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排骨蟹汤炖松茸

排骨蟹汤炖松茸

发布时间 : 2019-10-11
排骨汤怎么炖 炖排骨汤 排骨汤怎么炖好吃

食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为大家精心收集和整理了“排骨蟹汤炖松茸”,希望能为你提供更多的参考。

食材明细:

主料::排骨500g,螃蟹一只,松茸50g,姜2-3片,枸杞45g,

辅料::盐适量,水适量,

排骨蟹汤炖松茸的做法步骤:

1.材料

2.先给排骨过水洗净 ,去除血味和浮沫后捞出。

3.锅里放少些油小火?闷螃蟹

4.把排骨、螃蟹、松茸、枸杞、生姜、盐、水放入炖锅中

5.大火烧开再关小火慢炖2.5小时左右

6.完成

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松茸汤


食材明细:

主料::林芝松茸适量,姜适量,

辅料::枸杞适量,

松茸汤的做法步骤:

1.精选优质的鲜松茸

2.加以干松茸辅之;鲜松茸的药效最好,而干松茸的味道倍醇。

3.枸杞是特级的枸杞,呈红紫色,口感甘甜,可以直接替代糖。生姜则是香气较为清淡的老姜,调味驱寒但又不至于掩盖松茸独有的味道。

4.最后加一两勺富含各类矿物元素的井矿盐,相比较海盐来说它更为纯净,品质更上一层。

5.至于锅,最好是来自墨脱的石锅;是炖制山中野味最好的选择,纯天然有营养。

6.用量参考(适当调整):枸杞:十五颗松茸:半个干松茸:六片生姜:两片井矿盐:一小勺

小贴士:

材料备齐之后就开始烹饪,其实也谈不上烹饪,因为太简单了,不过越是简单越不容易做好,以下仅供参考。

步骤参考:
清洗松茸,将有沾有泥沙的根部清洗干净,然后切成片状。
生姜去皮后切成小块,枸杞在下锅前先浸泡十分钟。
先将松茸与生姜小火慢炖30分钟,然后再加枸杞再炖5分钟。
熄火后将石锅放置通风处让其自然降温,随即便可以食用。
美味而简单的养生汤喝过之后,要找点填饱肚子,午餐不求有多营养,但要饱,所以下点面吃也不错。

松茸雪莲汤


食材明细:

主料::猪排骨头适量,雪莲果1个,红萝卜1个,松茸适量,虫草花适量,红枣适量,

辅料::鸡爪2个,蜜枣1个,生姜几片,

松茸雪莲汤的做法步骤:

1.松茸、虫草花和红枣用清水泡开。

2.锅里烧开水,将猪拍骨头和鸡爪稍微煮开,去掉血水。

3.红萝卜切块,生姜切片,蜜枣洗干净。

4.雪莲果切块。

5.将所有原料放在汤锅里煲2小时,再加入适量的盐,一锅广东老火汤就出笼了,简单吧。因为时间多,我是先用焖烧锅焖4小时,再用汤锅煲1小时左右。

松茸炖排骨(1)


食材明细:

主料::排骨500克,松茸100克,云耳50克,

辅料::红枣8颗,葱姜15克,蚝豉10个,

松茸炖排骨的做法步骤:

1.排骨洗净,再用清水浸泡至肉色有些变白,再把云耳、蚝豉、松茸泡发,红枣洗净备用。

2.排骨剁块。

3.烧热锅,放油,爆香葱姜。

4.放入排骨煸炒至肉色有些微焦。

5.沿锅边蘸洒白酒。

6.接着放入柱侯酱炒香。

7.加入开水,淹没排骨,同时放入蚝豉一起烧制。

8.再把红枣与松茸一起放入锅内。

9.接着可以转换到压力锅中,压制20分钟。

10.压好后的排骨倒回炒锅,并放入云耳与胡萝卜花。

11.这时可以试下味道,调入适量的盐,糖,蚝油等。

12.大火烧滚,可以盛入碗中开始享用喽~

小贴士:

