“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是对菜谱很好好奇呢？或许"#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓布丁果冻"是你正在寻找的内容，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：蔓越莓干20克，纯净水200克
辅料：白糖30克，鱼胶片1片
#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓布丁果冻的做法步骤：
1，各种材料备用。
2，蔓越莓干泡一会。
3，放入料理机中加入纯净水。
4，搅打细腻。
5，用微波炉加热到40度放入用冷水泡软的鱼胶片。
6，加入白糖搅拌均匀。
7，装入布丁瓶冰箱冷藏1-2小时，凝固即可。
8，顶上放蔓越莓干即可开吃。
9，美美的享用。。
小贴士：
如果喜欢硬一些的，可以适当多加一些鱼胶片即可。
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蔓越莓面包布丁
食材明细：
面包片适量，糖25克，牛奶200克，淡奶油50克，马苏里拉奶酪蔓越莓
蔓越莓面包布丁的做法步骤：
第1步自己用面包机做的吐司切片取二片面包，牛奶，糖，鸡蛋
第2步面包片切块备用面包块放入烤盘
第3步秤取牛奶200克，淡奶油50克（这是我冷冻起来的淡奶油，所以一块块的），25克糖（淡奶油打开后，有时候一次用不完，短期内又可能不会动，如果不冻起来的话就会坏掉扔掉，很可惜的，所以我就学朋友的样子把它冻起来，这样就可以慢慢用它了。这确实是一个好办法，大家也可以这样做哦）热一锅水，把盘子坐水浴溶化糖和淡奶油（不用太热，能溶化即成）（如果你是常温的淡奶油，这步也可以省略）
第4步却后打入一个鸡蛋，然后搅拌均匀牛奶液倒入烤盘，上面没有浸到的面包块要一块块使它浸润，撒上马苏里拉奶酪，撒上蔓越莓（蔓越莓最好用水浸润五分钟，这样烤出来就不会太干）
第5步烤箱預热200度，放入烤盘，外面的烤盘内加些水，水量大概一半的样子(开循环热风，这样受热更均匀）25分钟左右就烤好出炉了
蔓越莓鸡蛋布丁
朋友从国外带回来了一大袋蔓越莓果干，颗粒饱满，果肉厚实，入口甜中带酸，真是越吃越想吃!如果做别的又会是怎样味道呢?看着家里的牛奶和鸡蛋，马上就打起主意来了。嘿嘿!就做一道蔓越莓鸡蛋布丁吧，香甜爽滑，回味无穷啊!
材料：蔓越莓80克，牛奶500克，鸡蛋两个，糖粉50克;
做法：
1、将蔓越莓切粒;
2、鸡蛋打散;
3、糖粉倒入牛奶中，搅匀;
4、鸡蛋液一半倒入牛奶，搅匀，再将剩下的鸡蛋液全部倒入牛奶液体中，再次搅匀;
5、将鸡蛋与牛奶溶合的液体过筛三次;
6、将蔓越莓粒铺在布丁瓶底下，倒入过筛好的牛奶鸡蛋液，七分满即可;
7、烤箱预热十分钟，烤盘注入冷水，然后170度烤65分钟即可。
鸡蛋不仅做布丁美味，做成鸡蛋羹也相当诱人!香喷喷的鸡蛋羹，口感润滑，好消化。想要鸡蛋羹更加滑嫩营养，滋补功效更强，就得加点料!》》》鸡蛋羹加五宝竟这么神奇鸡蛋羹最滋补的做法鸡蛋羹加五宝竟这么神奇鸡蛋羹最滋补的做法
鸡蛋羹加五宝竟这么神奇鸡蛋羹最滋补的做法！香喷喷的鸡蛋羹，口感润滑，好消化，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。鸡蛋羹做法不是一成不变的，发挥性很大，想要鸡蛋羹更加滑嫩营养，滋补功效更强，就得加点料!
