东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，可能你对这些菜谱比较熟悉了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你收藏保存了哪些菜谱呢？也许下面的“冰糖雪梨水”正合你意！欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
雪花梨适量，冰糖适量
冰糖雪梨水的做法步骤：
第1步首先把梨切成小块，不要去掉皮，梨皮在功效上也起到非常大的作用。水是平时打豆浆相同的量，放入冰糖，启动干豆豆浆、或五谷豆浆就可以了。
第2步喜欢喝稠一些的可以多放梨，少放水。也可以打的时候稠一些，后用热水调稀。这样做出来的冰糖雪梨水是最纯正的，对燥咳、嘴唇干裂、口舌干渴、鼻子发干有非常好的治疗效果。无论是口感和营养价值都超过了在超市里买的冰糖雪梨水。
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冰糖枇杷雪梨
食材明细：
雪梨一只，枇杷三只，冰糖若干，枸杞五颗
冰糖枇杷雪梨的做法步骤：
第1步雪梨去皮切成滚刀块（强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水。）；枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉；
第2步将材料放进砂锅（建议熬煮糖水用砂锅这类厨具，不锈钢也行，但我个人总感觉砂锅更好）中，放入冰糖、洗净的枸杞，水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅）大火煮开，然后小火熬煮半个小时（要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定，随时观察不要因为忘记而烧糊了……）
小贴士：
话说，枇杷不仅有止咳润肺祛痰的功效，还有减肥及预防流感的作用。咱们看看它的营养分析就知道了： 1. 枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用； 2. 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽； 3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒； 4. 枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。 5.中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品。 枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。 除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节（其果核中含有苦杏仁甙，有毒，所以千万不要误食，以免危害健康及生命。如需要还是要问问医生）。
冰糖炖雪梨
食材明细：
雪梨1枚，枸杞一小撮，冰糖两小颗
冰糖炖雪梨的做法步骤：
第1步雪梨切去顶部。挖去雪梨心。
第2步削去果皮。在果心放入一小撮枸杞、冰糖两小颗，注入清水。盖上“盖子”，隔水大火蒸，20-30分钟。
第3步果汁、果肉都可以一并吃掉。睡前进食，妥妥的养颜圣品。
小贴士：
炖雪梨是清心润肺的佳品，老少咸宜。
冰糖枇杷水
食材明细：
主料：枇杷四个
辅料：冰糖适量，水适量
冰糖枇杷水的做法步骤：
1，准备好食材
2，枇杷一切两半，取出果核不要，还有果蒂处的黑眼也取干净
3，砂锅中加水，下冰糖烧开溶化
4，加入枇杷，水开后小火炖煮30分钟左右
5，香甜可口的冰糖枇杷水就做好了，果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润，清心润肺。
冰糖雪梨燕窝
食材明细：
燕窝3-5克，冰糖适量，雪梨1个，红枣1-2颗，桂圆一两颗，莲子一两颗，百克3-5克
冰糖雪梨燕窝的做法步骤：
第1步将准备好的燕窝用纯净水发泡，温水大概40℃左右发泡挑毛后备用。（发泡的时间大概在5-6个小时，这些一般针对市场上比较嫩，燕窝个头比较小的燕窝）如果你的燕窝是比较大个的老燕燕窝个头超过8厘米切燕盏也比较厚。浸泡时间要多一两个小时，不过也控制在10个小时以内。接下来就简单了，首先把雪梨平切头咱们来做一个梨盒
第2步做梨盒，把梨的中间哇一个空间出来，注意不要挖太薄了，到时候要蒸的加入准备好的洗干净的红枣莲子什么的，再加上冰糖，最后盖上梨盖咱们上锅了。
第3步最后把梨盒隔水小火炖或者是放到锅里蒸都是可以的但是中途也要转小火，大火的话梨盒就塌了，而且燕窝这种东西不能温度太高的。1小时后左右就能拿出来吃了。
小贴士：
燕窝的是高级食材尤其珍贵的是燕窝酸，本事的微量元素，而且本事主要是蛋白质不能太高温，会引起蛋白质的变质的~所以大家切记~掌握好了发泡，控制好温度你的燕窝一定口感爽滑~又美容营养
冰糖梨水
食材明细：
鸭梨1个，多晶冰糖100克
冰糖梨水的做法步骤：
第1步将鸭梨洗净，去皮。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨，切成滚刀块。锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
第2步冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
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