排骨有两种处理方法,一种是焯水然后跟其他食材一起炖,这样做出来的味道就较清淡些,而还有一种就是炒香,再沿锅边蘸洒料酒增香提味,这种成品就较香。

姬松茸炖排骨


寒冷的冬天,不能错过姬松茸炖排骨,既补身又抗严寒,喝一碗,感觉特别好呢。为家人煲一碗汤,然后静静的等待着它做好,也是一种享受。

主料:

姬松茸、排骨

辅料:

盐、姜、料酒、枸杞

做法:

1、把姬松茸用温水泡软,多清洗几次,排骨洗净切大块,排骨凉水下锅煮开捞起,姜切片、枸杞泡软洗净

2、煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟

3、加姬松茸、枸杞再煲20分钟,加盐在炖2分钟即可

小贴士:

1.姬松茸很鲜美,不要加过多的调味品,以免失去鲜美

2.炖排骨一定得小火慢炖,加足够的水炖,要是水不够,可以加开水,这样保持汤鲜味美

相关文章推荐:盘点枸杞的养生功效盘点枸杞的养生功效

你知道枸杞是一种中草药吗?枸杞具有很好的养生效果,煲汤,泡茶都是方便的选择,用它做饭也是很好的选择哦,下面为你盘点枸杞的养生功效。

1、具有抗疲劳作用。

枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。

2、有增强学习记忆功能。

枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。

3、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力。

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

4、具有抗癌作用。

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%。

5、具有显著的明目作用。

枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

6、提高肌体的适应性。

枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、可以增强人体的造血功能。

枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。

8、可以有效地延缓衰老。

枸杞子为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。

9、具有美容肌肤的功能。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效,对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

10、具有保肝、抗脂肪肝的作用。

枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。

11、具有降血糖的作用,治疗糖尿病。

由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。

12、可以治疗肥胖症。

每日用枸杞子冲茶,可以减轻体重,治疗肥胖症。

13、可以治疗慢性肝炎、肝硬化。

枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用,有很好的疗效。

14、具有强身壮阳、提高男性的性功能。

作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

15、治疗男性不育症。

枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用,因此可以治疗男性不育症。

16、具有降血脂、治疗高血压。

食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

17、对过敏性炎症有缓解作用。

枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用,这些作用是通过调节内分泌实现的。

结语:提到枸杞,大家一定知道关于它的养生功效,本文为你盘点了十几个枸杞的养生功效,希望对你有所帮助。

相关文章推荐:你知道枸杞的正确吃法吗?你知道枸杞的正确吃法吗?

人人都知道多吃枸杞对身体好,尤其是上班族,每天对着电脑,多喝枸杞茶,能够缓解眼部疲劳,对眼睛很好。

枸杞真正的威力就是在于补肾

连续吃枸杞三个月后,肾功能将会得到很大的改善,特别是男性人员一定要吃,男性的肾负担过重,最简单的例子就是得痛风的人群主要为男性。

现经过痛风患者吃枸杞能迅速康复的情况来看,吃枸杞一是补肾,二是护肝,要想治疗好痛风就要从这二方面入手,吃药治疗痛风的同时也无形的伤害到了肝肾,所以以前一直没有能治愈痛风的良药就是这个原因,大量吃枸杞治疗痛风的偏方出现改变了治疗痛风的思路,同时也给中医养生带来了巨大的观念变化,这就是以前人们吃枸杞总是吃的太少了,很多功效都无法体现,如果少吃枸杞,那只是一种保健,只有多吃才能感受到枸杞的功效。

为何要多吃?这就是现代人们的身高体重个和体质都和以前不一样了,因此就是要加大量,吃后最明显的感觉就是,以前由于肾、肝和心脏引发的疾病会有非常大的改善,特别对手术后的病人能起到快速的恢复。

痛风是肾功能衰退最明显的疾病,年轻人得病群体大多是肥胖人,上岁数得痛风的病人大多是肾功能衰退,吃枸杞能让痛风病人康复,可以说是一个奇迹,可见枸杞对肾和肝是有多么重要的。肾是本,肾和肝好了,人的疾病将会大大减少,如果说每天吃二把枸杞可以治疗痛风是个偏方,那正常人每天吃枸杞将是长寿的秘方。

