“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食感兴趣吗？因此，栏目特意整理了三鲜馅玉米面煎饼盒子，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：玉米面煎饼 鸡蛋碎 猪肉馅 鲜虾仁
辅料：盐 胡椒粉 味精 葱花
三鲜馅玉米面煎饼盒子的做法步骤：
三鲜馅玉米面煎饼盒子做法：
1.韮薹清洗干净切碎，鸡蛋炒熟切碎，剁碎猪肉馅，鲜虾仁洗净。
2.先调好猪肉馅后加入韭菜碎、鸡蛋碎、鲜虾仁搅拌加入胡椒粉、盐、味精、葱花搅拌均匀。
3.将煎饼平铺在面板上，在放上调好的三鲜馅，包裹好。
4.平锅烧热放入花生油，再放入包好的三鲜玉米面煎饼盒子，小火烙熟即可。
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东北煎饼盒子
食材明细：
豆芽适量，粉丝适量，韭菜适量，煎饼适量，五香粉适量，鸡精适量，盐适量
东北煎饼盒子的做法步骤：
第1步豆芽、韭菜洗净，粉丝泡软，韭菜切段；锅中油热后放入豆芽翻炒至稍稍变软；
第2步放入泡软的粉丝，翻炒两分钟；放少许五香粉调味，放入韭菜翻炒至稍稍变软，加鸡精、盐调味即成馅料；
第3步煎饼对折，把菜料放入煎饼一侧码好；将煎饼两边折过来，卷好即可；
第4步锅中油热后，放入卷好的煎饼，中火两面煎至金黄即可。
小贴士：
1、煎饼是在外面买的现成的，一般家没有自己做这个的，在东北是很常见的食物。不是在东北的筒子如果买不到这个，也可以用油豆腐皮、鸡蛋皮或其他类的面皮代替，一样很美味哦；２、我用的这个锅不是不粘的，容易粘锅，翻面的时候要稍放凉一会儿再翻，翻的时候用筷子和铲子配合，小心易易地翻就不会粘了，用不粘锅则没事儿；３、菜里放粉丝可以吸引菜中的水份，避免出汤。
三鲜馅的韭菜盒子
食材明细：
主料：面粉500克，韭菜700克
辅料：鸡蛋5个，黑木耳150克，虾皮1大把
配料：油100ml，盐适量
三鲜馅的韭菜盒子的做法步骤：
1，刚烧开的水放置到80度时到入到面粉里，边到边用筷子搅拌成絮状。
2，放到不烫手时合成光滑的面团放一边饧置
3，鸡蛋打散炒熟，炒的过程就把鸡蛋搅碎
4，黑木耳切成碎丁
5，韭菜洗净控去水分切碎
6，虾皮拣去杂质
7，将鸡蛋、黒木耳、韭菜、虾皮放在盆里倒上橄榄油拌合让韭菜裹上油，
8，放上少许盐拌均匀
9，饧好的面搓成长条，分成大小均匀的段
10，取2个面团擀成圆饼，都放上馅占面皮的一半，再将另一半盖在上面，周边压紧
11，再延边用拇指与食指配合压出一圈花褶
12，放在预热好的电饼铛里
13，上下火烙中间不用翻面至2面着色就好
小贴士：
中间一切2半，看这皮薄馅大非常柔软有料的韭菜盒子包你吃的美美的。
经过糊化的面团筋性降低，所以面团就会变软了，尤其是盒子的边不会像普通面团那样会变硬。鸡蛋液里放上少许的水一起搅拌后再炒，用筷子快速搅合很快就炒碎了。
三鲜盒子
材料：面粉300g，水180g、韭菜300g（摘净之后），笨鸡蛋5个，虾皮半碗，盐，香油。
做法：
1.韭菜要提前摘好，洗净，晾干水份。面粉加水揉成相对较软的面团，揉匀滚圆，盖保鲜膜饧至少半小时。这时可以炒鸡蛋：取2个鸡蛋打匀，锅里热油，倒入鸡蛋大火十几秒钟，鸡蛋半凝固即可关火，利用余温让鸡蛋彻底熟。然后盛出把鸡蛋弄碎。
2.韭菜切碎，虾皮洗净。韭菜虾皮与晾凉的鸡蛋拌在一起，拌匀。
3.饧好的面团直接滚长，切成6等份。粘些干面粉，按成圆饼装，放入保鲜袋中避免风干。取一块，擀成直径约25cm左右的薄面皮。擀时要不停的撒干面，避免粘连。把擀好的面皮放在篦子上，或者别的平面容器上，再擀另外一片。擀好备用。
4.取刚才拌好的馅子三分之一入另外一个容器里，打入一个生鸡蛋，根据口味再调入适量盐和香油。拌匀，把馅倒在篦子上的面皮上，摊开。把另外一个面皮盖上，边缘捏合。
5.电饼铛上下火预热，不用放油。把盒子用篦子直接滑入电饼铛内，扣上。中间翻面，两面都烙黄即可
韭菜煎饼盒子怎么做好吃 2020韭菜煎饼盒子的做法大全
韭菜煎饼盒子
看到市场上有卖煎饼的，是那种大大的煎饼，想着用来做煎饼盒子一道好吃，所以买了一包回来，晚饭就是它了，做了四个大大的，全部吃完了。
食材配方
主料：
煎饼
8张韭菜
250g鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量虾皮
适量
做法 共9个步骤
1.鸡蛋打散入锅中炒散。
2.虾皮略炒一下。
3.将虾皮鸡蛋放入切好的韭菜里，加入适量盐调匀。
4.取两张煎饼放在一起，中间加入适量的馅。
5.如图卷起三边。
6.包好即可。
7.依次包好其余的。
8.电饼铛烧热放少许油后放入煎饼。
9.小火煎至两面金黄即可。
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