民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”国人非常看重食疗,时间的推移,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗有哪些妙招呢?经过搜索整理,小编为你呈现“肉米槐花麦饭”,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::槐花500克,
辅料::肉米50克,面粉适量,
配料::料酒3克,盐适量,味精适量,胡椒粉适量,糖适量,葱适量,姜适量,蒜适量,红椒1个,香油适量,
肉米槐花麦饭的做法步骤:
1.槐花洗净控干水分。备肉米,葱切小段,姜切末,蒜切片,辣子切环。
2.净锅添油,热后倒入葱段,姜末煸香后倒入肉米,炒散,加盐、味精、胡椒粉,炒至刚熟。
3.盛入小碗。
4.槐花置笼屉上加入面粉。
5.加入炒好的肉米。
6.拌匀上锅,蒸约20分钟。
7.放入葱、蒜、红椒盐。
8.调入味精、香油。
9.另置一锅加入熟菜油,烧至8成热泼在葱、蒜片及辣子段上。再次拌匀食用。
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荠菜麦饭
食材明细:
主料::荠菜100克,面粉适量,
辅料::生抽一勺,香醋一勺,蒜泥适量,油辣子适量,
荠菜麦饭的做法步骤:
1.辣椒面放入碗中,加少许盐,浇上热油制成油辣子。
2.蒜压成蒜泥备用。
3.将荠菜叶子一根根分开,去掉黄叶,反复冲水洗净后控去多余水分,保持表面湿润。
4.向荠菜中撒入少量面粉,用手翻拌一下,继续撒入少量面粉翻拌,直到荠菜全部裹上一层薄薄的面粉为止。
5.将蒸锅内铺上屉布,放入荠菜,大火烧至水开后继续蒸5分钟。(放入锅中时不要将荠菜压实)
6.蒸荠菜时将生抽、香醋、蒜泥、油辣子调成料汁。
小贴士:
荠菜蒸好后要马上揭开锅盖,闷久了颜色会变黄。
料汁可以浇在荠菜上,也可以做蘸汁,油辣子也可以不放。
墨米莲子饭
食材明细:
主料::墨米250g,
辅料::玫瑰酱30g,白糖20g,清水适量,莲子100g,
墨米莲子饭的做法步骤:
1.准备好食材:墨米250克、泡好的莲子100克、玫瑰酱30克、白糖20克
2.首先把两杯墨米放入盆中清洗两次
3.然后将洗好的墨米放入电饭煲内
4.加入清水到水位线2那里(如果你爱吃软点的饭就多放点水)
5.然后把蒸屉放上去,屉里放个小硅胶垫。
6.把泡好的莲子放在硅胶垫上
7.盖盖子插电源选柴火饭、米种选香米、标准口感。
8.听到语音播报说柴火饭好了,打开锅盖加入20克白糖用铲子拌匀。
9.把米饭盛在一个平底的饭碗里按瓷实一些
10.然后扣出来,再把蒸熟的莲子插在表面。
11.吃之前淋上玫瑰酱即可。
小贴士:
喜欢软一些口感米饭的就多加一点水,不喜欢玫瑰酱的就换成自己喜欢的酱即可。
焢肉饭
食材明细:
五花肉600公克,青葱3支,姜片3片,蒜仁10粒,水960㏄,市售卤包1包,白饭6碗,卤笋丝少许,香菜少许,腌渍黄萝卜片少许,米酒6大匙,酱油360㏄,沙拉油360㏄,砂糖4大匙,辣椒半支,八角2粒,香菇味精1小匙
焢肉饭的做法步骤:
1.将五花肉洗净切成6大片,青葱洗净切成段状备用。
2.取作法1的五花肉片,加入少许的葱段、姜片、米酒及酱油腌渍约20∼30分钟后备用。
