“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着历史的演变,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗怎么做才算是科学呢?下面是小编精心整理的"从废品变成美食——烤猪皮",欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::猪皮200克,
辅料::竹签适量,
配料::酱油适量,麻烧烤调料粉适量,
从废品变成美食——烤猪皮的做法步骤:
1.猪皮用眉钳拔除表面的猪毛后用刀刮洗干净,然后放入煮锅里煮熟。
2.煮熟的猪皮用冷水冲洗一下,然后放案板上刮净油脂。
3.处理好的猪皮切成3厘米宽的条,然后斜刀片成薄片。
4.把片好的猪皮用竹签串起来。
5.把串好的猪皮放入预热好的烤箱里烤3分钟。
6.把酱油和麻烧烤调料粉分别放入小碟里备用。
7.猪皮烤3分钟后取出来,均匀刷上酱油,然再刷上麻烧烤调料粉。
8.把刷好调料的猪皮再次放入烤箱里烧5分钟,然后摆入盘中即可食用。
小贴士:
猪皮如果提前拌入麻烧烤调料粉腌制2小时味道更好。烧烤调料粉可随个人的口味选择。
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这些黄金美食让你从内焕发光彩
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外在的美是别人欣赏,内在的美更能让自己绚丽,不妨从健康养生食疗方开始,一定要记得自己所需要的黄金食物哦。
1、益智:桂圆
南方桂圆北人参,又名龙眼(桂元、元肉),大补气血,力胜参芪,食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良(《本草纲目》),不同于荔枝的湿热,能入药,益气、养血安神,适宜产(病)后调补,能抑制子宫癌细胞。
2、灵根:莲藕
根叶花须果实都是宝,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,最符合人体需求,补益气血,增强免疫力,易于消化,老少适宜,中医称主补中养神,益气力,藕节短、身粗为好,从藕尖数起第二节最好。
3、百果王:红枣
被誉为铁杆庄稼、木本粮食,又名大枣,与桃、梅、杏、李(或栗)并称五果,维生素含量极高,民谚一日吃三枣,一世不显老,又称天然维生素丸,连续吃红枣的病人,康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。
4、美容师:芦荟
又称自然界的绿色黄金,从上个世纪80年代开始全球出现了芦荟热,还没有发现哪一种植物像芦荟具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效,对治疗粉刺具有特别的效果。
5、万岁子:核桃
又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称四大干果,西方称为益智果、大力士食品、营养丰富的坚果,东方视为长寿果、养人之宝,美国饮食协会建议,每周吃两三次核桃,尤其中老年人和妇女。
6、小人参:胡萝卜
又称甘笋、土人参,具有轻微而持续发汗的作用,刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,使皮肤细嫩、光滑、红润,美国科学家认为,每天吃两三根胡萝卜,可使胆固醇降低10-20%,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
吃什么能使身体变成酸性呢
最近去医院检查,医生说我的身体内酸碱不平衡,碱的成份比较多,但是酸性比较缺乏,那么吃什么能使身体变成酸性呢?其实酸碱平衡才是最好的,但是很多人的身体都很难达到这样的情况,所以如果缺少酸性物质就需要补充一下,可是我们要清楚酸性不能过分补充,因为身体一旦呈酸性,会容易引起重大疾病,那么更不利于身体健康,所以身体内需要保持酸碱平衡度才可以。
吃什么能使身体变成酸性呢
多吃一些酸性食物,酸性食物或偏弱酸性食物,除了各类畜禽肉外,常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包等等。 强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。 弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来,而不是只食物直接测试pH值的分类。 强碱性蔬菜 好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。
外行人的想法,以为酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等,其实,这些东西大多数是典型的碱性食物,但草莓有不能氧化代谢的有机酸(苯甲酸、草酸),会使体液的酸度增加,属于酸性食品,是个例外。实际上,将食物强分酸碱性是不科学的,因为人体内的生理反应非常复杂,不一定就成碱性物质或酸性物质,膳食只要平衡合理就好。
综上所述就是关于吃什么能使身体变成酸性的内容,都是一些好吃的东西比如肉类,都可以使身体变酸性,但是并不是说东西是酸的就可以补充身体缺乏的酸性物质。但是大家可以注意多吃一些含有维生素丰富的食物,这样的对身体还是非常有好处的。
水晶猪皮冻
食材明细:
猪皮,八角,桂皮,盐,生抽,鸡精,葱姜,料酒,蒜末,麻油
水晶猪皮冻的做法步骤:
1.猪皮洗干净后,放入锅中,加料酒、葱姜煮半小时。
2.刮去油、处理掉猪皮上的毛。把猪皮切成小小的丁,放锅中加3倍水,倒入料酒、大量葱姜、5、6个八角、两片桂皮,少许盐和鸡精, 大火烧开后转中小火闷煮2小时,关火,取出葱姜、八角桂皮。
3.把猪皮连同熬成的汤倒入带盖的盒子里,放凉后进冰箱冷藏一夜。
4.取出后切片,沾上调味汁食用。(调味汁:生抽、葱蒜末、麻油或辣椒油)
小贴士:
冷藏过夜能够让猪皮冻口感变得很Q。超好吃的~~~
感谢您阅读“97美食网”的《从废品变成美食——烤猪皮》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤菜谱专题,希望您能喜欢!