“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上草莓香蕉土司布丁,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料:土司2片,香蕉1根,草莓4个,鸡蛋2个
辅料:牛奶170g,奶香燕麦25g
草莓香蕉土司布丁的做法步骤:
1,材料备好
2,土司片切成约1厘米见方的小块
3,草莓每个切四瓣,香蕉切和草莓块大小相仿的块
4,取一个烤碗,直接把奶香燕麦包倒入碗内
5,牛奶加热到温热倒入烤碗,拌匀
6,鸡蛋打散倒入碗内,搅拌均匀
7,倒入切好的土司块,用小勺轻轻按压,让土司块吸足布丁液
8,放入切好的水果,摆平
9,烤箱预热170度,烤盘放中层,上下火,20分钟
小贴士:
我放了俄罗斯的奶香燕麦一袋,如果没有可以用20克糖替代,用糖搅拌溶化后可以过筛在放入土司快,这样布丁会更细腻。
香蕉选择小一点的就可以,如果个头比较大的,用一半就行,草莓就要用比较大一点的,小草莓可以多加几个。
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草莓布丁
食材明细:
草莓约200g,奶油奶酪120g,牛奶80g,细砂糖25g,柠檬汁15g,吉利丁片7g,清水30g
草莓布丁的做法步骤:
第1步草莓洗净,取几颗切薄片,贴紧在杯壁上。剩余切丁。

第2步放入料理机挤入半个柠檬,提增风味。搅打成果泥。奶油奶酪室温软化,是软化不是融化哈。加入白砂糖,开始打发。
第3步打发至蓬松加入牛奶。倒入果泥。
第4步加入吉利丁液(小锅中倒入片+清水,煮至融化),拌匀。倒入杯子里,冰箱冷藏2-3小时。布丁凝固了就可以开吃咯。
土司水果布丁
食材明细:
白土司2片,水蜜桃适量,奇异果适量,草莓适量,柳橙适量,火龙果适量,蛋黄4个,砂糖60公克,牛奶400cc,动物性鲜奶油80cc,糖粉适量
土司水果布丁的做法步骤:
1.将土司切方丁,水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃,倒入作法2中拌匀,开火再加热,拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀,先用滤网过滤,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料,并撒上糖粉,再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁,再撒上少许糖粉即可。
香蕉核桃土司
食材明细:
高筋面粉300克,熟透香蕉1根,鸡蛋1个,奶粉2大勺,糖25克,盐4克,酵母粉5克,水70-80克,黄油25克,核桃仁40克
香蕉核桃土司的做法步骤:
1.除了黄油之外,所有材料混合成团,揉搓面团到稍具柔软感;
2.加入黄油,继续不停揉搓甩打面团20分钟左右;
3.加入核桃碎混合均匀即可;
4.把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵;
5.完成基础发酵的面团取出排气;
6.分成6等分,滚圆,松弛15分钟;
7.松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵;
8.最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶;
9.烤箱预热180度,烤焙30-35分钟;
香蕉土司卷
食材明细:
土司片两片,香蕉两根,鸡蛋一个,寿司帘适量,黄油或者食用油少许
香蕉土司卷的做法步骤:
第1步准备好土司片,香蕉,寿司帘,鸡蛋一个打散将土司切除四边,香蕉选取成熟好的,切成和土司一样长短的,要是太粗就稍微休整下。将吐司放在寿司帘上,吐司上放剥好的香蕉,像卷寿司一样紧紧卷起来

第2步裹上蛋液,平底锅或者电饼铛加热,稍加一点儿黄油或者食用油煎一下就好了。待温凉的时候切块即可搭配着酸奶等饮料,舒服哦
香蕉奶茶布丁
食材明细:
原味奶茶1包,熟透的香蕉1根,琼脂8g,细砂糖10g,清水400ml
香蕉奶茶布丁的做法步骤:
1.琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软

2.香蕉用叉子压成香蕉泥
3.奶茶粉倒入汤锅
4.加入泡好的琼脂
5.加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌
6.煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥
7.继续煮1分钟,即可关火
8.温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上
草莓咖啡布丁
食材明细:
咖啡3包,琼脂5克,草莓3颗,装饰糖果适量
草莓咖啡布丁的做法步骤:
1,浸泡琼脂30分钟

