民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，自有历史记载以来，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。有关健康食疗你是怎么看待的呢？下面是小编精心为你整理的“小人的下午茶——香蕉派”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：低粉55g，蛋黄1个，黄油25g，糖粉10g，淡奶油80g，鸡蛋1个，白砂糖15g，
辅料：：香蕉1根，
小人的下午茶——香蕉派的做法步骤：
1.将蛋黄、低粉、糖粉和软化的黄油，一起放入容器中。
2.用手轻搓成面包屑状的小颗粒，使鸡蛋和黄油都充分被低粉吸收包裹。
3.用手轻抓成光滑的面团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。
4.取出后，用擀面杖擀成3mm厚的面片。
5.准备好派模，将面片放入派模中，四周用手指轻压，使面片贴紧模具，然后用擀面杖围着模具四边，擀去多余的面片。
6.用叉子在派饼底部插上无数个小洞洞，以免烘烤的时候面片受热鼓包或变形。烤箱180度预热。
7.1个鸡蛋加白砂糖打散。
8.倒入淡奶油，用筷子或打蛋器搅打均匀。馅料就做好了。
9.香蕉切成5mm的片状。
10.将馅料倒入派饼中，8分满即可。
11.将切好的香蕉派铺在馅料上面。中层，上下火，180度，20分钟左右即可。
小贴士：
此方刚好可做2个香蕉派，不会有多余的面团。
派饼底部需插洞洞，以免烘烤的时候派饼底部受热变形鼓包。
香蕉可依个人喜好换成其他水果。
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最不容错过的TOP10下午茶
下午茶“起源”于中国？你真的没看错，当几个世纪前，东印度公司把第一批祁门红茶运回英伦三岛，让它们和传统西式糕点发生亲密接触。从此，英伦有闲阶层的淑女绅士们在下午三五点钟便有了仪式般神圣的事情做。如今，下午茶文化在国内日渐流行，对于注重美食与用餐环境的人来说，下午茶的确是一个休闲放松的好选择。在即将到来的新年假期，不妨去探寻这十家酒店的特色下午茶。
最正统英伦皇家范儿：
北京王府半岛酒店半岛酒店的下午茶根植于英国的传统文化，以香港半岛酒店为例，簇拥者每天都会排起长龙，几十年风雨无阻，这对惜时如金的香港人来说实属不易，而英女王访港的下午茶也是在那里，足见其魅力。
而坐落在金鱼胡同的北京王府半岛酒店历史上也曾是恭亲王、李鸿章居住的地方，北京的王府半岛酒店绝不缺乏紫金王气，这里的下午茶也继承了“半岛品质”，实力名气兼备，而且与时俱进，会根据不同的节日推出相应的节庆主题，有忠实粉丝甚至连手指三明治的内馅更迭都会细心地记下：熏三文鱼、香草扒蔬菜、鸡肉香芹裸麦……但永远不变的经典则是松饼，搭配自制香橙或者草莓果酱，再来点半岛特色固体奶油，绝对能安抚一切挑剔的口味。而新年节日之际，还有口感浓郁的半岛德茨香槟可以享受——在英国，这种规格的下午茶就称为皇家下午茶(Royal Tea)。
最具帝都气质：
北京国贸大酒店天安门、紫禁城、长安街、中轴线……天气好时甚至可以一眼望到西山龙脉，可以具备这些条件的下午茶唯有北京第一高度——国贸大酒店80层的酒廊。
此处出品的下午茶，一款名做紫禁，一款名做云巅。最上层立意专注：树莓司康、葡萄干司康、开心果司康，奠定基础;中间的甜点层则意在丰富多样：青柠草莓慕斯杯、什锦鲜果挞、芒果、香草、草莓冰激凌、热情果芝士巧克力蛋糕、树莓奶油泡芙……彰显实力;而最底层的咸点则让人联想起满汉全席——不仅是丰富程度，更在于它的豪华中西合璧风：百合雪耳蘑菇卷、日式烤鳗鱼配芥末蛋黄酱、鹅肝慕斯配黄油面包和鲜果酱、香煎金枪鱼配意大利腌黄瓜、泰式腌牛肉沙拉。而且这里的茶品除了红茶和咖啡，更有如博物馆一般的珍贵中式茗茶收藏：2000年珍藏生普洱、1998年珍藏熟普洱、明前狮峰龙井、观音参赛王、高山乌龙茶、武夷山大红袍等选择。
美国第一夫人御用酒店：
金茂北京威斯汀大饭店在坐落着一干五星级酒店和美国大使馆为首的驻华使馆的亮马桥地区，金茂北京威斯汀大饭店就如同众星捧月一般——否则为何美国第一夫人Michelle Obama每次访华，都指明要下榻这里呢？
