“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你记得哪些菜谱呢？由此，有请你读一下以下的“红萝卜茸汤”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
红萝卜200公克，马铃薯60公克，洋葱40公克，西芹20公克，奶油50公克，鸡汤600㏄，蕃茄酱2茶匙，盐1/2茶匙
红萝卜茸汤的做法步骤：
1.将红萝卜、马铃薯、洋葱均去皮，与西芹一起洗净、切丁。
2.汤锅中放入奶油烧融，加入作法1以？火炒约1分钟，倒入鸡汤以小火煮约25分钟。
3.将作法2倒入果汁机中打成泥，倒回原锅中，加入蕃茄酱和盐再次煮滚即可。
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红萝卜蘑菇汤
食材明细：
红萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克，色拉油5克，盐5克，味精2克，白糖1克。
红萝卜蘑菇汤的做法步骤：
1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
红萝卜苹果汤(1)
食材明细：
主料：红萝卜2根，苹果3个，脊骨2个
红萝卜苹果汤的做法步骤：
1、红萝卜2根，批皮切成快；
2、苹果3个，削皮去心；
3、脊骨2个；煲开心后用电子瓦餐煲2个小时。
红萝卜玉米鸡脚汤
食材明细：
鸡爪，猪骨，胡萝卜，淮山，黄豆，红枣，玉米，盐
红萝卜玉米鸡脚汤的做法步骤：
1、将材料洗净，一起入锅加水烧开；
2、文火炖一至两小时加盐调味就好了。
青红萝卜牛腩汤
食材明细：
用料牛腩300克，青、红萝卜各50克，蜜枣1颗，陈皮3克，南北杏少许，精盐、米酒各适量。
青红萝卜牛腩汤的做法步骤：
1、牛腩切块洗净，入沸水锅中汆烫一下。
2、青、红萝卜切滚刀块备用。
3、汤锅内加适量水，放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮，以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。加入青、红萝卜块再煮1小时，以精盐、米酒调味即可。
小贴士：
特点
青萝卜健胃消食，消热解毒；红萝卜健胃助消化。
土豆红萝卜鹅杂汤
食材明细：
土豆2个，红萝卜1根，鹅脖子鹅爪等零部件，姜，蚝干，干瑶柱适量
土豆红萝卜鹅杂汤的做法步骤：
1.鹅零部件解冻红萝卜土豆洗干净去皮切块，姜准备3，4片，干瑶柱 蚝干热水泡一下去掉杂质晾干水备用。
2.所有材料加入内，加水中慢火熬2个小时加盐调味即可。
小贴士：
我发现烹调鹅真的不必加太多油，尤其是熬汤，一点油都没有加熬出来味道感觉很不错。 不
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