鸡蛋羹加牛奶
在鸡蛋液中加入牛奶，以1:1的比例搅拌均匀，倒入带盖的碗中上屉蒸10分钟，就能得到爽滑细嫩如娃娃脸一样的蛋羹。
牛奶鸡蛋羹对儿童营养：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品，传统的鸡蛋羹就是纯粹的蒸鸡蛋，宝宝经常吃就不爱吃了。所以，就往鸡蛋里加些辅料，即改变了辅食的花样，也给宝宝增加了营养。
鸡蛋羹加盐
鸡蛋羹如果加入盐，会有独特的鲜味。
鸡蛋羹加糖
鸡蛋羹加入糖，则会有双皮奶的味道。
豆浆鸡蛋羹提高氨基酸吸收率平衡胆固醇
在鸡蛋液中加入豆浆，也能做出同样效果，而且风味更加独特。因为豆浆中含有大量的钙，这些钙能增加蛋液的持水性，因此蒸出来的蛋羹格外水嫩细滑。其操作方法和用牛奶蒸蛋羹一样。
豆浆蒸蛋羹有独特的健康意义：
第一，豆浆中的蛋白质虽好，但是氨基酸组成不够全面，与鸡蛋搭配，就能让豆浆中的氨基酸比例更接近人体需要，更能被人体有效吸收。
第二，有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋中含有胆固醇，而豆浆中含有膳食纤维和植物固醇，能抑制胆固醇的吸收，让营养摄入更均衡。
鸡蛋羹加点枸杞可预防老花眼
枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医认为常吃枸杞能坚筋骨、轻身不老、耐寒暑。枸杞是中老年人常用的滋补佳品，与人参、何首乌并称益寿中草药三宝。中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。
具体做法：枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。也可以用优质枸杞一勺，冲洗干净放入杯中，再用开水兑入，水温稍凉时放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯，1～2个月后即可见效。
鸡蛋美味营养，做法多样，煮鸡蛋时加点红糖也有着惊人的功效!女人多吃红糖煮鸡蛋竟有这神效女人多吃红糖煮鸡蛋竟有这神效
女人多吃红糖煮鸡蛋竟有这神效！红糖煮鸡蛋虽然是一道非常经典的月子保健餐，但是女孩子在经期或者寒气重的时候吃它，效果也是非常赞的！红糖煮鸡蛋可是一道药膳，它有着很高的营养价值和养生保健的功效，那么，红糖煮鸡蛋到底有什么好处?一起来看看。》》》怎么蒸出一盘水嫩嫩的鸡蛋
调经活血补中益气健脾胃
红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。
不适症状较重时则可在晚餐前再加食红糖水煮鸡蛋，持续一星期即可有效改善，具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。红糖鸡蛋也可以加入白木耳，枸杞，红枣或是红豆一起煮。
利于产妇恢复体力排出恶露分泌乳汁
孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若多食用红糖水煮鸡蛋，能补充能量，增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。同时能缓解腹胀，腰紧症状。
排毒滋润皮肤
红糖鸡蛋也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。
秋冬季节皮肤因寒冷乾燥而瘙痒，也可用此糖水洗擦，清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。
红糖水煮鸡蛋可不是鸡蛋加糖水这么简单，具体做法一起来看看吧!
如何做红糖鸡蛋?
主料：鸡蛋1个、红糖适量
红糖鸡蛋的做法
1.材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。
2.取一碗半的水(平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
3.待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。
