食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留片刻，小编为你推荐槐花酒，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
槐花100克，白酒750克，白砂糖5克
槐花酒的做法步骤：
1.摘取即将开放的槐花蕾，择去杂质，用清水洗净，沥干水。
2.把槐花蕾装入纱布袋中，与白酒同装入容器内，加入适量白糖，密封，两个月后即可供饮用。
小贴士：
降血压，增强血管壁，防止动脉硬化，健胃消食，消除疲劳，防中风。
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白刺花酒
食材明细：
白刺花5克，杭菊5克，生甘草3克，斑根1克，食用桔子粉2汤匙(约10克)，白糖50克，柠檬酸(食用级)1克(或加绿茶1克亦佳)。
白刺花酒的做法步骤：
上7味，除桔子粉、柠檬酸外，以洁净水1200毫升煮沸，保温20～30分钟，乘热过滤，去渣，后加入桔子粉、柠檬酸，拌匀，加盖好，室温或隔井水冷却，即可作家庭冷饮。当天配制，当天饮用。或以滚开水冲泡后，饮用。若久贮，须酌加防腐剂，工业生产须履行卫生批准手续。嗜酒者，可加粮食酒约50克兑饮之。
服用方法随意饮。
玫瑰花酒
玫瑰花酒可用鲜玫瑰花或干玫瑰花。鲜玫瑰花可用50度左右白酒，干玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大约一个月左右，一般在酒中加冰糖适量。白酒不分档次，正宗小曲清香高粱酒或玉米酒或其它粮食酒即可。玫瑰花酒清澈透明，冰清玉质，散发独特的玫瑰芳香，香而不腻，入口绵甜，醇正柔和，回味悠长。还具有祛风寒，降血压，滋阴补肾，提神醒脑，改善内分泌等，尤其对妇科疾患有神奇的功效。还是治疗妇科病、心脑血管病、跌打损伤的良药
材料：
主料：玫瑰花300克，，
辅料：白酒500毫升，冰糖150克，
玫瑰花酒的做法步骤：
1. 把玫瑰花放入容器中
2. 放入冰糖
3. 倒入白酒
4. 蒙上保鲜膜
5. 盖上盖子
6. 密封一个月，捞出玫瑰花，酣甜的玫瑰花酒就可以喝了
洛神花酒的做法
材料：
洛神花，冰糖，高度酒，，
洛神花酒的做法的做法步骤：
步骤1，洛神花取花瓣，清洗干净。
步骤2，风干表皮水分，放入无油无水分的干净瓶子里。一次洛神花一层冰糖。
步骤3，满了之后加高度酒，酒跑过洛神花即可。
步骤4，封瓶，保存一个月就可以喝了
槐花甜饼
食材明细：
主料：：洋槐花20克，土鸡蛋1个，蜂蜜1勺，面粉50克，
辅料：：糖粉10克，橄榄油5克，
槐花甜饼的做法步骤：
1.焯水后的洋槐加上土鸡蛋
2.加上糖粉，面粉
3.加上牛奶
4.加上高山洋槐蜂蜜
5.充分混合
6.最后加上火腿末
7.加上橄榄油，双煎黄
8.出锅
9.美味可口的早餐
槐花煎饼
食材明细：
主料：：槐花适量，鸡蛋一个，面粉2勺，火腿肠一根，姜末适量，
辅料：：盐适量，花椒粉适量，花生油适量，陈醋适量，生抽适量，小米椒一个，香油适量，
槐花煎饼的做法步骤：
1.槐花洗净控水备用。
2.火腿肠切小丁。
3.姜切末，槐花，火腿肠丁放容器内，2勺面粉。
4.打入一个鸡蛋，适量花椒粉。
5.适量水搅拌成粘稠面糊。
6.适量花生油。
7.面糊倒入锅中，用锅铲铺圆，开小火煎制。
8.煎制两面金黄。关火。
9.取出放菜板上。
10.用刀切八份?
11.用模具切去中心。
12.陈醋，生抽，香油，小米椒碎调成料汁。摆盘。
13.成品。
槐花小饼
食材明细：
洋槐花200克，鸡蛋三个，面粉80克，盐少许
槐花小饼的做法步骤：
第1步昨天下了一场大雨。下午特意去采的槐花，这时候的槐花干净，清新。花朵从杆上捋下来，那点盐水泡泡后冲洗干净，滤干水分。
第2步三个鸡蛋，加少许盐打散鸡蛋与花朵混合，再加上面粉
第3步补张图。80克面粉大约就是这么平平的一盒。混合好的状态。
第4步锅中放少许油，戴双一次性手套，将槐花面粉糊一小团一小团放入锅中，两面煎黄成品，清香爽口，原汁原味
桂花酒
初识桂花酒，源自《乐活》，家酿的米酒，加了桂花、枸杞与桂圆，静等一个月。酿出来的酒，色呈琥珀，瞬间打动了我的心。家里刚好有凤凰山的米酒，找一个阳光明媚的周日，带着期待的心，慢慢地酿制着一见倾心的桂花酒。说是酿制，不如说是用桂花、枸杞与桂圆入酒，静等花香与酒香的交融。用上好米酒酿出的桂花酒，琥珀的酒液飘着几朵小小的桂花，酒质香醇、浓厚，尝之微甜，略带点淡雅的花香。拆封的桂花酒，正应了节，旧时中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，与家人喝一杯桂花蜜酒，人生乐事之一。苏东坡就曾亲手酿制桂花酒，他在《桂酒颂》中写道：以桂酒方授吾，酿成而玉色，香味超然，非人间物也。
桂花酒：一见倾心的中秋家酿美酒
食材：米酒500g、桂花25g、枸杞25个、桂圆25个、冰糖25g
桂花酒的做法
1、准备好桂花，以新鲜的金桂为佳，若没有用晒干的桂花亦可。
2、准备好枸杞。
3、准备好桂圆。
4、将桂花用米酒洗去浮尘等杂物，装入干净干燥的可密封的容器，最好是陶罐或玻璃瓶。
5、枸杞用米酒洗净，装入瓶中。
6、桂圆剥壳，留下桂圆肉。
7、将桂圆装入瓶中，加入冰糖。
8、加入米酒。
9、盖上瓶盖，密封保存。
10、将其放在避光处，静等30天。
11、将拆封的桂花酒滤出。
12、即可饮用。
美食小提示
1、酿酒的瓶子一定要用开水洗净晾干，用时可先装点米酒消毒。
2、桂花酒入口香醇绵甜，又略带花香，但不能贪杯。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
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