“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着时间的推移,一些食疗方法已被科学所证明。你对健康食疗的态度是什么呢?下面由小编帮大家编辑的《柠香三文鱼》,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::三文鱼200克,柠檬一个,樱桃萝卜3个,苦苣适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,香草沙拉汁适量,
柠香三文鱼的做法步骤:
1.三文鱼切成适量大小,撒上盐和胡椒粉抹匀。
2.切半只柠檬,将柠檬汁挤在三文鱼上,盖上保鲜膜腌制20分钟。
3.腌制三文鱼时可准备蔬菜,将苦苣洗净,樱桃萝卜切片,剩余的半只柠檬切片。
4.平底锅中放入适量橄榄油,小火加热。
5.放入三文鱼,先煎鱼皮一侧。
6.待鱼皮上部的肉颜色变淡后,翻面煎另一侧。
7.待鱼肉的顶部颜色变淡后开始煎侧面。
8.一侧煎好后,开始煎另一个侧面。
9.将蔬菜和三文鱼摆盘,淋上酱汁即可。
小贴士:
煎三文鱼的时候,一定要从鱼皮一侧开始煎,防止鱼肉碎掉。
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日式香煎三文鱼
食材明细:
主料::三文鱼500克,
辅料::盐1匙,紫苏叶3-5片,柠檬皮少量,
日式香煎三文鱼的做法步骤:
1.刮净鱼鳞。
2.切成1.5厘米厚的条状,两面撒盐。
3.用厨用纸巾包好,放入密封袋。在冰箱里冷藏一个晚上。
4.用平底锅或烤盘煎至两面焦黄,鱼皮变酥。
小贴士:
配上紫苏叶和柠檬皮碎末可以减少油腻感,增添独特的清香。
香煎三文鱼(2)
食材明细:
主料::三文鱼1块,苦菊适量,小西红柿2个,
香煎三文鱼的做法步骤:
1.准备好原料,三文鱼放盐和胡椒粉抹匀。
2.平底锅里放适量橄榄油烧热,放三文鱼小火煎至一面黄。
3.翻面略煎,加适量水,加盖焖一会至煎干水分。
4.苦菊和西红柿摆盘,加适量沙拉酱拌匀(苦菊基本我吃的,小朋友吃不来)。
5.放上煎好的三文鱼即可。
黑胡椒香煎三文鱼
食材明细:
主料::三文鱼300克,
辅料::黑胡椒5克,玉米油0.5勺,涝汁1勺,辣根1茶匙,
黑胡椒香煎三文鱼的做法步骤:
1.将三文鱼滑过来煎另一面
2.同时撒入适量的黑胡椒提味,再煎至2、3分钟就可以了
3.看着就动心想吃哦
4.切好的三文鱼码入盘中
5.不粘锅放入底油小火加热,将三文鱼摆人锅中
6.一定要中小火煎至千万不能用大火来煎,那样鱼肉会很老又硬影响口感
7.煎至三分钟时就差不多了已经听到劈里啪啦的响声又闻到鲜美的问道
8.将三文鱼滑过来煎另一面
9.同时撒入适量的黑胡椒提味,再煎至2、3分钟就可以了
10.将煎好的三文鱼摆入盘中
11.用花草来做装饰
12.搭配着涝汁和辣根蘸着吃味道更加诱人
13.吃了一块想下一块
14.有种停不下来滴感觉
香煎三文鱼配芦笋
食材明细:
主料::三文鱼适量,芦笋适量,土豆适量,
辅料::柠檬汁适量,盐适量,胡椒粉适量,烹调油适量,酸奶适量,
香煎三文鱼配芦笋的做法步骤:
1.材料图。土豆切粗条,放在空气炸锅中炸成土豆条,这里没有拍,如果没有炸锅,可以油炸或者直接煮透,用土豆泥也可以。
2.三文鱼切片,加盐和柠檬汁抓腌。
3.平底锅倒油烧热,放腌好的三文鱼块煎至两面变色,磨上黑胡椒碎。
4.将三文鱼出锅,芦笋下锅煎香。
5.将三文鱼,土豆条,芦笋摆盘,淋上酸奶,可以吃了。
小贴士:
1、三文鱼油脂丰富,煎鱼时不用太多油,如果是不粘锅,直接煎就可以,如果是普通锅,可以刷一点儿油。
2、不一定搭配酸奶,其它酱料也可以的。
感谢您阅读“97美食网”的《柠香三文鱼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三文鱼头的做法专题,希望您能喜欢!