4.加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
5.如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。
注意事项
倒入鸡蛋前一定要把火转到小火，否则容易把鸡蛋煮散。
红糖一直被认为是补血佳品。如果想要改变你灰黄的脸色，想要享受甜蜜蜜的健康关怀，那么建议你来尝试一下红糖吧会吃红糖的女人永远白嫩无斑气色好会吃红糖的女人永远白嫩无斑气色好
会吃红糖的女人永远白嫩无斑气色好！红糖一直被认为是补血佳品。红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。其实红糖的功效不仅如此，还能美容养颜。红糖做面膜，可去角质、美白淡斑、滋养嫩肤;红糖泡水喝，可以补血养颜、调理月经、美肤悦颜。如果想要改变你灰黄的脸色，想要享受甜蜜蜜的健康关怀，那么建议你来尝试一下红糖吧！
1、红糖滋润茶
绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。
#ACA烘焙明星大赛#超级简单水果布丁
食材明细：
主料：水果碎400克，糖15克，朗姆酒15克
辅料：洋菜10克，水400克，糖50克
#ACA烘焙明星大赛#超级简单水果布丁的做法步骤：
1，水果加糖加酒腌制20分钟
2，把腌制好的水果碎放入模具。
3，洋菜放入水中加糖煮至融化
4，煮好过滤下
5，把过滤好的，倒入模具中。
6，我用橙汁太混浊了，最好是纯水，比较清澈点。
7，装饰下，打了点淡奶油，插上娃的零食。哈哈，感觉是不是很好。
8，美图欣赏
9，美食是一种对生活理解和感悟！
#ACA烘焙明星大赛#樱桃豆浆果冻爽
食材明细：
主料：豆浆150克，樱桃果酱汁150克，吉利丁片2片
辅料：炼奶10克，纯净水20克
果酱汁：麦芽糖60克，樱桃500克，细砂糖100克
#ACA烘焙明星大赛#樱桃豆浆果冻爽的做法步骤：
1，樱桃洗净用清水浸泡15分钟后，用一个酸奶吸管从中间穿过，即可取出樱桃核
2，放入面包机桶内，加入麦芽糖和细砂糖，启动果酱键
3，一个程序过后，取150克果酱汁放出晾凉
4，提前泡软吉利丁片，分两个碗装，每个一片吉利丁片，泡软后，放入10克纯净水隔水融化吉利丁片
5，把一个小碗的倒入樱桃酱汁内，搅拌均匀
6，一个370ML的思慕雪杯子斜放在碗内，倒入樱桃汁，入冰箱冷冻至凝结，大约要1-2小时
7，放凉的豆浆拌入炼奶，1片利丁片泡软后加入10克纯净水隔水融化后倒入豆浆液中拌匀
8，取出已凝结的樱桃汁，缓慢的倒入豆浆液
9，放入冰箱冷藏2-3小时即可食用，取出装饰下就很美啦
10，成品
11，成品
蔓越莓果冻蛋糕的做法
蔓越莓一直都是烘焙人士特别喜爱的浆果，新鲜的蔓越莓果红彤彤的酸甜可口，就连蔓越莓果汁喝起来都是特别的酸甜开胃，用蔓越莓果汁做成果冻，夹到蛋糕中，再搭配加了蔓越莓果酱一起打发的淡奶油，甜而不腻，给你不一样的美味
材料：
鸡蛋（蛋糕）5颗，玉米油（蛋糕）55克，牛奶（蛋糕）55克，低筋面粉（蛋糕）90克，细砂糖（蛋糕）80克，柠檬汁（蛋糕）几滴，蔓越莓果汁（果冻）250克，蔓越莓果（果冻）适量，吉利丁片（果冻）2片，蔓越莓果（奶油）80克，淡奶油（奶油）500克，细砂糖（奶油）100克，清水（奶油）50克，，
蔓越莓果冻蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好全部食材
步骤2，牛奶加玉米油搅拌均匀，液体呈乳化状态
步骤3，分离鸡蛋，蛋白打在干净的容器里
步骤4，蛋黄加到牛奶液中一起搅拌均匀
步骤5，过筛低筋面粉
步骤6，用蛋抽画Z字横着搅拌，将面糊搅拌均匀细腻，没有干粉颗粒
步骤7，蛋白中加几滴柠檬汁，分次加细砂糖将蛋白打发至硬性发泡，打蛋器提起有个直立的三角尖即可
步骤8，预热烤箱上火130度下火145度，先取一小部分打发好的蛋白霜加到面糊中，用蛋抽翻拌均匀
步骤9，之后将翻拌好的面糊倒回蛋白霜盆里，继续翻拌均匀，最后再用刮刀将底下翻拌不到的地方翻拌均匀
