“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你对哪些美食感兴趣呢?小编特意收集和整理了冰糖枇杷水,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料:枇杷四个
辅料:冰糖适量,水适量
冰糖枇杷水的做法步骤:
1,准备好食材
2,枇杷一切两半,取出果核不要,还有果蒂处的黑眼也取干净
3,砂锅中加水,下冰糖烧开溶化
4,加入枇杷,水开后小火炖煮30分钟左右
5,香甜可口的冰糖枇杷水就做好了,果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润,清心润肺。
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冰糖枇杷雪梨
食材明细:
雪梨一只,枇杷三只,冰糖若干,枸杞五颗
冰糖枇杷雪梨的做法步骤:
第1步雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水。);枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;
第2步将材料放进砂锅(建议熬煮糖水用砂锅这类厨具,不锈钢也行,但我个人总感觉砂锅更好)中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)大火煮开,然后小火熬煮半个小时(要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定,随时观察不要因为忘记而烧糊了……)
小贴士:
话说,枇杷不仅有止咳润肺祛痰的功效,还有减肥及预防流感的作用。咱们看看它的营养分析就知道了: 1. 枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用; 2. 枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽; 3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒; 4. 枇杷富含人体所需的各种营养元素,是营养的保健水果。 5.中医理论认为,减肥应以健脾,利水,化痰为本,而枇杷具备了这些功效,故为很好的减肥果品。 枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用,其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素呢!因此,枇杷也被称为“果之冠”,可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。 除果实外,枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材,枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能,用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽;枇杷核则用于治疗疝气,消除水肿,利关节(其果核中含有苦杏仁甙,有毒,所以千万不要误食,以免危害健康及生命。如需要还是要问问医生)。
冰糖枇杷果酱
食材明细:
枇杷果800克,冰糖150克,柠檬一个
冰糖枇杷果酱的做法步骤:
第1步枇杷洗净去除皮和核(枇杷熟透了很好剥皮)加冰糖适量
第2步腌制出水后大火煮开中小火慢慢熬(要有耐心)熬制比较粘稠后加入柠檬汁再熬制几分中就好了
第3步成品漂亮又好吃涂面包泡水喝多可以成品
第4步成品
小贴士:
火候很关键 也影响枇杷酱的熬制时间 煮开后要不停搅拌 以免粘底糊了
枇杷雪梨冰糖水
食材明细:
雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗
枇杷雪梨冰糖水的做法步骤:
1、雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水)。
2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;
3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞、水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)
4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。
5、晾凉后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到凉爽的糖水了。
小贴士:
建议熬煮糖水用砂锅这类厨具,不锈钢也行,但我个人总感觉砂锅更好;熬煮时要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定,随时观察不要因为忘记而烧糊了……
枇杷冰糖水(1)
食材明细:
主料:枇杷500克
辅料:冰糖100克
枇杷冰糖水的做法步骤:
1,备好食材。
2,枇杷去皮去子。
3,锅中水淹过枇杷即可中小火煮开。
4,煮5分钟在加入冰糖煮15分钟即可。
5,润肺止咳冰糖枇杷水喝起。
小贴士:
枇杷去皮去子,先煮枇杷在加入冰糖一起效果更好。
冰糖雪梨水
食材明细:
雪花梨适量,冰糖适量
冰糖雪梨水的做法步骤:
第1步首先把梨切成小块,不要去掉皮,梨皮在功效上也起到非常大的作用。水是平时打豆浆相同的量,放入冰糖,启动干豆豆浆、或五谷豆浆就可以了。
第2步喜欢喝稠一些的可以多放梨,少放水。也可以打的时候稠一些,后用热水调稀。这样做出来的冰糖雪梨水是最纯正的,对燥咳、嘴唇干裂、口舌干渴、鼻子发干有非常好的治疗效果。无论是口感和营养价值都超过了在超市里买的冰糖雪梨水。
冰糖梨水
食材明细:
鸭梨1个,多晶冰糖100克
冰糖梨水的做法步骤:
第1步将鸭梨洗净,去皮。去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨,切成滚刀块。锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
第2步冰糖化完后,把梨块放进去。大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
枇杷叶冰糖水
食材明细:
枇杷叶适量,黄冰糖适量
枇杷叶冰糖水的做法步骤:
第1步取5--6片新鲜枇杷叶,在流动水中冲洗掉赃物,背部用刷子将所有绒毛刷洗干净。放入盆中,加水没过枇杷叶,浸泡15分钟,再用流动水冲洗一遍。
第2步准备一颗冰糖,黄冰糖最好。将叶片剪碎,放入煮锅内,大概倒入800毫升左右的水,开大火煮。
第3步叶片煮开后,用筷子将上面浮起的叶片搅动一下,然后转为中小火。此时加入一块冰糖。煮20分钟即可。
第4步煮好后不要马上开盖子,继续焖一会儿。将枇杷叶子水倒出,此时还是茶色的,过一会儿就变成酒红色,带着淡淡的枇杷叶子的清香,煮出的水当成日常茶饮,每天可以少量服用,3-4次都可以,大人也可以用,止咳化痰效果很好。
冰糖梨水的做法
食材明细:
冰糖,梨,枸杞。
冰糖梨水的做法的做法步骤:
1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状.
2.梨2只.尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块.
3.在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响.
4.加入梨小块,继续小火炖.大概40-60分钟关火.微热获凉了再喝.
冰糖百合水
食材明细:
鲜百合,冰糖,清水
冰糖百合水的做法步骤:
1.鲜百合掰开,洗净。
2.锅中加入清水,冰糖和百合也一同放进去,大火烧开。
3.开锅后,转小火煮15分钟。
4.好了,盛到碗里,可以喝了。
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