素三鲜馅饼
周日在家里腌韩式辣萝卜,一不小心把韭菜买多了,为了这把多出来的韭菜,我又搭进去10个大虾2个鸡蛋,做了几个素三鲜的馅饼。其实在老家我们叫它“韭菜盒子”,小的时候
食材配方
主料:
韭菜
面粉
油
盐
大虾
鸡蛋
五香粉
蚝油
做法 共10个步骤
1.面粉200克,加热水,和成一个柔软的面团,醒30分钟。
2.醒面的功夫就可以准备三鲜馅了:鸡蛋2个打散,锅内放油,炒成小鸡蛋块。(或晾凉后切碎,我懒没切)
3.韭菜1把切碎,大虾10个剥皮去除虾线后切小段。
4.加入适量油、盐、芝麻香油、五香粉、蚝油调成馅。(我比较懒啊直接从锅里拌了,嘿嘿)
5.面醒好后,揪成比做饺子要稍大一些的剂子。
6.檊成中间厚边缘薄的皮。
7.放上调好的馅。
8.对折,将边缘压实后,向内撵出花边(这样不容易漏馅)
9.锅内放油,小火烙8分钟。
10.翻面,另一面也烙8分钟。
素三鲜
这段时间看大家都在做地三鲜,家里冰箱里也没什么食材了,凑巴凑巴就做成了今天这道素三鲜,还别说味道相当鲜美,素素的,营养也好,吃起来口感非常清爽咧。
食材配方
主料:
腐皮
鲜冬菇
西兰花
油
盐
糖
味极鲜
蚝油
香芹
青蒜
生粉
做法 共9个步骤
1.把食材都准备好,西兰花切小朵,鲜冬菇切厚片,腐皮切大片,香芹和青蒜切段。
2.锅内水开后,把西兰花放入焯烫,断生后捞出沥干水备用。
3.热锅凉油,把香芹段和蒜白放入锅内煸炒。
4.然后放入西兰花。
5.接着把腐皮与鲜冬菇放入锅内炒至8成熟。
6.然后把青蒜叶放入锅内翻炒。
7.临出锅前浇上味汁(盐,糖,味极鲜,蚝油,生粉,清水)
8.大火翻炒均匀,就可以了。
9.出锅喽,好好次的哦。
素三鲜锅贴
相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了,所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子,还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,
食材配方
主料:
韭菜
鸡蛋
海米
面粉
油
盐
胡椒粉
味精
做法 共13个步骤
1.取一容器倒入面粉、一个鸡蛋,用适量水和成面团,按照正常饺子的软硬程度即可。
2.按照“三光”准则和好面团后,盖上保鲜膜或是湿屉布饧一会。
3.韭菜洗净控干水分后切碎备用
4.锅中倒入油,油热后磕入2个鸡蛋并迅速滑散,小火炒制,这样鸡蛋会很碎很均匀,也避免又占了一个碗。
5.鸡蛋盛出后加少许油炒制海米,出香味即可,不用炒时间长,火大了海米口感就不好了。
6.准备好的韭菜、鸡蛋、海米,放入适量盐、1勺胡椒粉、少许味精调味。
7.案板上撒上薄面,面团分成均匀的小剂子。
8.剂子擀成饺子皮状备用。
9.在饺子皮中放入适量馅,对折,上端中间部分捏紧。
10.两侧留小口处分别和两边的皮捏紧,形成90度角。
11.做好的锅贴生坯备用。
12.锅中倒入少许油,放入锅贴先煎一会。
13.锅贴在锅里码好,先加少许油,小火3分钟后,浇适量的水,锅里发出哧哧的响声,盖上锅盖,2分钟再打开,如此反复2-3次即可。中间翻锅一次,盖上盖子,防止油遇到水后外溅、外焦里嫩。
如今,随着生活水平的提高每天大鱼大肉的也不是什么新鲜的事情,可油腻的吃多了总会给肠胃带来负担,今天换点新花样吧金汤素三鲜,简单易做、营养丰富、色泽艳丽,味道超好的。
原料:
干竹荪约10克、秋葵6个、南瓜40克、海鲜菇15克、枸杞2-3粒、高汤300克(或者等量清水),盐适量、水淀粉1大勺、鸡精适量
做法:
1.竹荪用淡盐水泡发,洗净。
2.将处理好的竹荪挤干水分,切成约2.5厘米的段,放入高汤中煮约3分钟,至竹荪完全熟透,捞出沥干水分备用。
3.秋葵洗净,放入高汤中煮约2分钟至完全熟透。
4.将煮熟的秋葵捞出,沥干水分,对切成2半备用。
5.整齐的码入盘中,再将煮熟的竹荪码在秋葵上,放一边备用。
6.南瓜去皮洗净切薄片,放入高汤中煮软。
7.用搅拌机搅打成南瓜汤。
8.放入枸杞。
