食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？小编特地花时间为你收集并编辑了青蒿茵芦茶，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
青蒿45克，芦根30克，茵陈蒿20克
青蒿茵芦茶的做法步骤：
将青蒿、菌陈、芦根加水煎汤，去渣取汁。
小贴士：
清热，利胆，退黄。适用于急性黄疸型传染性肝炎。青蒿：青蒿忌与当归、地黄同用。 芦根：芦根忌巴豆。
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青蒿露
食材明细：
青蒿100克
青蒿露的做法步骤：
把青蒿稍洗后，放入烧瓶内，加入清水适量，盖上瓶塞，接上冷凝管。用酒精炉或电炉对烧瓶加热，烧开后取蒸馏液即得。
小贴士：
清热利湿退黄。青蒿：青蒿忌与当归、地黄同用。
青蒿粥
食材明细：
粳米50克，青蒿100克，白砂糖20克
青蒿粥的做法步骤：
采集新鲜青蒿100克（干品30克），洗净后绞取药汁30-60毫升，以粳米煮粥，待粥熟后，倒入青蒿汁，加糖搅拌，煮1沸即可服食。
小贴士：
1. 清热退烧，除瘴杀疰。适用于表证、里证的外感发热，对阴虚发热、恶性疟疾的发热等，都有较好的退烧效果。2. 阳虚发热者忌用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 青蒿：青蒿忌与当归、地黄同用。
蒜蓉蒸芦虾
食材明细：
主料：：芦虾1斤，
辅料：：粉丝1包，蒜头1个，食用油少许，酱油2匙，
蒜蓉蒸芦虾的做法步骤：
1.粉丝一包用剪刀剪短点，并用开水浸泡一下，约2分钟。
2.芦虾开边
3.开边后去虾线（虾肚）
4.芦虾开边好后就摆在粉丝上面
5.剁蒜蓉
6.剁好蒜蓉铺盖芦虾上面，留点蒜蓉等一下蒜蓉油
7.蒸锅冒水泡后放入蒸
8.放入蒸6分钟就好了
9.蒸好往虾均匀倒点酱油，再余留的蒜蓉炸成蒜蓉油，将热蒜蓉油泼芦虾上面。
10.成品
11.成品
小贴士：
要掌握好蒸的时间，老了就不够鲜味。
西胡芦蛋虾饼
西胡芦的发面饼，用电饼铛不用翻面上下一起就能煎熟，挺方便的。
材料：
主料：面粉200克，西葫芦300克，
辅料：酵母3克，鸡蛋2个，虾仁50克，细香葱3棵，胡椒粉2克，食盐5克，香油2克，植物油15克，
西胡芦蛋虾饼的做法步骤：
1. 面粉加入酵母。
2. 倒入温水揉成面团。
3. 发至两倍大。
4. 干虾仁用水泡发。
5. 西胡芦洗净。切丝，或是用插板。
6. 加入少许盐拌匀，沙出水挤干。
7. 香葱切碎。
8. 鸡蛋加少许盐炒散。
9. 把虾仁切碎，放到鸡蛋里拌匀。
10. 加入香葱，挤去水的西胡芦丝，花椒粉，香油拌匀。发好的面分成小份，包入馅料。压成小饼。
11. 电饼铛里加适量油。
12. 上面也抹上油，把饼放入，表面也刷油。
13. 盖上电饼铛加热。
14. 两三分钟后打开看下上色情况。熟透取出。
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