金茂北京威斯汀的名气以几乎“无短板”而著称，这里大堂吧的下午茶“雅正”兼具“个性惊喜”。共分三层的下午茶架包含传统英式司康饼、芝士蛋糕、歌剧蛋糕、迷你三明治和新鲜水果切片，而比起常规的英式下午茶，这里的“个性”就体现在最受欢迎的绿茶泡芙。这也像极了这家酒店的美国血统——植根于英格兰文化，将传统与现代完美结合。
忙里偷闲的艺术：
北京华彬费尔蒙酒店在节奏飞快的CBD开一家艺术酒店，这本来就是件很有学问的事，在这里享受下午茶就更是门忙里偷闲的艺术了。这里的大厨深谙此术，酒店饼房掌门人宋先生是改革开放后京城第一代甜品师，有着“饼痴”之称，尤爱法式甜点。有着这样的精神，在最短时间内征服贵宾们的心和胃就再顺理成章不过了。
咸点一层包括火腿奶酪、烟熏三文鱼、鸡蛋沙拉酱三明治、扒蔬菜三明治这各有所长的“四大金刚”，甜点部分，除了经典的英式松饼配奶油和草莓酱以及水果奶冻，如前所述，这里的法式甜点是北京乃至中国酒店下午茶里难得的精品——最出彩的，除了手工巧克力，更有只能以超级著称的马卡龙。至于具体怎么个超级法，试了就知道。
下午茶In CHINA寻根之旅：
天津利顺德大饭店豪华精选酒店真正意义上的中国酒店业历史，起源于1863年。那一年，英国人在天津英租界建起一座叫做利顺德的酒店。从那以后，英式下午茶的历史也在中国生根发芽。从孙中山先生到美国总统胡佛，从末代皇帝溥仪及皇后婉容，到张学良将军和赵一荻小姐，都在此享用过下午茶。
由米白色花纹的Narumi骨瓷茶具，钢制盘架开始，一切都是原汁原味英式的贵族标准。除了传统英式司康饼、搭配丝滑草莓果酱与进口淡奶油，入口即化的芝士蛋糕，果香浓郁的慕斯蛋糕之外，更不容错过的，是生长于中国本土、却具有百年底蕴的利顺德巧克力，清脆的口感，饱满的可可香味，这段味蕾的艳遇才算圆满。当然，同样不能错过的，还有咸点部分的主角——新鲜的牛角鲜虾三明治。
最梦幻的童话：
上海衡山马勒别墅酒店位于几乎是上海市区地理中心的马勒别墅，是上海人童年时每每听到父母“侬看看人家小孩”时犟嘴的最佳利器——1927年，只因为小女儿梦到了座童话城堡，定居上海的英籍犹太富商马勒便委托当时著名的华盖建筑事务所设计建造了这座私人花园别墅，历时9年竣工——的确是“你看看人家爸爸”的楷模。马勒家族永远离开了中国，但这座梦幻城堡无法带走。而昔日马勒家天伦之乐的起居室，如今又恢复了下午茶。起居室彩绘玻璃的光学设计，犹如教堂一般讲究，让这里的午后三时，最美的时光准时开启，同时开启的还有上海滩老克勒和小开们追寻海上繁华梦的时光机：瓷碟和银茶壶都是原汁原味的美好时代风格，马卡龙和乳酪蛋糕被很多长在红旗下的新贵族认为甜腻过度，实则是1949年以前的原生态味道。
大气和精细的最佳平衡：
南京威斯汀大饭店除了北京，同样是京字辈的南京也有条引以为傲的中轴线——中央路-中山路一线，南京威斯汀大饭店就坐落在法国梧桐如卫兵般依次值守的这条线旁。而更大的奢侈在于，紫金山和玄武湖这两大金陵王气的所在，就在你的绝佳视线范围内，居高临下，好不畅快。作为京苏大菜和金陵小吃的故乡，南京是座以“嘴刁”闻名的城市。而南京威斯汀的下午茶除了绝佳的视野，同样是以博览众长的精细笼络人心的。午后的江南，在温馨轻松的威斯汀大堂吧，除了传统的百吉饼、司康及料丰味足的新派三明治，甜腻厚实的马卡龙、布朗尼、蓝莓挞，还有精致手工巧克力、饼干搭配Jing茶及咖啡，而纸杯蛋糕则是这里最为诱人的特色。
海拔四百米的闲逸：
深圳瑞吉酒店在中国大陆酒店下午茶里的第一高度——深圳瑞吉酒店96楼的闲逸廊，从8米挑高的窗往外望去，一面是特区的繁华盛景;另一面则是寸土寸金的香港唯一的大面积自然保护区红树林，山与水的交汇错落让人屏息。即便醉翁之意不在酒，在乎山水之间，一顿下午茶的成败关键还是取决于出品。逾40种各式茶酩展现中华五千年的茶文化，而多款茶点每一件都宛如一件件精雕细琢的艺术品，令人流连在雅趣中甚至不舍得品尝。从低卡健康的蔬菜卷，到鲜香嫩滑的三文鱼酱挞，从色彩缤纷的马卡龙，到造型精美的草莓乳酪杯，处处流露出偷得浮生半日闲的美妙自在。此外值得点赞的是这里的爵士乐，更与茶香构成完美的午后交响曲。
云上的日子，还送最好的珠江：