吃枸杞的方法如下:

痛风患者每天吃二把枸杞,每次50-80粒,早晚各吃一次,晚上最好在睡前吃;

正常人群每天吃一次,每次50-80粒,睡前吃;

吃的量以不上火为原则,年龄大多吃,年龄小少吃。

用水泡或干嚼吃都可以,不要煮着吃。

当人们过了四十后都应该开始吃枸杞,只要每天能保证吃一些枸杞,人类的疾病将会大大降低,这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。

结语:枸杞的真正威力在于养肾,平时可以吃适当量的枸杞,但是注意要以吃的量不上火为原则。

相关文章推荐:如何让枸杞有最大的效用?如何让枸杞有最大的效用?

枸杞是一道很不错的食物,但中医也把它当成药,很适合现在的上班族食用。因为现在的人大多都用眼过度,每日盯着屏幕,不如泡杯枸杞茶来明目。

枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶碱,它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明,甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

对于肝脏病人来说,枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒,同时还能改善肝功能。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞子。

枸杞怎样吃

服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

1、以红茶3克、枸杞子20克,用沸水冲泡即成枸杞茶。

2、可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡。

3、银耳15克、枸杞子25克,加适量水用文火煎成浓汁,加入蜂蜜20克,即成枸杞银耳羹,隔日1次,温开水兑服。

一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃,不可一次大量食用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。每天吃一点,才能见效。

用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。

食用有禁忌

由于枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;同时,枸杞还有兴奋性神经的作用,性欲亢进者不宜服用;另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病患者要慎用,不宜过量。

结语:枸杞虽好,但要注意适量食用哦,最重要的是要知道如何食用才能得到最大的效用。

姬松茸炖瘦肉


食材明细:

主料::姬松茸适量,瘦肉适量,鸡爪适量,桂圆适量,

辅料::姜适量,

姬松茸炖瘦肉的做法步骤:

1.花胶泡发

2.姬松茸洗净

3.肉类解冻

4.洗净切成小块飞水备用

5.瑶柱洗净丢进炖盅

6.姬松茸放入

7.花胶放入

8.肉类放入

9.高压锅一个半小时

10.不错调味即可

11.花胶软糯汤鲜美

松茸鸽子汤


食材明细:

主料::鸽子1只,

辅料::干松茸10片,姬松茸10朵,枸杞20粒,大枣4、5个,

配料::姜片7片,大葱1根,小葱1根,食盐少许,料酒少许,

松茸鸽子汤的做法步骤:

1.分开泡发干松茸、姬松茸1小时后捞起待用。泡发水沥渣待用。

2.全部主料与配料。

3.鸽子分切小块。将切好的鸽子放入加少许料酒的开水中汆水5分钟,打尽浮沫捞起。

4.另起水放入汆水后的鸽子,放入姜片、大葱段、泡发后的姬松茸(泡发的干松茸要一小时后才放入),倒入泡发姬松茸、松茸的水,大火烧开后,小火慢炖1小时。

5.慢火炖1小时后加入大枣、泡发的干松茸继续慢火炖1小时。关火前5分钟放入枸杞,适量盐调味。为了保持松茸的原香味,我没有放味精、鸡精。

6.起锅盛碗放少许香葱。大功告成。

【姬松茸炖排骨】


食材明细:

主料::排骨500g,姬松茸适量,姜片少许,

辅料::盐少许,鸡精少许,

【姬松茸炖排骨】的做法步骤:

1.姬松茸洗净用温水泡发,然后再次清洗干净

2.排骨冷水下锅焯烫洗净待用

3.将以上处理好的材料放入电压力锅内

4.加入姜片和姬松茸

5.加入适量的清水,按“蹄筋”键即可,食用前加入盐和鸡精就成。

小贴士:

舞语:
姬松茸一定要清洗干净,否则吃到嘴里有沙感
姬松茸有其独特的香气,能进一步增加你的食欲,所以不要再放太多的调料品,以清淡保持原味最好。

松茸鸡杂汤


食材明细:

主料::鸡脚2个,鸡心一个,鸡腰2个,鸡肝一只鸡的鸡肝,鸡头一个,红枣5枚,山药一段,松茸5个,银耳(泡发)半朵,排骨2块,

辅料::精盐适量,料酒一匙,葱2段,姜一片,

松茸鸡杂汤的做法步骤:

1.这是一个散养鸡的边角余料,还有二块排骨,最好清水泡半小时去除血水,洗干净。

2.焯水,清除焯出血沫,捞出。

3.温水清洗干净

4.松茸洗净,开水冲泡软。

5.砂锅添足水,流出溢水份,烧温热将排骨,鸡脚,鸡头放入,葱段,姜片也放入,加料酒,加松茸

6.泡松茸的水慢慢倒入,剩下杂质弃掉。

7.银耳撕小朵

8.盖锅大火开后小火慢煲,大约一小时左右把山药,大枣,银耳,心,肝,鸡腰子放入加盐调味炖熟就好了。

小贴士:

人多可以炖整只鸡 ,因为这是产妇一个人喝所以就炖的鸡杂。

姬松茸虫草花排骨汤


今天为大家带来的是姬松茸虫草花排骨汤,秋天是进补的好时节,这个时候做一些好喝对身体好的汤就尤为关键了!而且这个汤里面有姬松茸和虫草花,都是非常好的药材配上排骨的鲜美,在微凉的秋天喝一碗最好不过!

姬松茸虫草花排骨汤

材料:

主料:姬松茸6朵、虫草花15g、排骨250g

调料:盐2g

准备:

将姬松茸和虫草花用经过可菱水净水器过滤后的净水浸泡

做法:

1.排骨用净水汆烫后,再用净水洗去浮沫,放入能量土锅中;

2.将用净水浸泡后的姬松茸和虫草花一同放入锅中;

3.锅中加入适量净水;

4.水量依据刻度添加即可,然后选择老火汤模式;

5.汤煲好后根据个人口味调入适量食盐调味。

心得分享:

1.排骨提前焯烫可以去除多余血水;

2.盐量根据个人口味添加。

虫草花的功效被禁止用于保健品当中

虫草在我们的印象当中,一直都是保健养生的好材料,但是近日国家药监局的一纸消费提醒吧虫草打入冷宫。这到底是为什么呢。

消费提醒

2月4日国家食药监总局发布《关于冬虫夏草产品消费提示》,称该局此前组织开展对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中,发现砷含量为4.4~9.9毫克/千克。

而我国相关规定明确要求,保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0毫克/千克,长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。

虫草不能食药两用?冬虫夏草用于保健品试点突遭喊停。这意味着昔日高富帅名贵中药材在量价齐跌市场遇冷之后再遭遇打击。在行业观察人士看来,产新在即的虫草品类或迎春寒料峭。

虫草并非食药两用?

2012年8月,国家食药监总局曾下发关于《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》,要求高效开发利用冬虫夏草资源,推动高端科技含量保健食品的研发。

三年多时间过去,食药监总局官网首页日前悄然贴出《总局关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》。

其表示,原《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》自本通知发布之日起停止执行,且要求含冬虫夏草的保健食品相关申报审批工作按《保健食品注册与备案管理办法》有关规定执行,未经批准不得生产和销售。

对此,食药监总局局长毕井泉解释:冬虫夏草不是一种食药两用的物质,因此它不能单独作为保健品的原料。

生产企业或遇困境

行业观察人士透露,自春节以后,虫草货源走势缓,行情也再次出现小幅下调。该人士表示,恶果的酿成很大程度由于前几年虫草价值和价格都遭遇恶意炒作,且产品质量良莠不齐现象十分严重,掺重、掺假等问题层出不穷。

记者获悉,当年试点方案实行后,第一次允许冬虫夏草直接被用作保健食品的原料,试点时限为批准试点企业相关产品之日起5年。仅有5家企业成为试点企业,包括同仁堂、康美药业、青海春天、劲牌有限公司和江中药业。

