“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”我们到餐馆,首先找的是菜单,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是很想去学一学呢?以下“芝麻核桃蜜(1)”由小编为大家收集整理,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料:黑芝麻100克,核桃100克,
辅料:蜂蜜200克
芝麻核桃蜜的做法步骤:
1.将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄(切忌炒焦),凉后一同研碎,放于器皿内。
2.加入蜂蜜调成糊状即可服用。
小贴士:
健康提示:
散结,宽肠,下气,用于便秘等症。
食物相克:
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
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核桃芝麻糊(1)
食材明细:
黑芝麻,核桃,糯米,白糖
核桃芝麻糊的做法步骤:
1.将黑芝麻、核桃肉放入锅中炒香,炒熟晾凉后加入糯米一同研碎待用。
2.锅中加入少许水和白糖(也可用蜂蜜不过要在最后加入),然后倒入磨好的芝麻核桃粉用小火煮开,期间要不停地用勺搅动,很快就越来越稠了,等全部煮沸后就可以光火了,出锅时撒点梅蝶碎或者花生碎,麻烦的人可以用开水冲服也可以(但磨碎前一定要将材料抄熟)。
小贴士:
营养分析: 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能; 2. 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用; 3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性; 4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
核桃蜜豆酸奶
食材明细:
主料:牛奶1000毫升,酸奶发酵剂10克
辅料:蜜豆适量,核桃适量,蔓越莓适量
核桃蜜豆酸奶的做法步骤:
1,把酸奶机内筒、盖子用开水进行消毒
2,桶内先倒入少许牛奶
3,放入发酵剂搅拌均匀
4,再倒入全部牛奶搅拌均匀
5,放入酸奶机,接通电源
6,7个小时,酸奶已经凝固,放入冰箱冷藏(我晚上9点做好,中午正好喝
7,再放入蜜豆、核桃、蔓越莓等自己喜欢的食材。
小贴士:
先放少量牛奶,这样容易把发酵剂融化
芝麻核桃饼
食材明细:
面粉300克,芝麻核桃粉50克,油少许,水适量
芝麻核桃饼的做法步骤:
第1步面粉面粉加水搅拌揉成光滑的面团醒10分钟
第2步把面团分成4份,取一面团擀成长条放上芝麻核桃粉,由上往下卷起
第3步然后再压扁锅中放少许油,放入饼煎
第4步煎至两面金黄即可
蜜奶芝麻羹
食材明细:
牛奶250克,芝麻50克,蜂蜜15克
蜜奶芝麻羹的做法步骤:
1. 将芝麻洗净,晾干;
2. 芝麻用文火炸熟,研成细末;
3. 将牛奶煮沸,稍晾至温,冲入蜂蜜;
4. 将芝麻末放入调匀,即成。
番茄苹果芝麻蜜
食材明细:
番茄1个,苹果1个,熟芝麻15克、蜂蜜适量。
番茄苹果芝麻蜜的做法步骤:
1、番茄洗净去皮,切成小块。苹果洗净去皮、核,切成小块。
2、将番茄块、苹果块、熟芝麻一起放入碗内,拌入蜂蜜即可食用。
功效
滋补养血,红颜悦色。
小贴士
番茄蜂蜜面膜:先将番茄压烂取汁,加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状,涂于面部保持20~50分钟,可以使皮肤滋润、白嫩、柔软,长期使用还有除皱和治疗皮肤痤疮等功能。
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