“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”国人非常看重食疗，随着历史的发展，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编特地花时间为你收集并编辑了冰镇蜜红豆，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
红豆250克，幼砂糖250克。
冰镇蜜红豆的做法步骤：
1、将红豆提前泡水4小时以上。
2、下锅里加水没过红豆大火煮两分钟左右。
3、倒出红豆，滤去第一次煮红豆的水。
4、将红豆重新下锅里加水煮。水的份量要没过红豆大约2CM左右，不要太多。
5、水开后用很小的火煮到红豆变绵，但红豆不要开花，水分刚好收干。大约60分钟。（这时可以用手捏一下试验红豆是否软棉），
6、煮好的红豆里趁热加入幼砂糖。
7、用勺子将红豆与糖拌均。
8、装入保鲜盒，稍凉后放入冰箱冷藏室冷藏过夜就可以吃了。
小贴士：
1、倒掉第一遍煮开红豆的水不要，目的是为了去除红豆的涩味儿，这样煮出来的红豆味道特别正！
2、煮红豆，火候的掌握很重要，一定是小火，否则皮开肉绽影响视觉和口感。
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炼乳蜜红豆(1)
食材明细：
主料：：红豆300克，
辅料：：炼乳适量，
炼乳蜜红豆的做法步骤：
1.材料备好。
2.红豆洗净后，用水浸泡一夜捞起。
3.泡好的红豆放入电高压锅中，放入水，水的量为没过红豆约0.5厘米，压30分钟。
4.排气后，将电高压锅打开，可以看到红豆已软绵，但还保持粒状。
5.把煮好的红豆倒入锅中，加入炼乳。
6.轻轻搅拌，小火煮至汁略收干，放在冰箱中冷藏2小时即可。
小贴士：
【如何做出粒粒分明、口感软绵的蜜红豆】
想要做出粒粒分明、口感软绵的蜜红豆，秘诀在于：红豆放入电高压锅中，加入的水量为没过红豆约0.5厘米，这样压出来的蜜红豆可以看到红豆已软绵，但还保持粒状。
【蜜红豆的储存方式】
1、放冷藏，最长时间是3天。
2、建议每次储存的时候分成一小袋一小袋的，放冷冻储存，可随取随吃。
甜甜蜜蜜--蜜红豆
食材明细：
主料：：红豆500克，
辅料：：白糖适量，
甜甜蜜蜜--蜜红豆的做法步骤：
1.材料：红豆500克 白糖适量1..红豆泡一个晚上。
2.2.倒入砂锅内烧开水2分钟倒出。
3.3.用漏勺放入水龙头冲洗去除豆腥味。
4.4.再倒入砂锅内大火烧开，水不要超过豆豆太多（大概1厘米）。
5..待水烧开转小火焖煮（就是用盖子盖住小火慢煮）40分钟时间要看住哦。
6..煮好了完整的豆形。
7..一层红豆一层白糖。
8..装好的一盒用盖子盖好用余温融化白糖，放入冰箱内冷藏过夜这样比较入味。
小贴士：
第一遍水煮是必须的，这样会祛除豆腥味。用水冲洗效果更加好。
一定要小火慢煮这样不会开花，才会有完整的豆形哦。
白糖别撒多了，不然太甜了。
用不完可以冷冻保存下次要用在拿出解冻。
冰镇红豆莲子百合汤
食材明细：
主料：：红豆适量，莲子适量，百合适量，
辅料：：白糖适量（或冰糖），
冰镇红豆莲子百合汤的做法步骤：
1.红豆洗净。
2.去芯莲子洗净。
3.百合清洗一下。
4.锅中放水，倒入红豆。～水量根据个人家庭需要来。
5.加莲子。
6.加百合，大火烧开转中小火煮至红豆开花即可关火。～也可以用电压力锅。
7.汤放凉，根据个人喜好加白糖或冰糖。
8.也可以冰镇一下来喝哟，喝出健康，喝出美丽。
9.女人如花，就应该喝得美美哒( •̀∀•́ )。
【蜜红豆】百搭之佳品
食材明细：
主料：：赤小豆适量，冰糖适量，蜂蜜适量，水适量，
【蜜红豆】百搭之佳品的做法步骤：
1.将赤小豆浸泡一晚上。将浸泡好的赤小豆用开水焯一下，去除豆腥气。
2.煮锅中加入适量的清水，没过豆子二指高左右。
3.大火煮开后改中小火。熬至赤小豆软面，放入冰糖。
4.大火收汁。关火，晾凉。
5.将赤小豆盛出，放入蜂蜜，搅拌均匀。
6.入冰箱冷藏即可待用。
小贴士：
如果用高压锅，在第2步骤的时候就可以把焯好的豆子放入高压锅，加水迈过豆子一厘米，加入冰糖，压力20分钟，盛出后晾凉倒入蜂蜜。
冰镇糖醋番茄
食材明细：
番茄500克，白砂糖100克，醋精2克
冰镇糖醋番茄的做法步骤：
1. 将西红柿用冷开水洗净，切成厚片待用；
2. 把西红柿片放盘内，均匀地撒上白糖，淋上醋精；
3. 放进冰箱冷藏，二小时后即可取出食用。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
冰镇猪肝海参
食材明细：
主料：：猪肝150克，芹菜200g，
辅料：：海参适量，牛奶适量，酱油适量，蒜头适量，香醋适量，
冰镇猪肝海参的做法步骤：
1.备好如图所用材料。
2.猪肝改好刀，用牛奶泡洗备用。
3.再将猪肝冲洗干净控水，芹菜海参改刀备用。
4.锅里加水煮开，将细盐加入调味。
5.将猪肝控水加入。
6.同时也将芹菜下锅。
7.同时将海参一并下锅。，
8.将事先准备好的冰块取出
9.将食材出锅控水，倒在冰块上即可。
10.按个人喜好调配酱汁。我这是酱油，香醋，蒜头所配。
11.这样子就可以美美享用了。
小贴士：
牛奶泡洗猪肝，去味又提嫩。
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