食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?我们的小编特意搜集并整理了排骨玉米胡萝卜汤(1),可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
排骨1斤,玉米1根,胡萝卜1根,料酒1勺,葱1根,姜1块,盐1茶匙,味精1茶匙,醋1茶匙,八角3颗,十三香1茶匙
排骨玉米胡萝卜汤的做法步骤:
第1步将主食材洗净。排骨放入热水煮5分钟直至肉变色,滤盆洗净。
第2步准备辅料八角,切好葱段,姜片。将排骨放入干净水中,放入葱段,姜片,八角,料酒,滴入三滴醋,放入足量水,开始中火熬。
第3步切好玉米呈圈状,胡萝卜呈滚刀块。半小时后夹出葱段,将所有汤汁食材移至砂锅,放入排骨和胡萝卜,放入一勺十三香,盐和味精,根据食材量放入适量调味品。开始小火慢炖接近一小时。
第4步中途可品尝味道和调节水量。关火后静等10分钟出盘,便可品尝佳肴了。
小贴士:
炖菜时间长,切忌时不时加水,第一次加水一定要到足够量,避免火太旺中途二次加水。
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快手玉米胡萝卜汤(1)
食材明细:
主料::龙骨适量,玉米2颗,胡萝卜1条,
辅料::盐3克,
快手玉米胡萝卜汤的做法步骤:
1.材料准备好
2.高压锅放适量的水。把材料倒入,盖上盖子,上汽后压8分钟,加上盐即可食用
3.简单快手的汤就做好了。
鸡脚玉米胡萝卜汤
食材明细:
主料::鸡脚8只,猪骨200克,玉米1条,胡萝卜1条,红枣3粒,
辅料::盐适量,
鸡脚玉米胡萝卜汤的做法步骤:
1.例牌飞水去除泡沫丶腥味。
2.玉米切段丶胡萝卜切厚块丶红枣3粒。
3.所有汤料放进砂锅。
4.一次加入足够的清水。
5.大火烧开转慢火炖两小时。
6.浓郁清甜的汤水就是这么简单。
脊骨玉米胡萝卜汤
食材明细:
主料::脊骨5-6块,玉米1根,胡萝卜1根,
辅料::红枣5-8颗,枸杞20-30粒,大料2瓣,桂皮1小段,盐10g,味精5g,
脊骨玉米胡萝卜汤的做法步骤:
1.脊骨热水中烫一下除血水
2.脊骨放入高压锅内,放入两瓣大料,一段桂皮,红枣,枸杞,一勺十三香,一勺盐,葱段姜片
3.放入胡萝卜块,玉米块,填入烧好的开水,末过食材
4.合好压力锅选择煲汤,口感浓郁,开始
5.半小时后加入味精,出锅
6.凉了之后的样子,真的是够浓郁啊?
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