9.放入洗干净的海鲜菇,煮至熟透。
10.放入盐调味。
11.最后放入水淀粉煮至粘稠,放点味精提鲜即可。
12.然后将煮好的南瓜金汤浇在秋葵和竹荪上即可。
小提示:
1、可根据个人口味调整配菜,比如可以用芦笋代替秋葵也好吃。
2、加入海香菇煮出来的南瓜汤味道会比较鲜,所以鸡精可以不加或者少加为宜。
3、这道菜最好用高汤或者鸡汤来烹煮,做出来的菜肴才是最佳口味。
秋葵的功效与作用常见一物竟堪称植物黄金
秋葵的营养价值一度被人们炒的很高,当然,它的做法有很多种,凉拌,油炸,炖煮,味道都很不错。下面,还是跟着小编一起来了解一下,常吃秋葵还有哪些好处吧。
秋葵,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初引入我国,一般种植于南方地区,被称为植物黄金,有很多大家不知道的营养特点。
首先,秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
最后,秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤美白、细嫩。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,需要注意的是,秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。
结语:虽然秋葵没有那么神,但吃了也能增强机体的抵抗力哦。
癌症会传染吗吃这种食物轻松防卵巢癌
癌症是现在最流行的一种疾病,很多人的亲人都因为这个而失去生命,而卵巢癌患者确诊时已经到了第三期或第四期,肿瘤已经出现了扩散或者转移的情况,治愈率低于40%,大家一定要引起重视。下面,跟着小编一起来看看,哪两种食物能够有效的帮我们预防卵巢癌吧。
一茶:卵巢癌患者可多喝绿茶
澳大利亚和中国的研究人员最近通过实验发现,绿茶可以减少妇女卵巢癌的发病率,每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率可比其他妇女减少将近60%。
澳大利亚柯廷大学和中国浙江肿瘤医院的研究人员为了弄清卵巢癌的病因,在900名妇女身上进行了实验。在这些人中,254人已查明患有卵巢癌,652人为健康妇女。结果发现,每天饮茶,尤其是绿茶可以大大降低妇女卵巢癌的发病率。除了饮茶,其他一些因素,诸如吸烟、口服避孕药、体育锻炼和卵巢癌家族史都会对卵巢癌产生各种不同的影响。
一菜:卵巢癌患者可多吃十字花科蔬菜
这里提到的一菜,可是一大类蔬菜,具体的种类包括十字花科蔬菜,如花椰菜、甘蓝菜、白花椰菜、圆白菜、小白菜等。或是含丰富维生素E的天然食物,如大豆、圆白菜等。长期大量食用这些蔬菜的卵巢癌患者存活时间较久,但吃维生素药丸却无此效果。同时这项研究指出,患该病后吃最多乳制品的患者比吃最少乳制品者,在早期死亡的几率上高了三成。
注意:七成卵巢癌患者确诊时已晚期
卵巢癌多发生于51岁左右的女性,亦有二十多岁的案例。病发时,若肿瘤压到膀胱,会出现小便频密徵状,若压住阴部,则性交时可能会有疼痛感。还会出现持续及日益严重的胃痛、肚胀、大便困难、腰背痛等与一般消化系统等毛病相似的症状。
被医学界认为是卵巢癌高危人群的,通常包括较迟停经、从未生育、有家族病史、肥胖、有自然流产或不孕情况、曾罹患乳癌、停经后使用荷尔蒙补充疗法超过五年者。这类高危患者应引起高度警惕。
结语:想要预防卵巢癌,一定要记得小编说的多喝绿茶,多吃十字花科蔬菜哦。
健康生活身体一部位长肉竟是癌症前兆
癌症,是人们永恒的话题,而对于女人来说,比男人多一个乳腺癌,这也是一个致命的打击。所以,女性朋友们想要远离乳腺癌,就一定要提前预防哦。
全球每2分钟发现一个乳腺癌,在乳腺癌患者中,每一分钟死于乳腺癌,现在已经提升到了每26秒死于一个乳腺癌。
当你发现乳头乳晕越来越黑的时候,当你发现乳头內陷的时候,当你发现胸部经常胀痛的时候,去到医院医生也说正常,因为医生自己也痛。如果自己不愿意帮助自己,没有任何人能改变你!
