“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“柠檬瓜条(1)”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：冬瓜适量，
辅料：：枸杞适量，
配料：：浓缩柠檬汁适量，冰糖适量，
柠檬瓜条的做法步骤：
1.材料：冬瓜、浓缩柠檬汁、冰糖、枸杞
工具：多功能切菜器
2.将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条。（取外面那层硬点的部分最佳，里面那圈软点的都不要。）
3.锅置火上加适量水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。
4.焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽。
5.淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条即可。
6.加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀。
7.放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
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炝瓜条海米
食材明细：
黄瓜300克，虾米30克，姜10克，盐7克，花椒2克，味精1克，菜籽油10克
炝瓜条海米的做法步骤：
1. 将黄瓜去蒂，洗净，切成1 厘米见方，3.5 厘米长条待用；
2. 将切好的瓜条装入容器中，加3 克盐腌15 分钟，将腌出的水分沁出，瓜条待用；
3. 将菜籽油置锅中，烧热下入花椒，炸至花椒稍糊，捞出花椒弃之，油备用；
4. 将海米，味精、精盐、姜丝放入盛瓜条的容器中，浇入高热花椒油炝制，调拌均匀，即可装盘供食。
小贴士：
1.黄瓜必须选用鲜嫩的，否则影响菜的质量；2. 切黄瓜条时，要粗细长短均匀，才可保证菜的美观；3. 腌黄爪时，腌制时间不可过长，以脆嫩微咸为宜；4. 炝制时，要用高温花椒袖炝制，才可突出其味。
柠檬饼干(1)
食材明细：
低筋面粉200克，黄油130克，糖粉80克，鲜柠檬汁30ML，柠檬皮屑2小勺，盐1/2小勺
柠檬饼干的做法步骤：
1.原料：低筋面粉200克，黄油130克，糖粉80克，新鲜柠檬汁30ML（一个柠檬正好），柠檬皮屑2小勺，盐1/2小勺 烘焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟左右
2.取一个新鲜柠檬，洗干净，用小刀轻轻将柠檬皮削下来，切成屑。柠檬皮削的时候一定要小心，不要把白色部分削下来，否则口感会苦涩。然后切开柠檬，挤出柠檬汁，一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。黄油切成小块放在大碗里，黄油软化。
3.黄油内加入白糖和盐，轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。把柠檬汁倒入黄油里，轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
4.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里。用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。把面团放在案板上，用手滚圆成一个直径5CM左右的圆柱形。把圆柱形面团放进冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬。取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙。180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉。
柠檬小饼干(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，柠檬汁30毫升，柠檬皮1个，
辅料：：黄油130克，糖粉60克，盐2克，
柠檬小饼干的做法步骤：
1.所需食材。
2.取一个新鲜柠檬，洗干净，用小刀轻轻将柠檬皮削下来。
3.柠檬皮切成屑。切开柠檬，挤出柠檬汁，一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。
4.黄油室温软化放在大碗里，加入糖粉和盐。
5.轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。
6.把柠檬汁倒入黄油里，轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。
7.加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
8.低筋面粉倒入搅拌好的黄油里。
9.用硅胶刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。
10.把面团分成一个个的小面球。用手揉圆，再放在手掌心按扁。
11.排放在铺好油纸的烤盘上，中间要留好距离。
12.放入预热好的烤箱内，180度，中层，上下火，烤20分钟左右，饼干表面呈现微微金黄色即可出炉。
13.酥酥脆脆，酸酸甜甜，一口一个，好吃。
小贴士：
1、柠檬皮削的时候一定要小心，不要把白色部分削下来，否则口感会苦涩。
2、也可以像做蔓越莓曲奇一样，整理成型后放冰箱冷冻再切片烤制。
3、烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制。
红酒柠檬虾(1)
食材明细：
主料：：蝴蝶生虾仁350g，红酒30g，砂糖25g，青柠1个，白醋20g，
辅料：：姜汁5ml，色拉油适量，鸡粉少许，黑胡椒碎少许，盐少许，料酒10ml，
红酒柠檬虾的做法步骤：
1.蝴蝶生虾仁解冻后洗净沥干水分，加入盐、料酒、姜汁、黑胡椒碎、鸡粉腌制30分钟
2.准备红酒柠檬汁：加入红酒、砂糖、白醋和柠檬汁拌匀
3.取一个小锅中加入适量色拉油加热后放入虾仁
4.看到虾仁变色后即可捞出沥干油
5.把调好的红酒柠檬汁放人平底锅中煮沸
6.煮至汁水变稠
7.把炸过的虾仁放人拌匀即可
8.摆盘即可
小贴士：
虾仁过油看到变色即可捞出不然会老掉
蜂蜜柠檬水(1)
食材明细：
新鲜柠檬，蜂蜜，水
蜂蜜柠檬水的做法步骤：
1.新鲜柠檬切片（每次三至四片即可），放入水杯中。
2.注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜（个人认为洋槐蜜的口感相对好些）
3.放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。（早晨空腹喝时需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟， 以免刺激肠胃）
4.剩下的柠檬用保鲜膜包好放入冰箱保鲜，一周内不会变质。
蜂蜜柠檬茶(1)
食材明细：
柠檬，蜂蜜
蜂蜜柠檬茶的做法步骤：
1.把柠檬洗净擦干后切片。
2.切的时候满屋子都是一种清新的香气：装进一支封口严密的玻璃瓶（这其实也是一只装蜂蜜的瓶子）。
3.把蜂蜜徐徐倒进去，盖严盖子，放到荫凉避光的地方一昼夜以后就可以了。
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