“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是很想去学一学呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“豆苗拌干丝”，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：黑豆苗300克，干丝250克
辅料：盐适量，生抽2勺，辣油适量，麻油适量，白糖适量
豆苗拌干丝的做法步骤：
1，准备的原料。
2，豆芽去根摘洗干净。
3，水烧开，加少许的盐，下入干丝汆烫十几秒捞出。
4，再次烧开，下入豆苗汆烫十几秒捞出。
5，摊开放凉（过凉水也可以）。
6，豆苗，干丝，加生抽，麻油，辣油，少许的白糖。
7，拌匀就可以。
8，清爽美味哦。
小贴士：
所有的食材都容易成熟，所以不要烫太长的时间。
97mSw.com相关阅读
拌豆苗
食材明细：
嫩豆苗500克，精盐5克，味精5克，麻油25克，白糖3.5克。
拌豆苗的做法步骤：
将豆苗洗净，入开水锅氽熟捞出，沥干水分，迅速摊开在盘里，加入盐，味精，糖，麻油，拌匀，装盆即可。
干丝拌粉丝
食材明细：
五香豆干2片，粉丝1把，木耳1片，白芝麻适量，鲜美露3大匙，姜末1小匙
干丝拌粉丝的做法步骤：
1.豆干剖半切丝汆烫沥干备用。
2.粉丝泡10分钟水软化，之后烫熟沥干。
3.木耳切丝汆烫沥干。
4.取一盆子放入豆干丝、粉丝、木耳丝。
5.加入调味料搅拌均匀。
6.洒上白芝麻放凉食用。
青椒拌干丝
食材明细：
青椒五两，香腐干三块，香油一钱，白糖一钱精盐一钱，味精十粒。
青椒拌干丝的做法步骤：
先将青椒去柄洗净，用直刀切成细丝；香腐干也用直刀切成细丝，一同放入开水锅里焯一下捞出，沥去水后倒入调盆里，加入香油、白糖、精盐、味精拌和均匀即可装盘。
喜欢《豆苗拌干丝》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