3.热锅,倒入沙拉油,将作法2的五花肉片放入后转大火,炸至肉片上色后捞起,再将蒜仁放入同一油锅中炸至金黄色后捞起,继续将葱段放入锅中炸至焦黄即可捞起备用。
4.另热锅,将酱油和砂糖一起倒入锅中拌炒至砂糖融解,再放入作法3的材料续炒至肉片上酱色后,加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及卤包一起煮至水沸腾后,改以小火焖煮至肉微烂即可。
5.盛装适量白饭,将作法4的肉片放在饭上,再搭配上少许的卤笋丝、香菜和腌渍黄萝卜片即可。
槐花茶
食材明细:
槐花适量
槐花茶的做法步骤:
将槐花放入有盖杯中,用沸水冲泡。
用法:当茶频频饮用,一般冲泡3-5次。
小贴士:
1. 软化血管,降脂降压,凉血止血。2. 主治各种类型的动脉硬化症,对动脉硬化合并高血压,有脑血管破裂倾向者尤为适宜。3. 槐花中含有较多的芸香甙,维生素A和维生素C的含量也较高;4. 这些成分明显的软化血管作用,能够减少毛细血管的渗透性及脆性,增强毛细血管的抵抗力,对高血压病患者有防止脑血管破裂的功效; 5. 此外,槐花中的成分还有扩张冠心状血管、改善心肌循环、降低血压等作用。高脂血症调理药膳
蔬菜肉米炒饭
食材明细:
原料:隔夜饭1碗,肉米50g,芹菜50g,胡萝卜50g,虾皮20g
调料:料酒1茶勺,生姜粉1茶勺,盐1茶勺,白胡椒粉少许
蔬菜肉米炒饭的做法步骤:
1、肉米里面加入料酒和生姜粉拌匀腌制10分钟,芹菜洗干净,胡萝卜刨皮。
2、芹菜,胡萝卜切成非常小的丁。
3、热锅里面加入少许油,炒肉米到变色后再翻炒半分钟盛出。
4、再倒入少许油,倒入芹菜丁和胡萝卜丁,翻炒半分钟盛出。
5、接着再倒入少许油,倒入米饭,加入少许盐,炒散米饭。
6、把所有佐料(包括虾皮)倒入米饭里面拌匀,加入白胡椒粉即可。
小贴士:
1、虾皮有一定的咸度,放盐的时候减少一半的量。
2、白胡椒粉起到提鲜的作用,给饭增加口感。
鸡腿南瓜洋葱藜麦饭
食材明细:
主料::鸡腿适量,洋葱适量,南瓜适量,藜麦适量,
辅料::大米适量,
鸡腿南瓜洋葱藜麦饭的做法步骤:
1.鸡腿解冻后清洗干净
2.然后一切二
3.南瓜和洋葱切片
4.淘好米
5.一起放入油锅内爆炒,然后放一点盐和生抽
6.电饭锅中水比平时少放一点,然后倒入刚擦炒过的鸡腿南瓜洋葱,按下煮饭键就可以了
7.香喷喷的饭出锅咯
菊槐花茶
食材明细:
菊花3克,槐花3克,绿茶3克
菊槐花茶的做法步骤:
1.先把菊花、槐花、绿茶用清水洗净,沥干水。
2.将菊花、槐花、绿茶一同放入茶壶内,取刚刚煮沸的开水沏泡10-15分钟,即可饮用。
小贴士:
清肝疏风降火。菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 绿茶:不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
南部肉燥饭
食材明细:
蒜头5瓣,五花绞肉400公克,油葱酥40公克,白胡椒粉1大匙,冰糖1大匙,酱油200㏄,水500㏄,白饭1碗
南部肉燥饭的做法步骤:
1.蒜头去皮切细末备用。
2.锅烧热后加入沙拉油,将蒜末炒至金黄色,加入五花绞肉炒至肉色变白,放入油葱酥、白胡椒粉、冰糖、酱油及水煮开,再转小火继续卤30分钟,即是南部肉燥卤汁。
3.将作法2的肉燥卤汁淋在白饭上,即是南部肉燥饭。
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