“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你找到了哪些有趣的菜谱呢?小编推荐你不妨读一下金莲花菊草饮,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
金莲花10克,贡菊10克,甘草3克,清水800毫升
金莲花菊草饮的做法步骤:
1.所有材料放入砂锅里,中火煮开后改小火煎20分钟过滤,取汁饮用。
小贴士:
1.无需加糖,金莲花和甘草本身都带有甜味,而且糖份对于咽喉不适并无益处。 2.材料可以煎2-3遍,混合后分次饮用。 金莲花属毛茛科稀有野生植物,生长于内蒙,黑龙江北部海拔1200-2000米的山地草皮或疏林地带,其生长地水净去清,无任何污染。金莲花色泽如金,口感清爽,长期饮用可清咽润喉、清热解毒。对咽喉炎、咽喉肿痛、扁桃体炎和声音嘶哑、急性中耳炎、口疮有清炎、预防和治疗作用。
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养颜花草金莲花枸杞茶
食材明细:
金莲花适量,枸杞适量,冰糖适量
养颜花草金莲花枸杞茶的做法步骤:
第1步金莲花一勺、枸杞一勺加水冲洗一遍。畀出水。放冰糖适量,开水冲泡一会儿,即可饮用。
秋季止咳润肺的金莲花炖梨
食材明细:
雪梨1个,老冰糖30g,金莲花4朵,水500ml
秋季止咳润肺的金莲花炖梨的做法步骤:
第1步备好材料。雪梨切小块。
第2步砂锅里倒入水500ml,把梨块倒入里面。再倒入老冰糖。
第3步中小火煮10分钟,关火。再倒入金莲花焖10分钟。6:就好了。
羽衣甘蓝金莲花戚风圆蛋糕
食材明细:
蛋黄4个,,白砂糖30克(蛋黄用),,羽衣甘蓝植物奶一袋(30克),,低粉45克,,蛋白5个,,白砂糖40克(蛋白用),,葵花仁油50ml,,水50ml.
羽衣甘蓝金莲花戚风圆蛋糕的做法步骤:
1.制作:(金莲花用热水泡开备用)1.蛋黄4个打入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀,加入30克白砂糖,搅拌均匀。2.分数次加入葵花仁油(用玉米油也可以的),每次搅拌均匀后再继续加入。
2.3.用的羽衣甘蓝青汁植物奶图片。4.倒入绿色粉质,加入50ml温开水冲开后稍事晾凉,把冲泡开的羽衣甘蓝青汁植物奶加入到蛋黄液中搅拌均匀。5.加入过筛的低筋面粉翻拌均匀备用
3.6.蛋白分次加入白糖打至硬性发泡,取1/3打好的蛋白到蛋黄混合物中翻拌均匀。再把翻拌好的蛋黄混合物加入到余下的2/3蛋白中快速翻拌均匀。 7.把事先泡开的金莲花码放在模具底部。
4.8.倒入面糊,震荡几下,震出气泡。 9.入预热好的烤箱烘焙。入炉约15分钟就开始高涨出模子了,担心快涨到上面的加热管盖了一张锡纸。出炉后用酒瓶法立刻倒扣冷却。
桑菊饮
食材明细:
药材桑叶15克、菊花25克调味料冰糖适量
桑菊饮的做法步骤:
药材用过滤袋装好,与冰糖、2000毫升水一起放入茶壶内,煮至沸腾即可饮用。
药材功效
1、桑叶具有清肝明目、益气凉血之功效;根据现代药理研究,桑叶能抗菌、消炎。
2、菊花味甘,具有养肝明目、清肝热之效果。一般菊花有白、黄两种,但以白菊花效果较好。
医师叮咛
平日,少女可把“桑菊饮”当茶喝。
金莲金桔桂花茶
食材明细:
金莲花干花3-5朵,金桔2粒,冰糖适量,桂花适量
金莲金桔桂花茶的做法步骤:
1.用开水暖一下壶,放入4粒金莲花
2.加入适量冰糖,如果不喜欢甜可以不加
3.金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开,放入壶中
4.倒入90°左右的开水,焖泡5.6分钟,见花朵全部绽开后便可饮用
夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”(1)
食材明细:
主料:苦瓜100克,矿泉水500ml
辅料:血菊6朵
配料:蜂蜜40克
夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”的做法步骤:
1,把苦瓜洗净去籽切条备用。
2,把血菊用热水泡开备用。
3,把切好的苦瓜放入料理机中。
4,加入适量的矿泉水。
5,然后再放入适量蜂蜜。
6,用高速搅打成汁。
7,然后用小筛滤掉残渣倒入杯中。
8,里面放5-6朵泡好的血菊搅拌均匀。
9,调好后便可饮用。
小贴士:
饮品特点;色泽翠绿美观、菊香淡雅飘逸、入口清甜微苦、饮用神清气爽。
温馨提示;
1、甜味儿的浓淡可按自己喜好来调制蜂蜜,减肥的朋友最好不要放蜂蜜,蜂蜜建议使用槐花蜜为好,而其它的蜂蜜香气太浓会冲淡血菊和苦瓜的味道。
2、饮用过后还可以加水继续引用菊花水,血菊可冲泡3-5次,切不可倒掉浪费。
大炒勺的这款自制保健饮品“血菊苦瓜饮”就做好了,供朋友们参考!
莲花酥
食材明细:
水油皮(面粉500克,起酥油100克,水200克),油酥(面粉250克,起酥油125克),馅心(莲茸250克)。
莲花酥的做法步骤:
分别调制水油皮和油酥,除剂,将水油皮逐个包入油酥,用擀棍擀开起酥,然后包入馅心20克,用刀切成六瓣即为生坯,入50℃油锅中浸炸至开花后,用中火炸制熟透即可。
小贴士:
特点
形似莲花,层次清晰,入口酥脆。
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