淡菜萝卜瘦肉汤

食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在向你推荐淡菜萝卜瘦肉汤，或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：淡菜干50克，萝卜1根，瘦肉适量，

辅料：：青蒜少许，生姜适量，

配料：：鸡精适量，盐适量，白糖适量，

淡菜萝卜瘦肉汤的做法步骤：

1.准备好原料。

2.淡菜干提前用清水泡开。

3.萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水。

4.瘦肉煮熟切小丁，生姜，青蒜切碎。

5.油加热煸香姜末。

6.加入萝卜，淡菜，瘦肉丁翻炒十几秒。

7.加水烧开，改小火炖半小时左右。

8.加入盐，白糖，鸡精大火烧两三分钟。

9.撒点青蒜就可以。

小贴士：

淡菜焯水可以去除点腥味。

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菜干萝卜瘦肉汤

食材明细：

主料：：菜干适量，胡萝卜1个，瘦肉适量，冬瓜适量，

辅料：：陈皮1个，

菜干萝卜瘦肉汤的做法步骤：

1.菜干和陈皮事先泡好。

2.菜干——选白菜，用无油的热水灼熟，用线绑着拿去晒~我们家做了好多都是我妈妈做的，煲汤一流啊。

3.待水开了就把东西全部丢进去（冬瓜除外~）还有放两片生姜。煲一个小时再放冬瓜~再煲一个小时（冬瓜最好切大块一点不然会融掉）。

4.最后调味酒可以了~这汤我从小喝到大，平时都是用猪骨的……今天某琴起晚了，到了菜市场已经没有猪骨了。

党参瘦肉汤

食材明细：

主料：：瘦肉300g，党参10g，

辅料：：盐适量，

党参瘦肉汤的做法步骤：

1.瘦肉切好

2.放入水里面煮血水掉

3.煮到瘦肉变白色的，会看到水有很多泡泡的哦

4.起来洗好放入瓦罐

5.放入党参

6.加入水没过瘦肉

7.隔水炖炖2个小时

8.时间到，看，汤非常的清哦

小贴士：

瘦肉一定要煮水一遍掉，要不炖起来的汤糊糊的，好像很不干净的那样

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