食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意收集和整理了香茅柠汁三文鱼，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：香茅适量，柠檬适量，姜适量，
香茅柠汁三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼用盐黑胡椒粉腌数小时。
2.香茅切片、薄荷把茎摘去、姜切粒。
3.柠檬把汁压榨出来。
4.不粘锅里倒入橄榄油放入腌好的三文鱼。
5.两边煎至金黄色盛入到碟子。
6.继续使用锅里的底油倒入姜粒炒至金黄。
7.加入香茅一起炒。
8.倒入柠檬汁不断搅拌。
9.边搅拌边放入白糖约三勺子，少许盐与鸡精。
10.汁快收干之前放入薄荷叶即可熄火，将汁淋到三文鱼上。
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香烤柠汁三文鱼
今天的这道烤柠汁三文鱼就是一道非常适和老人和孩子的菜肴
不但制作方便而且还能很好地保留三文鱼原有的味道大家不妨抽空试试
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸能有效降低血脂和血胆固醇防治心血管疾病每周两餐就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一
2、鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质是一种非常强力的抗氧化剂其所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效
3、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展具有很高的营养价值享有水中珍品的美誉
4、三文鱼老少皆宜适合心血管疾病患者、脑力劳动者和患有消瘦、水肿、消化不良等人群
香烤柠汁三文鱼
材料：三文鱼六块、香草碎、黑胡椒碎一勺、芦笋两根、柠檬一个（取几片即可）
香烤柠汁三文鱼的做法
1、三文鱼表面均匀涂上盐、香草碎和黑胡椒碎将柠檬片挤汁滴在鱼身上放入空气炸锅200度15-20分钟烤至三文鱼表面焦黄即可中途翻一次身
2、芦笋在最后十分钟内放在三文鱼上烤
美食小提示
1、三文鱼本身油脂很高在烤三文鱼的时候不要再另外放油
柠汁XO酱三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：柠檬一只，
配料：：XO酱一勺，姜片适量，芫茜碎少许（芫茜碎可放可不放），
柠汁XO酱三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼预先用黑胡椒粉少许盐腌过夜（我喜欢让它更入味）。
2.煎之前再在表面涂上一层薄薄的生粉。
3.把两边煎至金黄色与此同时把姜片也放进去一起煎至脆脆的，然后盛起待用。
4.继续使用锅里的油将一勺XO酱倒入煮沸。
5.同时把柠檬汁一同加入调均匀再放两勺白糖。（边调边试味，甜酸适中即可）
6.最后放一小撮芫茜叶然后熄火。
7.把这甜酸柠汁XO酱浇到煎好的三文鱼上就可食用。
柠汁配玫瑰风情三文鱼
【挑苹果一招鲜】：要想买到好吃的苹果不难，一招鲜就是看外观！俺爸是个十足的
完美主义者，他歪瓜裂枣从不买，挑水果都捡周正的，说端庄的好吃。我表示赞同，苹
果也是如此，端正的是基因健康，呵呵，对了再说挑苹果，外观新鲜红润，红黄条
纹相间的苹果，水分多，皮薄，酸甜可口，就这么简单，如图所示！
在宝儿们的影响下，我对三文鱼的喜爱是日益加深！慢慢体会到朋友嘴中所说的超爱鱼生是啥意思了，今天为了陪这个餐盘，加了苹果片，把三文鱼片做了下造型，立刻盘中生花，浪漫气质凸显！鲜美的三文鱼，加上爽脆的苹果片，美味、养眼，一举两得！
鱼生的浪漫吃法柠汁配玫瑰风情三文鱼
材料：三文鱼200克、苹果半个、柠檬半个、甘蓝（卷心菜）3片、橄榄油适量
柠汁配玫瑰风情三文鱼的做法
1、准备材料
2、苹果去皮去核，取半个，切片，用柠檬汁腌渍防止氧化
3、三文鱼切片备用
4、甘蓝洗净，切丝，铺到容器底部
5、将三文鱼片和苹果片码起来，中心用三文鱼片摆成玫瑰花型
6、点缀清洗后的薄荷叶
7、挤上柠檬汁，浇上适量橄榄油
8、玫瑰风情三文鱼做好了
过程图能把盘子颜色拍偏成那样，我真是高高、高手！
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