食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？请阅读由小编为你编辑的农家玉米汤圆，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：磨过的玉米糊半碗，泡菜少许，生姜半块，小葱二根，西红柿二个，芹菜一根，
辅料：：白糖少许，糯米粉二匙，面粉少许，鸡精少许，
农家玉米汤圆的做法步骤：
1.这个玉米糊呢是农村用石磨推的，拿过来的时候非常新鲜。如果没有这个的话，用玉米粉代替也可以。
2.加入糯米粉面粉和少许白糖均匀搅拌。拌成这样可以成型的样子就可以了。（如果是用干玉米粉做的话，那个水要一点一点的加。）
3.泡菜坛子里随便捞些泡菜。没有的话，用酸菜代替即可。
4.我们把西红柿切块芹菜和葱花备用。
5.生姜和葱切好。
6.清水放入切好的泡菜，葱段和姜片煮沸。这道菜的特点就是用泡菜的香味儿衬托这个玉米糊做的汤圆所以不要放其他的调料，保持它的原汁原味。
7.把玉米糊用勺子很随意的舀进锅里。
8.水再次煮沸的时候下入西红柿放点鸡精。
9.小火闷煮五分钟。
10.撒上芹菜叶和葱花味道特别的鲜美非常有特色的哟。
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南瓜玉米汤
食材明细：
主料：：玉米数根，南瓜一小块，排骨400g，
辅料：：马蹄少许，
配料：：盐适量，鸡精适量，
南瓜玉米汤的做法步骤：
1.玉米南瓜马蹄洗净，玉米切小段，南瓜去皮切小块备用。
2.排骨洗净备用。
3.高压锅加适量清水，把全部材料放进去，加盖大火煮至上气，转小火煮40分钟。
4.下气后开盖，调入盐和鸡精即可食用。
竹荪玉米汤
食材明细：
主料：：竹荪15g，
辅料：：玉米250g，枸杞少许，盐少许，
竹荪玉米汤的做法步骤：
1.竹荪泡发好洗净剪段。
2.玉米洗净切圆圈，锅里加入清水和玉米大火煮开，转小火煮40分钟。
3.加入竹荪煮10分钟。
4.放入枸杞。
5.加盐调味出锅。
6.根据喜好可以加少许味精或白胡椒调味。
龙骨玉米汤
食材明细：
主料：：龙骨500克，马蹄400克，玉米400克，红萝卜700克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
龙骨玉米汤的做法步骤：
1.龙骨洗净，马蹄去皮洗净，备用
2.锅内注入清水，将马蹄，龙骨放入锅里
3.盖上盖，大火煮到上气改小火10分钟。
4.红萝卜，玉米洗净，红萝卜去皮切小块，玉米切小段
5.将切好的玉米，萝卜放入锅里大火煮到红萝卜玉米熟透。
6.枸杞用清水泡洗干净，等汤煮好时，加进去，略煮，加上调料即可
7.出锅
小排玉米汤
食材明细：
主料：：小排500g，玉米500g，竹笋200g，
辅料：：盐适量，
小排玉米汤的做法步骤：
1.小排放锅里焯水
2.焯好水的小排洗净放入高压锅
3.竹笋切滚刀块洗净后放入高压锅
4.把玉米切段后也放入高压锅
5.盖上盖子煮，等有气体排出时，调小火闷一会就好了
骨头玉米汤
食材明细：
主料：：猪腿骨一根，玉米一根，
辅料：：枸杞适量，葱姜适量，
配料：：盐适量，料酒适量，白糖适量，
骨头玉米汤的做法步骤：
1.猪骨洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。
2.姜切片，葱切段备用。
3.玉米切块备用。
4.砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。
5.烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋,放适量白糖。
6.放入玉米和枸杞，中小火继续炖煮。
7.炖1个半小时后，放入适量盐调味即可。
小贴士：
汤中材料可以换成藕、花生、红枣等等。
