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宝宝辅食~南瓜小米糊

宝宝辅食~南瓜小米糊

发布时间 : 2019-10-10
宝宝辅食食材 宝宝辅食菜谱 辅食食材

“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对菜谱有深入的研究吗?为此,你可能需要看看“宝宝辅食~南瓜小米糊”,仅供参考,大家一起来看看吧。

食材明细:

主料:贝贝南瓜2个,小米50克

辅料:水适量

宝宝辅食~南瓜小米糊的做法步骤:

1,准备好原料,我用的贝贝南瓜,如果没有就用普通的老南瓜,那样的会甜一些。

2,贝贝南瓜洗净,挖去瓜瓤,切块备用,去掉瓜瓤的南瓜一共有338克,贝贝南瓜我没有去皮,蒸熟后的皮都很好吃,所以做南瓜米糊也没有去皮,如果接受不了就把皮去掉,根据自家饮食习惯操作。

3,破壁机中放入淘洗干净的小米,切好的南瓜块。

4,填入水位线在1100ml的位置,盖好盖子。

5,接下来就很好操作的,厨房小白都能轻松操作,接通电源选择米糊键,启动开始,大概24分钟就可以了。

6,程序结束后会有提示音,味道香甜,细腻浓稠的南瓜小米糊就做好了,倒入碗中或者杯中,不用加糖就很甜了,稍微晾一下就可以美美的享受了,要不会烫嘴哦!

小贴士:

1、我做的南瓜和小米的这个配比,粘稠度适中,适合大部分人群,如果小米或者南瓜放太多就太过浓稠,也会沉底,不能随意的放食材,按机器中带的两杯或者准备一台厨房电子秤,称一下分量做最保险。
2、南瓜可以选择普通的老南瓜,这样的老南瓜才会甜,老南瓜一定要去皮,贝贝南瓜可以不用去皮。
3、小米也可以换成大米或者别的杂粮,但是我家闺女最喜欢的就是南瓜小米糊。

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宝宝辅食山药小米苹果糊


食材明细:

苹果一个,山药50克,黄小米一勺,白小米一勺

宝宝辅食山药小米苹果糊的做法步骤:

第1步准备好所有食材黄小米和白小米各一勺,清水浸泡一小时

第2步苹果去核,挖出果肉备用熬煮黄白小米

第3步水开后放入去了皮的山药快熟的时候放入苹果块煮3-5分钟

第4步煮好后,放入料理机中搅打成糊果甜+米香,宝宝都会爱上这道辅食的

宝宝辅食南瓜小米杏仁浓汤


食材明细:

南瓜200克,小米30g,杏仁25克,水700ml

宝宝辅食南瓜小米杏仁浓汤的做法步骤:

第1步准备各种食材,南瓜、小米、杏仁南瓜切小块,如果是磨的很细腻的机器或破壁机,可以连南瓜籽和囊都一起加入

第2步把南瓜、小米、杏仁放入苏泊尔醇浆机里,加入700毫升水选择粗粮米糊模式,32分钟后完成

第3步适合宝宝的辅食非常细腻

第4步赞。不用加糖也有点甜甜的

自制宝宝辅食小米发糕


食材明细:

小米70克,大米50克,三色藜麦20克,酵母2克,糖15克,牛奶105克,果干18克

自制宝宝辅食小米发糕的做法步骤:

第1步参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:小米70克,大米50克,三色藜麦20克,酵母2克,糖15克,牛奶105克,果干18克烹饪时间:60分钟难度分析:初级小米倒入碗中,加入大米,三色藜麦。

第2步清洗干净,可以多淘洗两次。沥干水分捞出。

第3步平铺在铺好厨房纸上,晾干。准备好的藜麦、小米、大米倒入破壁机中。没有藜麦直接换成等量的大米,就可以了。

第4步按住点动键5秒,反复12次,直到搅打到你满意的细腻程度。搅打细腻的粉,倒入碗中。

第5步加入白砂糖、加入酵母。白砂糖的量可以再减少,可以只放5g-10g白砂糖。一点一点地倒入牛奶或者冲调好的配方奶,搅拌均匀。牛奶的量根据自己家的面粉吸水量来调整,要一点一点加入面糊中。不用牛奶或配方奶,用清水也可以代替!