据观察人士表示,此番用于保健食品试点的叫停相当于收回以上5家企业的特许证,并非一棍子打死所有虫草保健品,但想生产则要按保健食品申报审批流程走,而且审查、管理会愈加严格。

业内观点:谨慎对待虫草概念股

目前市场上的虫草概念股为数不少,第一股当属青海春天,资料显示,2014年,青海春天借壳*ST贤成上市,摇身一变为国内虫草第一股;此外,相关概念股还包括同仁堂、西藏药业、华东医药、康美药业、江中集团等。

但这些公司仅仅将虫草作为礼盒直接销售或作为原料制作成保健品,在主营业务中占比甚小,而青海春天生产的虫草产品,大多是对虫草进行深加工,具有较高附加值。

该公司此前曾公告披露,近年来虫草药物的销售收入占据公司营业总收入的九成。

投资者应谨慎对待虫草概念股,因为其已出现不少竞品,且受自身散乱局面等因素影响,虫草价格早已不如以往。但虫草的基础功效仍在,只是不应一味夸大,所以应理性看待此类名贵品类发展。该观察人士认为。

小结:所以说此次药监局把虫草剔除在保健品原料当中,并非否定了所有虫草保健品,只是想更好的监管他们。

保健品热销,专家提醒勿以食代医

保健品近年来成为大众的新宠,且大多是经过提炼的合成的药物。效果也被铺天盖地的广告吹上了天,专家提醒,保健品大多是辅助作用,切勿以食代医而影响治疗。

据2015年上半年全国消协组织受理投诉情况统计,保健食品投诉同比上升32.2%,消费者对于保健食品虚假宣传问题的投诉比例提高了9个百分点。中国消费者协会发布消费提示,提醒广大老年消费者注意以下内容:

1.坚持品质优先。

目前,保健食品因种类、产地、销售渠道、品质的不同,价格相差悬殊。消费者在选购时,要注意查看产品的产地、营养成分含量、保质期、储存方式等信息。尽量多从权威渠道了解选购不同种类保健食品的注意事项。警惕各种以养生讲座、邀请旅游等形式推销保健食品的行为。此外,无论选购何种保健食品,消费者都要优先考虑产品的品质。

2.按照需要食用。

医学上讲究对症下药,养生保健同样如此。保健食品按其功能大致可分为增强免疫力、缓解视疲劳、辅助降血压、改善生长发育、减肥、促进消化等类型。保健食品虽好,也要遵循适度原则,并不是吃得越多越有益。此外,消费者应根据自己或家人的体质状况,选择最适合的产品,不要盲目食用,必要时可咨询医生、营养师等专业人士的意见。

3.切勿以食代医。

当前,多数保健食品或多或少都宣传具有保健或辅助治疗作用,有的甚至违规进行疗效宣传。需要提醒消费者的是,保健食品不是药品,不能替代药品进行疾病治疗。不仅如此,一些保健食品还有适宜人群和特殊使用条件限制,尤其对于身患疾病的消费者,切勿讳病忌医,以食代医,不当食用易引发不良后果。

4.依法主动维权。

消费者无论通过线下线上购买保健食品,都要主动向商家索取购物小票、购物发票等购物凭证,养成良好的消费习惯。网上购买时要注意留存购物痕迹,以备不时之需。当发现所购买产品出现质量问题,或是消费者权益受到损害,要及时向有关部门投诉反映,依法主动、有理有据地维护自身合法权益。

健康饮食小常识餐桌上这食物堪称新型保健品

随着大众健康饮食意识的提升,藻类食物越来越多的出现在平常百姓的餐桌上。藻类食材具有较高的营养价值,堪称新型保健品,下面,和小编一起来看看吧!

