“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国人非常讲究食疗，随着时间的发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编特地花时间为你收集并编辑了青菜瑶柱豆腐汤，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：豆腐300克，上海青2棵，瑶柱15粒，
辅料：：姜适量，葱适量，花生油半勺，
配料：：盐1茶匙，香油适量，
青菜瑶柱豆腐汤的做法步骤：
1.瑶柱清洗后放适量水泡1小时。
2.豆腐切小方块。
3.上海青洗净，一般清水泡1小时以上比较放心，控水待用。
4.锅内烧开水，放上海青淖一下，捞出待用。
5.葱切小段，姜切碎，（切得大是为了好挑出来，儿子不爱吃）。
6.锅烧热，下姜末煸出香味。
7.放入葱段稍微一炒，立刻加入足量清水。
8.水开后放入豆腐，瑶柱连同泡得水一起倒入锅内中火烧10分钟。
9.加入青菜烧分钟，加盐和香油调味。
97mSw.com相关阅读
瑶柱燕窝粥
食材明细：
主料：：白燕窝两盏，瑶柱适量，红枣三颗，
瑶柱燕窝粥的做法步骤：
1.白燕窝两盏，前一个晚上预先泡水。
2.瑶柱(干贝)随意，红枣三颗。
3.水烧开放米下去煮(米大约一量杯)。
4.再放瑶柱红枣，红枣要祛核。
5.中火煮到米全开花。
6.我喜欢稠一点所以煮了一小时。
7.然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。
8.最后放一点点盐调味就可~~~瑶柱本来有味了。
9.煮了一大锅，等宝贝回来吃。
瑶柱菠菜塔
食材明细：
主料：：扇贝适量，菠菜适量，
辅料：：胡萝卜适量，大蒜适量，
配料：：盐适量，味极鲜适量，糖少许，米醋适量，花椒油适量，
瑶柱菠菜塔的做法步骤：
1.准备材料
2.菠菜洗净去根，焯水
3.焯好的菠菜放纯净水中拔凉
4.扇贝洗净外壳后蒸熟
5.剥出扇贝肉，去裙边，留肉柱备用
6.切适量胡萝卜丝焯水备用
7.菠菜切段和胡萝卜丝，扇贝肉柱及蒜米放到一起，倒入盐、味极鲜、糖、米醋、花椒油混合的酱汁
8.搅拌均匀
9.装到深杯子里，压实，反扣即可成塔形
小贴士：
1、菠菜为保持脆爽的口感一定要轻焯且过水拔凉。
2、有专家称，凉菜放醋，不必放鸡精，那就不放，味极鲜就是调味的生抽，鲜度足够。添加少许糖提味儿，也可不加，但是效果肯定比不上加的。
相信《青菜瑶柱豆腐汤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了鲫鱼豆腐汤专题，希望您能喜欢！
