“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人非常看重食疗,随着人们观念的进步,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?相信你应该喜欢小编整理的韭香豆腐皮,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
豆腐皮,韭菜,油,盐,料酒,生抽,蚝油,蒜蓉
韭香豆腐皮的做法步骤:
1.豆腐皮切成小片。
2.将所有的配料混合成一碗调料,先将豆腐皮下锅炒一炒,再放韭菜,最好倒入那碗调料,稍稍焖一分钟即可。
小贴士:
嘿嘿,这道菜相当便宜,做的时候又快,但绝对好吃,冷藏起来,还可以做佐餐小菜呢。
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芹拌豆腐皮
食材明细:
油豆腐皮,香芹,盐,糖,蒜蓉,香油,醋少许
芹拌豆腐皮的做法步骤:
1、油豆腐皮洗净切三角块,香芹切斜刀,分别过开水后投凉;
2、然后拌上盐、糖、蒜蓉、香油、少许醋,喜欢辣的可以拌上些辣椒油!
黑豆腐皮汤
食材明细:
油皮50克,黑豆50克,植物油10克,盐1克
黑豆腐皮汤的做法步骤:
黑豆与豆腐皮加清水适量煮汤后,以油、盐调味服食。
小贴士:
1. 滋养补虚,固表止汁。2. 适用于自汗及阴虚盗汗等症。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
豆腐皮营养价值
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着历史的演变,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否很关注健康食疗呢?下面由小编帮大家编辑的《豆腐皮营养价值》,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
豆腐皮在我们的生活中是比较常见的,因为豆腐皮富含丰富的蛋白质、氨基酸,铁、钙、钼的含量也很高,能够均衡的为人体提供营养。又因为豆腐皮口感独特,滋味悠长,受到了人们的欢迎。豆腐皮在生活中可以凉拌也可以用于热炒,根据自己的喜好进行选择。下面我们来看一下豆腐皮营养价值主要有哪些?
豆腐皮在生活中可以制作多种的美味佳肴,炒、煮、煎以及作为鸡鸭的配料都是很好的选择,除了食用价值之外,豆腐皮还能促进身体和智力的发展,适合老弱妇幼食用。
豆腐皮营养价值?豆腐皮是选用大豆中的地方品种为原料,把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮,接着是压水、扯皮、煮皮,这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。 当地的百姓在逢年过节,特别是产妇坐月子,多送豆腐皮。它含蛋白质35-40%、多糖25-30%,还有较多人体必需的微量元素、维生素、氨基酸,如Ca、硫胺素、核黄素等,易吸收,其营养价值很高。
豆腐皮中含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点,是人们最好的选择。
经过上面的介绍我们对于豆腐皮营养价值这个问题有了一个简单的了解,豆腐皮营养很丰富,长期食用能够显著的降低血压和胆固醇,对于肝炎和软骨病也有一定的防御的作用,是食用价值和保健价值于一体的食材,我们在生活中要多加的重视。
拌豆腐皮海带丝
食材明细:
主料::海带50克,豆腐皮100克,
辅料::红椒适量,蒜泥适量,
配料::凉拌酱油适量,陈醋适量,糖适量,精盐适量,麻油适量,
拌豆腐皮海带丝的做法步骤:
1.食材。
2.把海带泡一泡,洗净。
3.把豆腐皮切丝。
4.红椒切丝,剁好蒜泥。
5.烧开水,把海带和豆腐皮焯一下水。
6.把海带丝和豆腐皮放碗里。
7.加入红椒丝和蒜泥。
8.加入陈醋、凉拌酱油。
9.加入适量盐,少许糖拌匀即可。
10.装碟就可以喽。
小贴士:
1、海带不宜泡太长,以免碘的流失。
2、海带可以用淘米水洗一下去海腥味。
3、口味可随自己喜好而调哦。
高血压能吃豆腐皮吗
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗一直为国人所重视,在长期的生活中,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢?经过收集并整理,小编为你呈上高血压能吃豆腐皮吗,希望对大家有所帮助。
豆腐皮含有的蛋白质、维生素比较多,常吃豆腐皮对提高人体免疫力有着很好的帮助,而且吃豆腐皮的时候,也是可以放心进行,它对人体健康不会有任何的损害,不过在吃豆腐皮的时候,需要对它的制作方法进行认识,这样制作豆腐皮的时候,才能够轻松的进行,使得吃的时候,对身体不会有任何的损害,那高血压能吃豆腐皮吗?
高血压患者在食物选择上,需要选择适合自己的,否则在吃的时候,很容易造成身体一些损害,使得身体各方面受到威胁,那高血压能吃豆腐皮吗?
高血压能吃豆腐皮吗:
豆腐皮本身是寒凉性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物:在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症。而部分高血压患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物, 因此豆腐皮的寒凉性恰恰助长了高血压患者体内中的“寒”症。所以高血压人群不可以吃豆腐皮等寒凉性食物。
以上就是对高血压能吃豆腐皮吗详细介绍,患有高血压的人群是不能吃豆腐皮的,这样的食物对高血压患者身体会有很大影响,那正常人在选择豆腐皮的时候,也是要适量吃,这样对身体各方面,才不会有任何的危害。
韭香蛏子
食材明细:
主料::蛏子适量,
辅料::韭菜适量,
配料::植物油适量,精盐适量,生姜适量,花椒适量,
韭香蛏子的做法步骤:
1.韭菜洗净后切成5公分左右的段,生姜切丝。
2.蛏子淘洗干净,控水备用。
3.锅里倒入少量植物油,油热后放入姜丝,花椒爆香。
4.倒入洗好的蛏子,大火翻炒。
5.等蛏子张开口,有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。
6.关火,倒入韭菜段,翻炒均匀即可。
小贴士:
1、蛏子肉味甘咸、性寒是夏季很好的一种美食。
2、烹制海产品时要减少精盐的放入量,可保持其鲜美。
3、调入精盐并关火后再放入韭菜。
韭香虾仁蛋
食材明细:
主料::韭菜适量,虾二适量,土鸡蛋适量,
韭香虾仁蛋的做法步骤:
1.准备材料。
2.将韭菜洗净切小段。
3.虾仁解冻后沥干水份。
4.鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。
5.坐锅点火,锅内倒入适量油,油热后,关火,将鸡蛋液倒入。
6.用锅铲搅拌下,凝固后盛出。
7.鸡蛋盛出后,开火,用锅内的一点余油,将虾仁倒入,炒成半熟状。
8.倒入韭菜,翻炒。
9.加盐,加鸡蛋,迅速翻炒几下,关火即可。
小贴士:
虾仁,我是自己买的活虾剥的,一次多剥点,按量放冰箱速冻里,要吃时解冻下即可
韭香鱿鱼蛏子
食材明细:
主料::蛏子适量,鱿鱼适量,韭菜适量,
辅料::白胡椒粉适量,料酒适量,盐适量,姜适量,
韭香鱿鱼蛏子的做法步骤:
1.主要原料。
2.鱿鱼切丝备用。
3.将鱿鱼丝焯水。
4.蛏子在沸水中烫熟。
5.蛏子去壳,去除杂质。
6.韭菜洗净切段。
7.姜丝炝锅。
8.炝出香味,放入鱿鱼和蛏子。
9.烹入料酒,放入白胡椒粉,盐。快速翻炒。
10.出锅前放韭菜段炒匀即可。
11.韭香鱿鱼蛏子。
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