一、紫菜

紫菜是人们经常见到的食材,最出名的一道汤就是紫菜蛋汤。它属于红藻门植物,含有25%至35%的粗蛋白,5%的碳水化合物,维生素C的含量为柑橘的一半;紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜还有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途。

紫菜被人们称为维生素的宝库。紫菜的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%至2%,但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸的含量就占到了其中的52%,再加上大量人体必需的矿物质和维生素,所以食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰,减少癌症和心血管病的发病率。

功效与作用:

1、免疫功能

紫菜多糖有明显增强细胞免疫和体液免疫的功能,可促进淋巴细胞转化。研究证实,紫菜多糖可显著增加血清中溶血素的含量,其对体液免疫也有增强作用;此外,紫菜多糖还可增强动物腹腔巨噬细胞的吞噬功能,增加免疫器官重量,对抗环磷酰胺引起的脾脏萎缩,对动物红细胞也有明显凝集作用。

2、血液系统

紫菜多糖在体内外均有明显的抗凝血作用,并能显著降低全血粘度,血浆粘度,全血还原粘度和血细胞比容等血液流变学指标,但对血沉有增加作用;紫菜多糖还可显著延长特异性血栓形成时间和纤维蛋白血栓形成时间,可缩短血栓长度,减轻血栓湿重和干重,但对血栓含水量无明显影响。

3、降血脂

紫菜多糖对高胆固醇血症的形成有预防作用,可显著降低因摄入高脂肪、高胆固醇所致的高脂血症,也可显著降低高脂血清总胆固醇的含量。

4、耳朵疾病

紫菜可防耳聋耳鸣,耳聋耳鸣是人类衰老最常见的问题。研究表明,耳聋耳鸣的发生与缺乏一些微量元素有关,特别是缺铁,易使红细胞变硬,运输氧的能力降低,耳部养分供给不足,可使听觉细胞功能受损,导致听力下降。

喜欢《排骨蟹汤炖松茸》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤怎么炖专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3492517.html

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    食材明细:主料:排骨500克,松茸100克,云耳50克辅料:红枣8颗,葱姜15克,蚝豉10个松茸炖排骨的做法步骤:1,排骨洗净,再用清水浸泡至肉色有些变白,再把云耳、蚝豉、松茸泡发,红枣洗净备用。2,排骨剁块。3,烧热锅,放油,爆香葱姜。4,放入排骨煸炒至肉色有些微焦。5,沿锅边蘸洒白酒。6,接着放

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  • 松茸汤

    食材明细:主料::林芝松茸适量,姜适量,辅料::枸杞适量,松茸汤的做法步骤:1.精选优质的鲜松茸2.加以干松茸辅之;鲜松茸的药效最好,而干松茸的味道倍醇。3.枸杞是特级的枸杞,呈红紫色,口感甘甜,可以直接替代糖。生姜则是香气较为清淡的老姜,调味驱寒但又不至于掩盖松茸独有的味道。4.最后加一两勺富含各

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  • 松茸炖土鸡

    食材明细:土鸡1只,松茸8根,姜4片,盐1茶匙,枸杞10颗松茸炖土鸡的做法步骤:第1步土鸡、姜、花椒,爆香把鸡放入开水中火炖,一小时后加入松茸第2步小火慢炖一小时加几颗枸杞,可以出锅了小贴士:拒绝味精浓汤宝,一定要吃食材本身的味道,加的东西越少越好,枸杞是为了好看,可以不加!

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  • 松茸炖蛋

    这个季节正好是吃松茸的季节,松茸的营养价值非常的高,味道十分的鲜美,并且这道菜的制作十分简单。 食材: 松茸1只;鸡蛋2个;盐2g。 步骤: 1.取一根松茸,一手拿松茸,一手拿陶瓷刀或者木刀轻轻的将松...

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  • 松茸炖牛腩
    松茸炖牛腩

    食材明细:主料:牛腩400g,松蘑100g,调料:食盐适量,蒜适量,八角1个,干辣椒适量,老抽适量,豆瓣酱适量,调和油适量,胡椒粉适量,松茸炖牛腩的做法步骤:1.锅内放油,大概5成热,蒜瓣、生姜片、花椒粒、干辣椒下锅,慢慢爆出香味2.豆瓣酱下锅一同爆香。3.洗净切块的牛腩,下锅翻炒。4.炒至牛腩紧缩

