“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,时间的推移,这些食疗文化并非随意编说。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?或许你正在查找类似"木瓜牛奶冻"这样的内容,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::木瓜一个,牛奶150g,淡奶油100g,糖粉20g,吉利丁粉12g,凉白开适量,
木瓜牛奶冻的做法步骤:
1.准备好所有原料;
2.木瓜洗净表面,切掉头部,用小勺挖净木瓜籽,备用;
3.称取100g淡奶油和150g牛奶,加入20g糖粉,搅拌均匀,我是把水加进木瓜里面倒出来称了一下水的重量,在235g左右,所以配了250g的牛奶;
4.将吉利丁粉浸泡在适量的凉开水中,溶胀完全后,隔热水溶化,加入牛奶中;
5.盛牛奶的碗放煮锅里,隔水将牛奶煮至80℃左右;
6.取出,稍微晾一下;
7.将牛奶倒入木瓜盅里面;
8.盖上盖子,用牙签固定好后放冰箱中冷藏;
9.冷藏3个小时以上至牛奶凝固,即可取出切片享用啦~
小贴士:
1、木瓜要买比较熟,外表是橙黄色,轻轻一按能按下去的那种,熟透的木瓜汁多味甜,很好吃,没有的成熟木瓜买回来可以常温放置几天;
2、淡奶油可不放,也可更换成椰奶,糖的量依个人口味适量添加;
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美颜丰胸好神器——木瓜牛奶冻
食材明细:
主料::黄木瓜1个,牛奶400ml,
辅料::吉利丁片3片,白砂糖适量,
美颜丰胸好神器——木瓜牛奶冻的做法步骤:
1.先将木瓜洗净、切开顶部
2.用勺子挖去里面的籽,备用
3.准备3片吉利丁片
4.加适量冷水浸泡一下,至变软即可
5.牛奶倒入锅里、小火加热(不要煮沸了)
6.加入适量的白糖,搅拌熔化
7.再加入泡软的吉利丁片、搅拌熔化
8.煮好牛奶后熄火
9.倒入木瓜里面(牛奶一点都不剩,因为我事先用量杯量过需要多少牛奶的)
10.再把刚才切掉的木瓜顶盖上,用牙签固定好,放入冰箱冷藏一晩上即可
11.切好的木瓜奶冻
小贴士:
牛奶需要多少得看自己的木瓜大小哦
牛奶冻
食材明细:
主料::牛奶250ml,糖40克,玉米淀粉40克,炼乳10克,
牛奶冻的做法步骤:
1.材料准备。
2.将50ml牛奶加入玉米淀粉里搅拌均匀。
3.200ml牛奶放进奶锅里加糖拌匀,小火加热。
4.沸腾后搅入淀粉糊,拌匀。
5.关火倒入模具,放冰箱冷藏2小时。
6.取出脱模,淋上蓝莓果酱。
7.成品欣赏。
8.成品欣赏。
9.成品欣赏。
10.成品欣赏。
木瓜凉粉冻
食材明细:
主料::木瓜1个,
辅料::白凉粉适量,
配料::细砂糖适量,
木瓜凉粉冻的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.白凉粉用清水化开。
3.将化开的白凉粉倒入煮锅内。
4.开小火将白凉粉煮开即可关火备用。
5.木瓜洗净,把顶盖切出。
6.用小勺把木瓜里的籽挖出。
7.待白凉粉稍凉后倒入木瓜里。
8.然后盖上木瓜顶,用保鲜膜包起上半部分,放入冰箱冷蔵至冻结即可切块食用。
9.成品
小贴士:
木瓜的功效:
木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
木瓜的作用:
1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
适用人群:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者,但不适宜孕妇、过敏体质人士
椰汁木瓜冻
食材明细:
主料::木瓜1个约240g,椰汁245g,
辅料::吉利丁片12.5g,
椰汁木瓜冻的做法步骤:
1.吉利丁片放冷水里浸泡,至软
2.椰汁倒入奶锅,烧至微开,加入泡软后的吉利丁片,关火,搅拌至融化,放一边待凉
3.将木瓜切去丁部,用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出
4.倒入凉了的椰汁
5.将切下的木瓜盖回,用牙签固定放入冰箱冷藏,将其冻至硬身
6.取出后切片即可食用
小贴士:
一、椰汁本身已用甜味,所以我没有加砂糖,如果喜甜的亲们可以在加热椰汁的同时将砂糖同时加入,使之融化即可
二、挖籽的时候不一定要把内壁挖的很平整,只要将籽去除干净就好,这样椰汁冻和木瓜就能更加紧帖在一起
三、放在冰箱冷藏的时间以4小时以上为宜
四、吉利丁片和水的比例一般是1:100,吉利丁片一张是5g
五、吉利丁片一定要放在冷水或是冰水里浸泡变软,过度过高会使之融化
牛奶木瓜西米露
食材明细:
主料:熟木瓜,西米(小粒的易煮),牛奶,糖
牛奶木瓜西米露的做法步骤:
1.适量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5-6分钟
2.滤去煮西米的热水(带糊状)
3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下
4.滤去凉水,放入锅里,加上其它材料烧开即可
5.哈哈:)大功告成!
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