2,250ml水与咖啡混匀,煮开
3,放入琼脂并搅拌
4,溶解后,倒进模具,待凉,放进冰箱
5,装饰布丁
草莓布丁派
食材明细:
A.草莓200g,低筋面粉240g,奶粉2大匙,B.细砂糖25g,盐1/4小匙,奶油55g,油55g,C.蛋1个,D.细砂糖1/4杯,布丁粉10g,水480㏄,E.草莓汁500㏄
草莓布丁派的做法步骤:
1.草莓去蒂洗净、切片备用;低面粉与奶粉混合均匀,过筛备用。

2.将材料A调匀后,打入蛋搅拌均匀,再加入作法1的混合面粉揉成面糰,放入塑胶袋静置40分钟。
3.将面糰取出,桿成派皮,放入模型中并用叉子均匀插洞。
4.烤箱预热10分钟,放入派皮,用180℃烤约20分钟至派皮呈浅金黄色即可。
5.将材料D倒入锅中拌匀,以小火煮至砂糖溶解,加入草莓汁调匀,待略凉后倒入派皮中,四周加草莓片装饰即完成。
水蜜桃土司布丁
食材明细:
1.鲜奶250公克,糖40公克,鸡蛋2个,2.土司4片,罐头水蜜桃2片,葡萄干2大匙
水蜜桃土司布丁的做法步骤:
1.在烤盘中放3杯热水,预先放入烤箱中,预热至110度。
2.鲜奶与砂糖混和以小火煮至糖融化,放凉至50度。将蛋打散,以滤网过滤去除韧带与杂质后,再加入鲜奶中,扮匀后再次过筛。
3.土司切去边条撕成小块,水蜜桃切成小丁,将土司块与水密桃丁平均加入模型中,并洒上葡萄干。蛋液趁热加入已备妥材料的模型中,静置15分钟后,放入烤箱内烤盘上,隔水加热烘烤50分钟。
香蕉草莓果酱
食材明细:
主料:草莓250克,香蕉150克
辅料:细砂糖160克,柠檬汁1大勺
香蕉草莓果酱的做法步骤:

1,食材:草莓洗净去蒂,香蕉在开始熬制果酱时才去皮。
2,将个头大的草莓切细,个头细的保持原状。
3,草莓放入碗里,均匀撒上细砂糖,封上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制3小时以上。
4,准备熬酱前,榨取新鲜柠檬汁。
5,将香蕉切片,取150克,然后加入1大勺鲜榨的柠檬汁,拌匀。
6,将腌制好的草莓肉汁分离。
7,把草莓汁倒入锅中,中火熬制。
8,当熬出粘稠感时,倒入草莓和香蕉。
9,边煮边撇去浮沫。
10,待果肉膨胀,香蕉变软,汁液浓稠即可熄火。装果酱的玻璃器皿用沸水消毒。
11,装果酱的玻璃器皿用沸水消毒。
12,将熬制好的果酱趁热装入玻璃器皿中。
13,立即倒扣放置30分钟,然后正放至完全冷却后放入冰箱冷藏保存。
小贴士:
1、放果酱的容器要无油无水,无异味。(可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透,晾干)
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。(无新鲜柠檬可用柠檬干代替)
3、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙,延长保质期。
4、取食时要用无油无水的勺子。
香蕉土司卷怎么做好吃 香蕉土司卷
香蕉土司卷

咋过的香蕉卷因为微微加热后吃起来更加香甜可口,而且外面的吐司皮炸后会有些脆脆的口感。炸好后粘些香甜味的沙拉酱更是绝配。
食材配方
主料:
香蕉
土司片
鸡蛋
面包糠
油
做法 共7个步骤
1.土司片将边切掉。
2.香蕉去皮切成两段,如果香蕉比较长可切成三段,按土司的长度来切。土豆片压一下,压薄。包上香蕉。
3.鸡蛋打散。
4.把土司卷放在鸡蛋里粘一圈。
5.粘上面包糠粘匀。
6.锅中油烧热,七成熟下入土司卷炸至金黄。
7.捞出控油,放在吸油纸上吸油。即可。
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