“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”国人非常看重食疗,随着历史的发展,这些食疗文化并非随意编说。你是如何看待健康食疗的呢?有请驻留片刻,小编为你推荐蒜蓉茼蒿,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::茼蒿400克,盐少许,
辅料::蒜30克,鸡精粉少许,
蒜蓉茼蒿的做法步骤:
1.茼蒿和蒜清洗干净备用。
2.茼蒿切段,蒜切碎粒。
3.炒锅里放入适量油。
4.油热后倒入蒜蓉稍微煸香。
5.倒入茼蒿,大火翻炒,放入盐,鸡精粉,炒至断生装盘。(茼蒿很容易熟,做出来不超过五分钟)
6.成品图,简单快手菜~~~
7.成品图,清淡爽口~~~
8.成品图,低脂养生~~~
97msw.Com扩展阅读
蒸茼蒿
食材明细:
主料::茼蒿适量,
辅料::蒜瓣适量,面粉适量,玉米面适量,
配料::盐适量,香油适量,
蒸茼蒿的做法步骤:
1.茼蒿择洗干净,沥水。
2.掐断长梗取嫩叶部分。
3.茼蒿叶摊开沥干水分待用。
4.适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。
5.面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。(让每片叶子都均匀沾上米粉)
6.拌好的茼蒿放入蒸笼中,盖上盖子。
7.蒸锅水烧开,摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟,关火。
8.取出,将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可 。
小贴士:
1、叶菜类蔬菜很容易熟,时间上可短些,如果想吃的更软烂,可再蒸时间长。
2、据个人口味喜好,拌上猪油或辣椒油,可增加口感的润滑。
茼蒿的功效
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人从古至今都很看重食疗,随着观念的更新,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。有关健康食疗你是怎么看待的呢?为此,小编从网络上精心整理了《茼蒿的功效》,更多相关内容请继续关注本网站。
茼蒿这种蔬菜是一种东北地区常见的食物,它主要是在春天的时候,茼蒿会生长的很茂盛,所以一些东北的朋友就会去采摘一些茼蒿来制作一些食物。其实,食用一些茼蒿可以增强我们的身体抵抗力、对于消食开胃、利尿等有很大的功效,所以对于一些胃口不好的人吃一些茼蒿有助于开胃。
尽管茼蒿在我们南方是比较少见的一种食物,但是对于我们现在的东北朋友来说,食用茼蒿不仅可以起到降压补脑的作用。而且对于一些常见的咳嗽、记忆力退化等疾病是有很好的疗效的。
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。
1、消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2、清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
3、利小便,降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
以上是关于茼蒿的功效的分析,我们希望大家可以记住茼蒿的功效,这样对于你们在生活中利用茼蒿来治疗一些疾病是有很大帮助的。同时,我们建议大家可以多去了解一些关于茼蒿的资料,比如如何制作茼蒿或者茼蒿的营养价值是什么。
凉拌茼蒿(1)
食材明细:
茼蒿250克,香油10克,生抽10克,醋5克,芥末油5克,盐3克,味精3克,孜然5克,五香粉5克,大蒜(白皮)10克
凉拌茼蒿的做法步骤:
1. 将茼蒿择洗干净,切成段;
2. 将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
茼蒿的营养价值和酱茼蒿做法
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,时间的推移,这些食疗文化并非随意编说。你对健康食疗的态度是什么呢?以下是小编细心准备的《茼蒿的营养价值和酱茼蒿做法》,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
茼蒿是一种绿色茎类蔬菜,平时用来涮火锅吃比较多,也可以素炒,酱茼蒿不知道大家吃过没有,它的味道很好,那么茼蒿的营养价值大家了解吗?下面有关酱茼蒿的做法也给大家介绍一下。让我们对于常吃的茼蒿做法和营养多一些认识和帮助。
茼蒿一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿味辛、甘、性平,归脾、胃经;有调和脾胃,利小便,化痰止咳的功效;主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用
原料:
青椒(切碎)、豆瓣酱、茼蒿。
做法:
1、茼蒿抄水,用凉水冲一下,挤干水备用.油锅,加青椒(切碎)略炒,然后加豆瓣酱,最后加入抄过水的茼蒿翻炒。
先是把茼蒿的所有的营养都一一说出介绍,还有它的属性,比较重要的是它的功效养神等作用,总之茼蒿的营养价值非常高,对人体有很多的好处,最后介绍了酱茼蒿的基本做法。从中让我们又多学习了一种茼蒿的做法。也知道了茼蒿很丰富的元素含量。
茼蒿杆炒香干
食材明细:
主料::香干三块,茼蒿杆一把,胡萝卜半根,
辅料::干辣椒二个,花椒少量,葱花少量,盐少量,酱油少量,蒜适量,
茼蒿杆炒香干的做法步骤:
1.茼蒿杆切成寸段。
2.香干,胡萝卜切丝。
3.葱蒜切末。
4.锅中倒油,油五成热时放辣椒,花椒,葱和蒜,爆香。
5.放入香干和胡萝卜丝炒,炒到胡萝卜丝五成熟。
6.放入茼蒿杆炒,菜炒至八成熟时放酱油和盐,熟后出锅即可。
小贴士:
简单易学的快手菜,而且健康,胡萝卜爱吃熟的话就早放多炒会儿即可。
喜欢《蒜蓉茼蒿》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了茼蒿怎么做好吃专题,希望您能喜欢!