炖汤的时间控制在2个小时左右，太长了也不好。
海带玉米汤
海带玉米汤，玉米赏心悦目的黄色妥妥贴贴地绽放着，几根菌菇淡淡洁白羞涩的点缀着，长长纤细的海带丝轻盈的摇曳着。
材料：
主料：海带30克，玉米1根，蟹味菇150克，，
辅料：葱1段，姜3片，香油适量，胡椒粉适量，食盐4克，，
海带玉米汤的做法步骤：
1. 准备材料。
2. 干海带丝用温水泡软。
3. 蟹味菇去根，洗净。
4. 玉米切段。
5. 砂锅中，放入海带丝，玉米段，加适量清水。
6. 再放入蟹味菇
7. 葱、姜，大火烧开。
8. 转小火煲40分钟即可。
猪脚玉米汤
食材明细：
主料：：前猪脚2个，玉米2个，
辅料：：枸杞3粒，秀珍菇20克，葱2棵，
猪脚玉米汤的做法步骤：
1.准备好食材，葱尽量少放，提示：正常普通人食用此汤放2到3棵葱即可，如果产妇食用此汤，则葱放的越少越好，姜则可省略不用，盐则更要越少越好。
2.猪脚洗干净后，放入锅内加水煮开
3.玉米切小段备用
4.玉米在锅内加水煮开捞出
5.秀珍菇洗净撕小条
6.葱一半切段，一半切成葱花
7.猪脚煮开后，捞出浮沫至汤清
8.用凉开水冲洗去猪脚上的浮沫
9.用电压力锅或电饭煲或汤煲都可以，在里面注入清水放入猪脚、葱段、生姜片，按煲汤键即可
10.煮好的猪脚汤捞出葱段、姜片，捞出汤面油花，再加入玉米在灶上小火慢炖15分钟，产妇食用此汤，汤水可多加一些，猪脚少一些，，以免熬成浓汤
11.放入秀珍菇、盐煮2分钟，普通人吃此汤的话可以再撒点葱花，如果是产妇建议不放或少放，盐更要少
12.将美汤装碗，放入枸杞装饰，美味即享！
小贴士：
1、坐月子忌饮食过咸、辛辣、寒凉生冷食物，味精、辣椒、生姜产妇饮食中尽量别放
2、忌浓汤，熬汤汤水可以多放一些起到稀释作用，产后喝浓汤容易发胖、体态变形，而且宝宝也会通过产妇的乳汁影响引起腹泻。
3、为防止消化不良，煮好后汤中玉米，可不让产妇食用
蘑菇玉米汤
食材明细：
主料：：玉米适量，蘑菇适量，猪肉适量，红萝卜适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：盐适量，油适量，糖适量，
蘑菇玉米汤的做法步骤：
1.玉米，红萝卜，猪肉，蘑菇，鸡蛋。
2.猪肉切丁加入淀粉，糖，盐，油腌制，红萝卜切丁，蘑菇切薄皮，玉米洗净。
3.先把玉米红萝卜下锅煮开，再煮10分钟。
4.加入蘑菇煮2分钟。
5.加入猪肉。
6.再加淀粉水使汤有点浓稠。
7.最后加入打散的鸡蛋，加点盐调味就可以。
清香排骨玉米汤
食材明细：
主料：：排骨8两，
辅料：：甜玉米1根，胡萝卜半根，香菇6个，
配料：：盐适量，
清香排骨玉米汤的做法步骤：
1.小排洗干净，放入锅入煮沸两分钟后倒出来，洗干净
2.玉米切成小块胡萝卜切成薄片后用模具压成小花
3.新鲜的香菇切成薄片
4.所有的食材加入高压锅里煮个20分钟就可以了。
小贴士：
1、玉米选择甜玉米最好。
2、排骨将血水焯出来后汤会更鲜
3、胡萝卜用模具压成各种图案，更容易吸引小朋友的眼球
4、盐是在出锅的时候再加。
猴头鸽子玉米汤
食材明细：
主料：：猴头菇一个，玉米一根，姜两片，
辅料：：鸽子一只，胡萝卜一根，
猴头鸽子玉米汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.把鸽子放在冷水中焯
3.水开后捞出来
4.放入凉水中激一下
5.待汤锅中的中烧开后加入鸽子
6.加入猴头菇
7.加入玉米、胡萝卜、姜片
8.水可以多放一点，多煲一段时间
9.煮一个小时左右加入盐，继续煮
10.再煮半小时左右就可以出锅了，出锅即可食用
11.猴头菇养胃效果很好的，并且还会抗衰老
12.鸽子补气效果也是很好哦
13.如果喜欢喝浓汤也是可以多煲一段时间的，两个小时以上味道更好
小贴士：
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