步骤10，将翻拌好的面糊倒在模具里，翻拌好的面糊细腻，滴下呈绸带状，之后用刮刀将表面刮平整
步骤11，将模具放到烤箱中下层，烘烤50分钟
步骤12，出炉取出倒扣，让蛋糕彻底凉透后脱模，凉透后分切成三片
步骤13，再来做果冻层，吉利丁用冷水跑软，模具里面铺上一张油纸，整理好形状
步骤14，锅里放上蔓越莓果汁跟新鲜的蔓越莓，小火加热煮开，果汁煮开后关火，放上泡软的吉利丁片一起搅拌均匀
步骤15，之后将果汁倒在模具里，放冰箱冷藏1个小时，让果冻凝固
步骤16，再来熬蔓越莓果酱，锅里放上清水，蔓越莓果跟90克砂糖，小火加热
步骤17，边加热边搅拌，将蔓越莓熬成浓稠的果酱状
步骤18，将熬好的果酱倒在容器内降温，凉透后加上400克淡奶油，一起打发至浓稠状
步骤19，先取一片蛋糕放在裱花台上，抹上一层淡奶油
步骤20，之后取出冷藏的果冻放在蛋糕片上
步骤21，铺上第二片蛋糕片，抹上一层淡奶油，之后再将最后一片蛋糕片铺上，抹上一层淡奶油
步骤22，将蛋糕的侧面也抹上淡奶油，刮平整
步骤23，之后盆里加上剩下的淡奶油跟糖，打发出清洗纹路，裱花袋装上裱花嘴，装上淡奶油，在蛋糕表面挤上适量的花朵
步骤24，最后装上点蔓越莓，美味可口的蔓越莓果冻蛋糕就做好啦，冷藏后口感更好吃哟
步骤25，成品图
步骤26，成品图
步骤27，成品图
步骤28，成品图
蔓越莓饼干蔓越莓
食材明细：
主料：蔓越莓35克，低筋面粉175克，糖粉60克，全蛋液15ml，黄油115克
蔓越莓饼干蔓越莓的做法步骤：
1，蔓越莓切碎，备用。
2，黄油切丁，放在室温下化。
3，175g低筋面粉称好备用。
4，60g糖粉称好备用。
5，化好的黄油搅匀。
6，加入糖粉，搅拌均匀。
7，加入蛋液，搅拌均匀。
8，加入蔓越莓碎。
9，搅拌均匀。
10，加入低筋面粉。
11，用手揉匀。
12，整形成长方形，放入冰箱冷冻室一个小时。
13，冰箱取出，切成每片约0.7cm的薄片。
14，放入烤盘，每片留出点空间，因为烤的时候饼干会膨胀。
15，烤箱预热，160度，烤20分钟即可。
16，美味势不可挡的蔓越莓饼干完成了哦！
#ACA烘焙明星大赛#桃酥
食材明细：
主料：低筋面粉100克，白糖50克，玉米油50克，蛋液25克
辅料：食盐0.5克，泡打粉1克，小苏打0.5克
#ACA烘焙明星大赛#桃酥的做法步骤：
1，白糖和玉米油混合均匀
2，搅匀后倒入蛋液，打至有纹路
3，筛入低粉
4，拌至没有干粉
5，平均成分25克左右的剂子，按扁，刷蛋液，撒上芝麻
6，放入预热好的烤箱，180度烤15分
7，成品
小贴士：
1.加入鸡蛋充分搅打，成品口感更好
2.可以用普通面粉，但是口感略差
3.最后烤的时候温度随自己家烤箱调节一下，上到喜欢的颜色即可
#ACA烘焙明星大赛#肉夹馍
食材明细：
主料：面粉250克，水115克，酵母2克
辅料：尖椒1个，卤肉适量
#ACA烘焙明星大赛#肉夹馍的做法步骤：
1，面粉、水、酵母放入面包机桶里
2，和成面团
3，放在里面发酵，不需要发的太大，比平时做馒头发酵的时间短一半
4，面团使劲揉光滑，搓成长条，分切成10个剂子
5，取一个剂子压扁擀长
6，从上往下卷起来，这是卷好的面团
7，全部卷好后，醒发10-15分钟
8，醒发后的面团压扁擀成圆片
9，最好是中间凹，四周稍高，我的不明显
10，放入已烧热的平底锅中，大火烙
11，不用一分钟就要翻面，2面上色即可
12，把面坯放入烤盘中
13，放入已预热170度的烤箱中，烤10分钟
14，到时取出
15，我偷懒用的是现成从老字号买回的五花卤肉，也可以自己卤
16，卤肉切碎
17，尖椒用盐水浸泡10分钟
18，洗净切碎
19，面饼从中间切开
20，夹上肉碎、尖椒丁即可
小贴士：
不进烤箱烤，也可以直接用平底锅烙熟，需要全程小火
感谢您阅读“97美食网”的《#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓布丁果冻》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了制作果冻布丁专题，希望您能喜欢！