乳腺癌:发生在别人身上是故事,发生在自己身上那就是事故了!
年龄越大乳房脂肪越多
20多岁时,乳房由脂肪、乳腺和胶原质组成。随着年龄增大,乳腺和胶原质会逐渐被脂肪替代。不幸的是,大量脂肪并不会使乳房显得更大,反而加重乳房下垂。
乳房尺寸具有不确定性
乳房大小因人而异,同一个人在不同年龄段乳房大小也有很大不同。乳房方向也大不相同,有的双乳靠在一起,有的则分别向两侧倾斜。女性乳房平均重量为1.1磅(约合0.5公斤),占人体总脂肪的4%5%。
人类乳房越来越大
由于营养及环境等因素,女性丰满乳房日益低龄化。目前美国女性平均乳房尺寸为36D,而15年前仅为34B。
女性乳头边平均长有215根深色硬毛:皮肤和头发颜色越深,乳房上毛的颜色就越深。
乳房是人体器官中最易生肿瘤的部位
乳腺癌是全球女性最常见的肿瘤。从上世纪40年代至今,乳腺癌的发病率翻了一倍,而且还在保持增势。
乳房周围皮肤很薄:要保持该部位皮肤湿度,可使用乳霜改善弹性,同时也要防止紫外线侵害,否则乳房很容易长皱纹,乳头也会变干。
乳房也会勃起
性唤起时,与男性阴茎勃起一样,女性乳房也会增大。女性乳头勃起时平均长度为9.65毫米,相当于5个硬币的厚度。
即使穿了泳衣,乳房也可能会晒伤:大多数泳衣纤维的防晒指数(SPF)仅为57。因此,游泳前,乳房应抹SPF至少为15的防晒霜。
趴着睡觉最伤乳房
长期面朝下睡眠,女性乳房组织会受到过多挤压,导致乳房提前老化,皮肤松弛、乳房变形外扩。护乳的最佳睡姿是侧卧,并且在乳房下垫个枕头。
乳房每月发生周期变化
由于激素变化的缘故,月经刚结束一段时间,乳房最光滑(这时上医院检查效果最好)。中期激素水平高,乳头性敏感度最强。月经期间孕酮水平高,乳房可能出现敏感、疼痛或胀痛感。孕期乳房和乳晕都会变大。
运动时要护好乳房
运动乳罩务必保持一定弹性,以减小运动对乳房的损伤,减轻乳房疼痛。俯卧撑和扩胸运动有助于锻炼胸肌,使乳房更显挺拔。
隆胸是头号整形手术
美国隆胸女性超过200万,假乳房至少400万。平均隆胸年龄为34岁,90%的人等到生完孩子以后再隆胸。今年是完成于美国得克萨斯州休斯敦市的首例乳房硅胶填充手术50周年纪念。
乳房泌乳能力惊人
母乳含有丰富的有益菌,可以像疫苗一样保护新生儿肠道。母乳中含有1600种菌类。其中大多数对科学家来说都是新菌类。母乳中含有内源性大麻素,该物质一方面可使婴儿喝奶上瘾,另一方面又防止婴儿喝奶过量。
结语:大多数疾病都是可以提前预防的,所以日常生活中,我们一定要注意自己的饮食和生活习惯,否则生病了后悔都来不及。
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女人8级措施缓解乳房衰老。乳房既是女性最性感的部位,同样也是身体老化得最快的部位之一。预防女性乳房衰老,应越早越好,学习以下的措施,让你拥有迷人的乳房。
一级措施:正常作息。
除人体自然老化外,熬夜、生活不规律也会影响新陈代谢与血液循环,还会导致荷尔蒙混乱,影响乳房健康。
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