常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着社会的不断发展，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗的态度是什么呢？小编特别为你收集的“参芪补脑汤”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
猪脑1个，天麻，黄芪，沙参，枸杞，杜仲，当归适量，姜酒，油，酱油，冰糖
参芪补脑汤的做法步骤：
1、猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。
2、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘，也放入炖盅内。
3、倒入一碗矿泉水，盖上盅盖，放入蒸锅中，隔水小火蒸一个半小时。
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北芪参枣生鱼汤
食材明细：
草鱼700克，黄芪25克，高丽参15克，枣(干)25克，姜4克，盐4克，植物油15克
北芪参枣生鱼汤的做法步骤：
1.生鱼去鳞、鳃，宰杀洗净，用油稍煎去腥味。
2.北芪、高丽参洗净，红枣洗净去核；老姜洗净去皮。
3.将生鱼、北芪、高丽参、红枣、老姜放入开水锅中，中火煲约3小时，加盐调味即可。
小贴士：
此汤补中益气，补血养颜，强壮身体。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
北芪当参红枣炖鸡
食材明细：
主料：：鸡1只，桂圆15克，北芪20克，姜4片，清水适量，
辅料：：红枣8粒，枸杞子15克，当参50克，盐1小勺，
北芪当参红枣炖鸡的做法步骤：
1.准备所需材料（北芪、当参、红枣、桂圆、枸杞、鸡）
2.将红枣洗净去核，其它材料也冲洗一下，姜切成片。
3.整鸡买回来已处理干净，洗干净后放入苏泊尔电炖锅内。
4.再放入桂圆、北芪、当参、红枣、枸杞和姜片。
5.加入清水。
6.清水加八分满就可以，然后盖上锅盖。
7.插上炖锅电源，选择菜单“鸡鸭汤”功能，再把口感调到“浓郁”，然后按开始键。默认时间为2：30分钟。
8.时间结束后，会有“滴滴滴”的提示音提示，控制面板显示为保温状态，这时汤已经炖好了。
9.加入1小勺盐。
10.拌匀后，把表面的油撇干净即可食用。
小贴士：
在加清水的时候要注意，无需加太满，以免沸腾时会溢锅。汤做好后最好撇一下多余的油，这样喝起来不会有油腻感，盐的份量可根据自己的口味来调整。
我用的这只鸡比较小，如果是大一点的用半只就够了。
芪肝汤
食材明细：
猪肝500克，黄芪40克，盐1克
芪肝汤的做法步骤：
猪肝洗净，切片，加入黄芪，清水适量，同煮成汤，稍加盐或不加盐食用。
小贴士：
1. 补肝，益气，通乳。2. 适用于气血不足的缺乳。3. 黄芪性温，味甘，益气；猪肝性温，味甘、苦，补肝益血。猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
参芪双枣乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡450克，
辅料：：党参10克，黄芪10克，蜜枣2粒，红枣6粒，姜3片，
参芪双枣乌鸡汤的做法步骤：
1.需要的辅料准备好；
2.乌鸡准备好；
3.辅料洗净备用；
4.乌鸡入热水中焯去血水；
5.乌鸡移入沙锅中，放入拍碎的姜片；
6.放入辅料，大火烧开转小火煲90分钟；
7.关火，喝前入盐调味；
8.成品。
小贴士：
1、蜜枣比较甜，放入少许几粒便好，不然汤品会过甜；
2、黄芪以表皮皱纹稀少、粉性足、味甜者为优。
参芪大枣茶有什么功效
参芪大枣茶其实对帮助我们保健身体，补充身体的需要的一些营养物质，都是比较有利的，而且，它还可以帮助我们起到降压，抗衰老保肝利尿的效果，所以这样的茶叶，如果能够做到正确健康的饮用，当然是比较有利的，那么现在就为大家具体介绍一下，它的保健功效。
红枣
黄芪含有丰富的卵磷脂及蛋白质；红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育；枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。
黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。
植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。
在中国黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
天气渐渐的寒冷，一些体质比较弱又怕冷的人，已经裹的快像粽子了。怕冷也和阳气不足、气血双虚有关。气血足了，能量也足了，不但不怕冷，脸色也自然红润、有光泽，斑点、疤痕也容易消失。
气血双虚的症状：头昏、眼花、畏寒、手脚冰冷、容易疲倦或没有力气、月经不调、低血压等等。常用八珍汤、四物汤、十全大补汤、当归补血汤等来调理。不同的体质其用量和侧重点都不一样。这款黄芪红枣茶，气血双补，操作十分简便，药材只有两味：黄芪和红枣。用量也只是保健量，适合冬季长期饮用。喝法是喝半个月停半个月，最好根据各人的体质来决定喝法。
通过上面这些内容介绍之后，大家现在应该知道，参芪大枣茶的保健功效有哪些了吧！且它的这些功效，就可以更好的发挥它的保健效果，而且对我们的身体健康，又不会存在什么不利的因素，达到最好的保健效果。
当归参芪羊肉汤(1)
食材明细：
羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒
当归参芪羊肉汤的做法步骤：
1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。
2、焯水之后的羊肉洗干净。
3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。
4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。
