“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是也在研究美食菜谱呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“蒜茸甜麦菜”，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
甜麦菜500g，油，盐，鸡精，砂糖，蒜
蒜茸甜麦菜的做法步骤：
1.甜麦菜切碎洗干净晾干水备用，蒜切碎。
2.蒜爆香油锅，下甜麦菜爆炒片刻后加入适量的盐、少许鸡精和砂糖翻炒片刻即可。
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蒜茸鸡毛菜
食材明细：
鸡毛菜，大蒜，西红柿，盐，鸡精，白糖，生抽，食用油。
蒜茸鸡毛菜的做法步骤：
1、将鸡毛菜洗净，大蒜洗净剁成茸，西红柿洗净切片围好盘边待用；
2、坐锅点火放油，待油7—8成热时，放入蒜茸煸出香味，倒入鸡毛菜翻炒，加入盐、白糖、生抽、鸡精即可。
蒜茸空心菜
食材明细：
空心菜适量，蒜瓣适量，小红椒适量，盐适量，生抽适量，白醋适量，植物油适量
蒜茸空心菜的做法步骤：
第1步空心菜去除老茎，折成寸段；蒜瓣切成末，小红椒切成圈去籽；
第2步锅中放入清水，加入盐和油烧开，将空心菜放入，滴几滴白醋，汆熟捞出盛盘；将蒜末和红椒圈放在空心菜上，淋入生抽，
第3步再浇上热油即可。
简单菜2:蒜茸菠菜
食材明细：
菠菜150克,蒜头适量.
简单菜2:蒜茸菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净切成6-8厘米的断备用,蒜头切成末备用.
2.锅内放入适量的食油,开大火.
3.放入蒜末炒香,倒入菠菜断翻炒,加入适量的盐、黄酒、味精拌匀拌熟即可.
蒜茸芦笋
食材明细：
芦笋150克，蒜茸适量，熟油适量，生抽适量
蒜茸芦笋的做法步骤：
1.芦笋削去表皮后洗净。
2.水开后放入芦笋焯熟后捞起放碟。
3.将芦笋切成3段，在表面上铺上蒜茸。
4.最后淋上熟油和生抽即可。
蒜茸面包
食材明细：
面包切片6片，黄油30g，盐1茶匙(5g)，大蒜3瓣，新鲜法香适量，黑胡椒粉适量
蒜茸面包的做法步骤：
新鲜面包切片。大蒜切细碎（最好用压蒜器压碎），新鲜法香切碎。
黄油软化成酱状，加盐、蒜碎、法香碎、黑胡椒粉搅拌均匀，然后把搅拌好的黄油抹在面包片上。
烤箱预热160度，把面包片放进烤箱，用上下火烤2分钟，双面焦脆即可。
蒜茸苋菜
食材明细：
苋菜，蒜茸，盐
蒜茸苋菜的做法步骤：
1、热锅凉油，放入蒜末煸出香气后放入苋菜；
2、调入盐炒熟出锅。
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