东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,想必你在餐厅见过类似的菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你是不是很想去学一学呢?以下是小编为大家整理的“姬松茸煲老鸭 ”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
老鸭半只,黄芪适量,枸杞子适量,淮山适量,盐适量
姬松茸煲老鸭的做法步骤:
1.将老鸭切件汆水。
2.然后加黄芪、杞子、淮山入锅同煮。
3.水开后文火煮2小时调味即可。
小贴士:
煮好后,如果油多,用勺将它撇出来炒菜也很不错。
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姬松茸淮山煲
食材明细:
姬松茸40克,山药500克,枸杞10克,盐4克,冰糖2克,鸡精2克,水1000毫升,适用设备美的电磁炉
姬松茸淮山煲的做法步骤:
第1步准备好所需要的食材姬松茸、枸杞洗净,淮山切块
第2步将调料全部加入锅中搅拌均匀提示完成后,搅拌均匀出锅,装饰摆盘,即可食用
姬松茸炒饭
食材明细:
饭,姬松茸,油,蒜蓉,培根,豌豆,蒜,盐,酱油,香油
姬松茸炒饭的做法步骤:
1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.
2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.
3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.
4.下点盐调味加饭.搅散.适量加点酱油拌匀,最后放一点点香油关火.
小贴士:
我这里用的是新鲜豌豆.我不喜欢速冻的.新鲜的粉粉的很香.当然喜欢蚕豆的用蚕豆来炒也好吃.
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