有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，从古至今，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们如何去进行健康食疗呢？下面，小编为大家整理的“韭汁牛乳饮”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
韭菜800克，牛奶400克，姜汁200克
韭汁牛乳饮的做法步骤：
1.将韭菜洗净捣烂，用纱布绞汁；
2.将牛奶烧开；
3.牛奶加韭汁100毫升，冲入姜汁即可。
小贴士：
1. 韭菜辛温，能温中行气止痛、散瘀逐痰解毒，还有抗癌作用，并能促进食欲；牛乳微寒，补虚润燥解毒；姜汁降逆和胃止呕。三种原料配伍，即能抗癌，又能缓解胃癌，食道癌引起的食欲不振、恶心、呕吐等症。2. 温中行气，活血解毒。用于胃癌、食道癌。
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五汁饮(2)
食材明细：
梨100克，荸荠50克，莲藕50克，麦门冬10克，芦根20克
五汁饮的做法步骤：
1. 将梨、荸荠洗净后去皮并切碎；
2. 鲜藕去皮、节洗净并切碎；
3. 麦冬与芦根洗净切碎；
4. 然后将各味一同混合后用纱布包好的绞取其汁，或用榨汁取汁即可。
小贴士：
1. 冷饮温服均可，轻型糖尿病者可适量食用，重型者宜少量食用；2. 本品具有清热生津、养胃止渴之功效，适于上、中消型糖尿病患者饮用。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。芦根：芦根忌巴豆。
韭香蛏子
食材明细：
主料：：蛏子适量，
辅料：：韭菜适量，
配料：：植物油适量，精盐适量，生姜适量，花椒适量，
韭香蛏子的做法步骤：
1.韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。
2.蛏子淘洗干净，控水备用。
3.锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。
4.倒入洗好的蛏子，大火翻炒。
5.等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。
6.关火，倒入韭菜段，翻炒均匀即可。
小贴士：
1、蛏子肉味甘咸、性寒是夏季很好的一种美食。
2、烹制海产品时要减少精盐的放入量，可保持其鲜美。
3、调入精盐并关火后再放入韭菜。
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