5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好（沃尔马有卖），一起放到锅里炖3个小时左右。
6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。
小贴士：
1、羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。
2、注意：不宜用铜锅烹制羊肉，因为铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘 ，吃羊肉同时不宜吃南瓜以防发生黄疸和脚气病。 （摘自网络）
补气暖身---参芪羊肉汤
食材明细：
主料：：羊肉500克，
辅料：：党参5克，黄芪2克，枸杞2克，老姜2片，葱段适量，
配料：：黄酒1勺，盐适量，
补气暖身---参芪羊肉汤的做法步骤：
1.党参、黄芪用清水浸泡、清洗后沥干备用。
2.羊肉洗净切块，入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。
3.将羊肉、党参、黄芪、葱段、姜片、黄酒入汤煲，注入足量清水，大火烧沸。
4.撇去浮沫，转至小火慢煲1.5小时。
5.加入枸杞、盐，继续煲10分钟即可。
考生安神养气补脑汤
食材明细：
洋参 - 3克
黄精 - 6克
谷精子 - 6克
当归 - 3克
川穹- 1克
枸杞子 - 15克
鸡腿子 - 1支
佐料： 盐，米酒， 生姜各少许（可放也可以不放， 我下酱油不下盐）。
考生安神养气补脑汤的做法步骤：
这些药材用两碗水煮滚后慢火炖4小时后，滤出汤汁后再加些水煮鸡腿块20至30分钟 可以当菜配饭吃， 也可以下面线当夜宵。 分量没有特别严格的规定，女生可以增加当归用量。其他的材料也可以依方便性增减，一时手上没有的可以不放。 但如果孩子怕药材味太浓， 就把药材减半。 邱妈咪比较重视长期一点一滴慢慢的食疗，而不是大补特补的方式。最重要的是孩子不抗拒，长期饮用。
妈妈们也可以用个鸡骨架直接和药材一些起下去炖汤， 然后把片下来的鸡肉做个姜葱爆炒鸡肉，来个一鸡二吃，有汤又有个下饭的菜肴，孩子肯定会胃口大开喔～
邱妈咪的博客：//blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101kde9.html
小贴士：
1. 如果孩子在外寄宿， 不方便炖煮， 就把一剂的药材分成4份， 用茶包袋缝起， 冲沸水在焖烧罐里焖两三个小时后， 当茶喝。
2。 可以只是用鸡骨架直接和药材一起炖汤， 然后把片下来的鸡肉用姜葱快炒，一鸡二用，有汤又有下饭的姜葱鸡，孩子肯定会很开胃的！
3。孩子喝后的反应： 比较容易记起要点， 头脑不那么容易累， 很好睡眠！
药效：
黄精：补气养阴，健脾，润肺，益肾.
谷精子： 益肝明目，清热解毒
洋参：益气养阴，凉心脾，益肺肾，调补五脏。有滋阴降火﹑益气生津之功效 （ 考生多会熬夜而导致肝火盛，如不调理的话容易导致肝功能失调，影响身体排毒而长了满脸满背的暗疮）
川芎：活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。
当归： 养血，增强免疫功能，促进细胞生长。
枸杞子：滋阴补血，益精明目
鸡肉：温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损
补脑营养汤有哪些
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"补脑营养汤有哪些"，希望您喜欢！
汤对于宝宝来说，是非常不错的选择，因为比较容易被吸收，也含有丰富的营养，特别是有的汤还具有补脑的功效，爸爸妈妈还应给宝宝补充一些有益于大脑发育的营养食物，这样既能满足宝宝智力发育的需要，也能提高宝宝的抗病能力。下面就给大家介绍一下补脑营养汤有哪些？
1.莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个。猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
2.天麻鱼头汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
3.安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣，取汁备用；将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神，调和气血。
4.鳝鱼猪肝汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。
5.冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足，头晕目眩有一定作用。
6.木瓜黄豆猪脚汤：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥；锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时；木瓜再炖半小时，然后调味。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
以上就是补脑营养汤的内容了，大家平时在家的时候可以按照上面所讲的配方来给自己的孩子做这些汤，为了孩子的营养以及健康着想，家长们应该多从吃的方面入手，千万不要给孩子吃些辛辣的东西，对冷饮也是需要忌口的。
参枣汤
食材明细：
枣(干)20克，党参15克
参枣汤的做法步骤：
1. 将党参、红枣洗净；
2. 用适量清水把党参、红枣浸泡半小时后，用文火煎煮；
3. 煎煮2次，每次半小时，取汁2次混合后即可服用。
小贴士：
1. 本品具有益气生血之功效；2. 是血症的食疗良方，高血压患者常服亦可获得良效。党参：不宜与藜芦同用。
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