“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下“燕麦片曲奇”由小编为大家收集整理，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
低粉150g，黄油100g，糖60g，鸡蛋75g
燕麦片曲奇的做法步骤：
1.先制作馅料，把馅料材料中的黄油和糖融化成液体，略凉一些倒入蜂蜜搅拌均匀
2.倒入燕麦片
3.混合成馅料备用
4.把饼干材料中的黄油室温软化，加糖打发（颜色变浅，体积膨大)
5.分几次加入打散的鸡蛋液混合。每次都要混合均匀后才能加入下一次
6.筛入低筋面粉
7.翻拌均匀
8.把面糊装进裱花袋，用曲奇花嘴挤出曲奇形状
9.把馅料填入曲奇的中间的空隙里
10.烤箱预热175度，烤20分钟即可
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松脆浆果燕麦片
食材明细：
低脂盒装葡萄干格兰诺拉燕麦片4杯，干蔓越橘（小红莓）110克，干蓝莓70克，切成长薄片的去皮杏仁35克，红糖（黄糖）2汤匙，葵花籽2汤匙，芝麻1汤匙，新鲜柳橙汁2汤匙，枫糖浆2汤匙，芥花油2汤匙
松脆浆果燕麦片的做法步骤：
1.烤箱预热至华氏325度（约摄氏165度）。准备一个深2.5厘米，长和宽约25×38厘米的烤盘。
2.燕麦片、蔓越橘、蓝莓、杏仁、糖、葵花籽和芝麻拌好。柳橙汁、枫糖浆和芥花油搅匀后浇到（2）上，拌好。
3.把混合物倒到烤盘上，摊平。烘烤约25分钟，至略微松脆并且呈淡金棕色。每10分钟搅动一次，以确保受热均匀。
4.取出后置一旁待凉。吃的时候可搭配低脂香草优格或者脱脂奶。松脆浆果燕麦片储藏于密封的容器内，可以在室温下保存两个星期。
葡萄干燕麦片马芬
食材明细：
主料：低筋面粉120克，即食燕麦片40克，牛奶70克，葡萄干25克
辅料：玉米油50克，绵白糖50克，鸡蛋1个，无铝泡打粉1小勺
葡萄干燕麦片马芬的做法步骤：
1，食材：低筋面粉120克、即食燕麦片40克、牛奶70克、葡萄干25克、玉米油50克、绵白糖50克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺
2，将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。
3，将低筋面粉和燕麦片搁入大盆中，加入葡萄干和绵白糖。
4，和匀。
5，接着，合入玉米油和牛奶蛋液。
6，拌匀成面糊。
7，然后，将拌好的面糊装入纸杯中。
8，最后，进入烤箱中。
9，172度烘烤28分钟，即成。
儿童零食燕麦片岩石巧克力
食材明细：
燕麦片适量，黑巧克力适量，椰子油适量
儿童零食燕麦片岩石巧克力的做法步骤：
第1步麦片放入锅中，干锅烘焙至麦片到焦黄，盛出备用将巧克力放入盆中，将盆放到锅中，85度的热水将巧克力隔水融化
第2步麦片中倒入椰子油，搅拌均匀将巧克力酱倒入麦片中，混合均匀后取适量搓成圆球放入纸杯中即可
椰香燕麦曲奇
食材明细：
快熟燕麦200克，鸡蛋两颗，玉米油20克，奶粉10克，红糖或者白砂糖10克，蜂蜜40克，椰蓉20克，花生碎随意，核桃仁随意，蔓越莓随意
椰香燕麦曲奇的做法步骤：
第1步将花生，核桃，蔓越莓切碎，也可以换成其他的坚果，完全根据个人口味。鸡蛋，蜂蜜，玉米油，糖粉搅拌均匀将所有的材料倒入燕麦，戴上一次性手套稍微揉一下，让混合物与燕麦充分混合一会，椰蓉留一半备用
第2步将混合好的燕麦搓成个头差不多的小球，在椰蓉里滚一圈，然后压成厚薄均匀的饼状，如果有模具做成其他的形状也可以，别做太薄了容易碎。这分量可以做20片左右压好以后，再撒上一层椰蓉，会更香噢
第3步烤箱180度预热，然后用150度烤20分钟，烤箱不一样可能火力也有所区别，燕麦本身很容易熟，不用烤太久，低温烤出来的颜色会比较漂亮。烤好以后冷却，会变硬一点点。如果觉得还是很软就再烤一会，烤好以后的曲奇应该是很酥脆的状态。用盒子装好，自己吃或者送人都可以。要注意密封，不然容易受潮变软，影响口感。
小贴士：
因为是减脂期间的小零食，以健康为主，所以糖和油都放的很少，如果喜欢甜的可以适量增加糖的量，如果有红糖味道更好也更健康。烤盘上一定要铺油纸或者锡纸，不然抠不下来的……
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