“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是也在研究美食菜谱呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“蒜茸甜麦菜”,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
甜麦菜500g,油,盐,鸡精,砂糖,蒜
蒜茸甜麦菜的做法步骤:
1.甜麦菜切碎洗干净晾干水备用,蒜切碎。
2.蒜爆香油锅,下甜麦菜爆炒片刻后加入适量的盐、少许鸡精和砂糖翻炒片刻即可。
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蒜茸鸡毛菜
食材明细:
鸡毛菜,大蒜,西红柿,盐,鸡精,白糖,生抽,食用油。
蒜茸鸡毛菜的做法步骤:
1、将鸡毛菜洗净,大蒜洗净剁成茸,西红柿洗净切片围好盘边待用;
2、坐锅点火放油,待油7—8成热时,放入蒜茸煸出香味,倒入鸡毛菜翻炒,加入盐、白糖、生抽、鸡精即可。
蒜茸空心菜
食材明细:
空心菜适量,蒜瓣适量,小红椒适量,盐适量,生抽适量,白醋适量,植物油适量
蒜茸空心菜的做法步骤:
第1步空心菜去除老茎,折成寸段;蒜瓣切成末,小红椒切成圈去籽;
第2步锅中放入清水,加入盐和油烧开,将空心菜放入,滴几滴白醋,汆熟捞出盛盘;将蒜末和红椒圈放在空心菜上,淋入生抽,
第3步再浇上热油即可。
简单菜2:蒜茸菠菜
食材明细:
菠菜150克,蒜头适量.
简单菜2:蒜茸菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗净切成6-8厘米的断备用,蒜头切成末备用.
2.锅内放入适量的食油,开大火.
3.放入蒜末炒香,倒入菠菜断翻炒,加入适量的盐、黄酒、味精拌匀拌熟即可.
蒜茸芦笋
食材明细:
芦笋150克,蒜茸适量,熟油适量,生抽适量
蒜茸芦笋的做法步骤:
1.芦笋削去表皮后洗净。
2.水开后放入芦笋焯熟后捞起放碟。
3.将芦笋切成3段,在表面上铺上蒜茸。
4.最后淋上熟油和生抽即可。
蒜茸面包
食材明细:
面包切片6片,黄油30g,盐1茶匙(5g),大蒜3瓣,新鲜法香适量,黑胡椒粉适量
蒜茸面包的做法步骤:
新鲜面包切片。大蒜切细碎(最好用压蒜器压碎),新鲜法香切碎。
黄油软化成酱状,加盐、蒜碎、法香碎、黑胡椒粉搅拌均匀,然后把搅拌好的黄油抹在面包片上。
烤箱预热160度,把面包片放进烤箱,用上下火烤2分钟,双面焦脆即可。
蒜茸苋菜
食材明细:
苋菜,蒜茸,盐
蒜茸苋菜的做法步骤:
1、热锅凉油,放入蒜末煸出香气后放入苋菜;
2、调入盐炒熟出锅。
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