第6步充分搅拌均匀,用筷子边搅拌边看状态,如图粘稠状不易流动即可。模具刷油,底部铺油纸。只要耐热容器就可以哈,啥都行。如果没有油纸,可以在模具底下可抹一层油,这样蒸完后比较容易脱模。

第7步倒入面糊,震平。盖上保鲜膜,放至温暖处发酵至2倍大。发酵的过程,一定要耐心点儿,慢慢等。自己可以在容器上做好标记,发酵到2倍大,就可以停止,避免发酵时间过长,会产生酸败的异味。

第8步发酵完成后,揭开保鲜膜,撒上果干。红枣干、葡萄干、蔓越莓干,黑加仑干,或者其他一些坚果也是可以的。蒸锅内放冷水,把模具放入蒸屉,盖盖蒸25分钟,关火继续焖5分钟。马上开盖,温度骤然降低,会破坏发糕的造型,等3-5分钟再开盖。锅里的水稍微多一点,防止烧干。蒸的时间要根据容器大小进行灵活调整。

第9步借助脱模刀,绕着模具划一圈即可脱膜。脱膜,撕掉油纸!

第10步切成适合宝宝小手抓握的小块,可以食用啦。松软香甜,好吃还不上火!稍微晾凉下趁温热吃掉,入口满满的杂粮香气,和果干的香甜!一日三餐都可以吃,也可以在带娃出门时当零食给宝宝吃,相当实用了。

小贴士:

君君小提示:1.牛奶的量根据自己家的面粉吸水量来调整,要一点一点加入面糊中。不用牛奶或配方奶,用清水也可以代替!2.只要耐热容器就可以哈,啥都行。如果没有油纸,可以在模具底下可抹一层油,这样蒸完后比较容易脱模。3.发酵的过程,一定要耐心点儿,慢慢等。自己可以在容器上做好标记,发酵到2倍大,就可以停止,避免发酵时间过长,会产生酸败的异味。

宝宝辅食南瓜面线


食材明细:

南瓜70克,面粉适量,黑芝麻粉适量

宝宝辅食南瓜面线的做法步骤:

第1步南瓜,面粉(黑芝麻粉可以不加)去皮切片蒸熟

第2步打成糊状觉得太干加10毫升水

第3步面粉逐渐增加哦搅拌黏稠不洗脱落即可装入裱花袋备用

第4步锅内水烧开转小火,挤入南瓜面糊全部挤入后小火煮2分钟即可

第5步Q弹爽滑,很好吃

小贴士:

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,护肝,使皮肤变得细嫩,并有通肠润便的效果!

宝宝辅食干贝小米疙瘩汤


食材明细:

小米30g,面粉30g,油菜适量,胡萝卜丝适量,干贝适量(提前浸泡)

宝宝辅食干贝小米疙瘩汤的做法步骤:

第1步准备食材:小米30g、面粉30g、油菜适量、胡萝卜丝、干贝适量(提前浸泡)锅内水烧开后转小火,煮5分钟;

第2步煮干贝时候把油菜切条;另起锅,水烧开后加入小米煮5分钟;PS:要中小火熬制小米,而且时间不宜过长哦,5分钟即可。如果时间过长,小米会发黏后期不利于做成小米疙瘩。

第3步煮好的干贝用手撕成条;小米煮5分钟后捞出,控水平铺在盘子中;

第4步面粉分批撒在小米上,用勺子背部使小米裹上面粉;最后小米都裹上面粉喽;

第5步锅内核桃油热后放入油菜和胡萝卜炒2分钟;加适量温水,烧开后转中火;

第6步加入小米面疙瘩,煮熟;出锅前加入干贝再煮2分钟就可以喽~

第7步出锅装碗开吃了。

喜欢《宝宝辅食~南瓜小米糊》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了宝宝辅食食材专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3462406.html

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