“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你会多少菜品的烹饪方法呢?下面是小编帮大家整理的马苏里拉蔬菜沙拉,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料:马苏里拉奶酪120G,芝麻叶120G,番茄1颗
辅料:杏仁片30G,蔓越莓干20G,白酒醋2汤匙,去核黑橄榄5颗,橄榄油2汤匙,盐2G
马苏里拉蔬菜沙拉的做法步骤:
1,芝麻叶洗净控干水备用。
2,黑橄榄切成小片,番茄洗净后切成小块放入芝麻叶里。
3,加入橄榄油。
4,加入白酒醋、盐拌均匀。
5,取出新鲜马苏里拉,用厨房纸吸取多余的水分。
6,将马苏里拉切成小粒放入沙拉菜里。
7,最后加入蔓越莓干、烤过的杏仁片拌一拌即可食用。
小贴士:
-由于沙拉菜里拌了白酒醋,建议随吃随做,不建议长时间摆放。
-新鲜的马苏里拉也可以用帕玛森干酪替代。
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马苏里拉奶酪棒
食材明细:
中筋面粉100g,牛奶55g,黄油30克,马苏里拉奶酪50g,黑胡椒粉1/2小勺,盐1/2小勺
马苏里拉奶酪棒的做法步骤:
第1步奶酪刨成丝,放入冷冻室冻冰硬后,再用擀面杖敲成奶酪碎奶酪碎、面粉、黑胡椒粉和盐拌匀后,再加入牛奶揉成团即可(不要过份揉搓)。
第2步面团擀开成0.5厘米左右厚的面皮,黄油装在保鲜袋中用擀面杖擀成面本1/3大小。擀好的黄油片放到面片中间,用面片将黄油包起,松驰20分钟。桌面撒上适量面粉,将包好黄油的面片擀开,再三折起,松驰20分钟,再擀开,三折,松驰20分钟。
第3步将松驰好的面片擀成0.3~0.5厘米左右厚度的面片,用刀子切去边角,再切成小条。小条面片两头反方向拧转,排在烤盘上,两头稍稍用力在烤盘上按一下,起固定作用,烤箱180度预热,放上层15~20分钟左右。
马苏里拉土司披萨怎么做好吃 马苏里拉土司披萨
马苏里拉土司披萨
上班族的快手披萨,当属土司披萨,放上自己喜欢的馅料和马苏里拉奶酪,美味快捷没商量。
食材配方
主料:
土司
200g马苏里拉奶酪
60g辅料:披萨酱
适量牛肉粒
适量做法 共7个步骤
1.准备好土司面包
2.放些披萨酱
3.涂抹均匀
4.放马苏里拉奶酪丝
5.放牛肉粒
6.放入烤箱12分钟
7.一道美味快捷的牛肉粒马苏里拉土司披萨做好了
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