广州四季酒店虽然广州四季酒店的下午茶被安排在70层大堂吧，算不得中国第一高度，但其所在的广州国际金融中心是103层的世界第九高度，又身属奢华酒店里的最奢者四季家族。在此处用下午茶可谓奢侈中的奢侈，这里是新广州“心尖儿”，坐拥岭南母亲河——珠江最美的风景。告诉你个窍门：15与16号桌视线最佳，一旦决定前往，一定越早订越好。既然“食在广州”，只靠噱头的话，再高大上的下午茶也难征服人心。除了经典套餐里的传统三层11件点心，还有部分是服务生推车来请你自选，而可以单点的茶点，品质一样不输，价格也没有你想象的贵。至于套餐包含的十几种茶品里，第一次尝试的，不妨从独门秘籍的几种水果茶中择其一。
焦糖香蕉派
食材明细：
主料：：派皮：低筋面粉160克，无盐黄油80克，鸡蛋1个，白砂糖50克，
辅料：：椰蓉馅：鸡蛋2个，白砂糖40克，淡奶油80毫升，椰蓉60克，柠檬汁15毫升，焦糖香蕉：香蕉2根，清水100毫升，
焦糖香蕉派的做法步骤：
1.黄油切成小块室温下软化，加入低粉用手搓成粗玉米粉状。
2.加入白砂糖、全蛋液揉搓成团。
3.加面团包裹保鲜膜，入冰箱冷藏1小时以上。
4.取出面团，擀成0.5cm后的面片。
5.放入模具中，整形，去除多余的面皮；用叉子在表面扎些小孔，冷藏松弛30分钟。
6.烤箱预热180度，将饼皮表面压些重物，防止鼓起；入烤箱烘烤15分钟左右，取出后晾凉备用。
7.鸡蛋打入盆中，加入白糖、柠檬汁搅打均匀。
8.加入鲜奶油、椰蓉拌匀后制成馅料。
9.锅中加入100毫升清水，放入40克白糖，中火煮至浓稠、微黄。
10.倒入切成一厘米左右的香蕉片。
11.转至小火将剩余的糖浆收干，香蕉表面呈金黄的焦糖色。
12.派皮中倒入椰蓉馅，码放上焦糖香蕉片，摆入烤盘中。
13.预热烤箱180度，中层、烤制25-30分钟至表面变成金黄色。
14.取出后脱模室温下晾凉，切块享用。
小贴士：
1、派皮可以提前烘烤，但是派底容易鼓起变形，所以烘烤时尽量用重物压一下，以防变形。直接倒入派液烘烤的话，时间要适当延长，表面金黄即可。
2、根据香蕉的厚度，调整烤制的时间。
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之简单下午茶：肉桂烤香蕉#
食材明细：
主料：：香蕉2根，蜂蜜10g，葡萄干15g，肉桂粉10ml，
辅料：：锐澳鸡尾酒适量，
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之简单下午茶：肉桂烤香蕉#的做法步骤：
1.葡萄干用锐澳鸡尾酒浸泡10分钟；
2.香蕉备好，不要太生，也不要太熟；
3.将香蕉的顶上的皮剥掉，底部的留着；
4.用水果刀给香蕉分段，不用切到底；
5.将香蕉放进不粘烤盘，在香蕉表面刷一层蜂蜜；
6.撒上肉桂粉；
7.将浸泡过的葡萄干嵌入香蕉缝里；
8.烤箱160度预热；
9.将烤盘放入烤箱，上下火160度烤12分钟左右；
10.出炉的香蕉上，可撒些葡萄干点缀，倒上鸡尾酒，享受下午茶吧。
小贴士：
1、葡萄干用鸡尾酒浸泡，口感更佳；或者用温水浸泡也行；
2、烘烤时间因人而异，喜欢更为软烂香甜的口感，可适当延长烘烤时间；
简易版香蕉派
食材明细：
主料：：印度飞饼一包，香蕉二根，鸡蛋一个，
辅料：：芝麻若干，
简易版香蕉派的做法步骤：
1.选比较软熟的香蕉二根，先切条再切小丁
2.把飞饼四周切除，成长方形或正方形（每包飞饼的大小不一），打一 个鸡蛋，搅拌成蛋液
3.把香蕉丁放在飞饼中间，四周涂上蛋液，一根大的香蕉一般可以做四个香蕉派，馅料放太多不易密封，烘烤后香蕉汁水会流出
4.把飞饼的上边向下边包裹，三个边用西餐叉（或其他工具）压紧摁出花纹密封
5.用锋利的小刀在香蕉派身上划三刀
6.涂上蛋液，撒些芝麻，放入180°预热烤箱，烤制15分钟左右，烤至8分钟时关闭烤箱下火
小贴士：
每家烤箱性格脾气不同，要灵活应用，拷到面皮起酥浅黄色最佳。家庭简易版的香蕉派（也可以做苹果派、菠萝派），是下午茶的好搭档。口味香甜酥软，老少咸宜。从开始做到成品耗时仅30分钟左右，现做现吃，其乐融融。
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