    牛腩的做法大全 炖平鱼 炖豆腐 2019-10-11
  • 腊排骨煲玉米松茸汤

    食材明细:主料:腊排骨750克,干松茸片60克,甜玉米1根,辅料:干辣椒1个,生姜15克,精盐3克,桂皮2克,腊排骨煲玉米松茸汤的做法步骤:1.腊排骨剁小块,加水浸泡8小时。(精灵是提前一晚浸泡的。腊排骨太硬,让俺爹帮忙剁的)2.干松茸片加水浸泡3小时。3.浸泡好的排骨,加姜片焯水。4.泡发好的松茸

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  • 松茸菌煲排骨汤
    松茸菌煲排骨汤

    食材明细:松茸菌,排骨,淮山,枸杞,盐松茸菌煲排骨汤的做法步骤:1.回家将菌干洗净,用温水泡上几小时,加上淮山、枸杞。2.将两根排骨斩大件一起入锅。3.文火慢慢炖,那满屋的香气,非常诱人。文火煮上两小时,下适量的盐调味就好,味道清香鲜浓,爽。

    排骨汤 土豆排骨汤 海带排骨汤 2019-10-11
  • 松茸雪莲汤

    食材明细:主料::猪排骨头适量,雪莲果1个,红萝卜1个,松茸适量,虫草花适量,红枣适量,辅料::鸡爪2个,蜜枣1个,生姜几片,松茸雪莲汤的做法步骤:1.松茸、虫草花和红枣用清水泡开。2.锅里烧开水,将猪拍骨头和鸡爪稍微煮开,去掉血水。3.红萝卜切块,生姜切片,蜜枣洗干净。4.雪莲果切块。5.将所有原

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    #信任之美#炒螃蟹

    食材明细:主料::螃蟹2只,青辣椒3-4个,红辣椒3-4个,辅料::蒜2颗,酱油一小勺,生姜1块,盐5g,#信任之美#炒螃蟹的做法步骤:1.螃蟹清洗干净,注意,炒螃蟹最好把蟹脚剪开,容易熟,用刷子子干净2.葱姜蒜切好备用3.辣椒切大滚刀4.起火,热油,放入葱姜蒜炒香,放入螃蟹爆炒5分钟5.调去些许料

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  • 酸菜火锅(1)

    食材明细:主料::酸菜3棵,五花肉1500克,冻豆腐2块,辅料::葱适量,姜适量,花椒20粒,大料3个,虾5只,小螃蟹5只,蚝油1勺,盐2勺,味精1勺,蒜1头,红方3块,酱油适量,酸菜火锅的做法步骤:1.提前一天买两块豆腐,切成小块放到冷冻。也可一大块放在室外。五花肉冷水洗净,再用热水(60度)洗二

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  • 红树林果海鮮煲

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  • 虾蟹粥

    食材明细:主料::大米250克,干贝100克,虾250克,螃蟹两只,稀饭适量,辅料::生抽50克,盐适量,鸡精适量,香菜2棵,姜适量,蒜适量,虾蟹粥的做法步骤:1.姜,蒜剁碎放一边待用2.螃蟹切好用点生抽腌一下3.虾背后划一刀然后用生抽,鸡精,蒜头,姜,腌十分钟4.干贝用水泡开5.把稀饭八分熟,然后

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    食材明细:主料::螃蟹一只约半斤,年糕200g,辅料::酱油适量,糖适量,料酒适量,葱适量,姜适量,东海野生梭子蟹,螃蟹炒年糕的做法步骤:1.螃蟹我真的可以当饭吃。一天三顿地吃我都嫌不够。比如好吃的不得了的蟹酱,原汁原味的清蒸螃蟹,葱香四溢的葱油螃蟹,入味的红烧蟹块,螃蟹蒸蛋,太多做法,百吃不厌。2

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    食材明细:主料::螃蟹10个,辅料::豉油适量,大葱适量,生抽适量,糖适量,大蒜适量,酱油适量,老干妈适量,生姜适量,干锅麻辣小螃蟹的做法步骤:1.小螃蟹放在水里爬三个小时,然后用水冲2.放清水锅里稍微煮下,它不动壳变红就好3.螃蟹取出清水洗净,把屁股那块弄掉,壳拨开,把白胡须清理干净,把身体绊两半

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