只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?为此,你可能需要看看“BBQ鸡翅(1)”,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
鸡翅,酱油,葱姜,糖,料酒,BBQ酱。
BBQ鸡翅的做法步骤:
1鸡翅面上割几刀,放在酱油,葱姜,糖,料酒,BBQ酱的调料里面腌2小时。外国人喜欢BBQ,去超市的生鲜柜台,总配有BBQ酱汁买,如果换成中国城买的李锦记的叉烧酱,就是美味的叉烧鸡翅了!
2先将烤箱调到220度预热,把鸡翅码在烤盘上,在鸡翅上刷上蜂蜜(不刷则为一般的烤翅,刷了就变成蜜汁鸡翅),烤10分钟,翻身,刷上蜂蜜和BBQ酱,再烤5--10分钟。
3OK!可以出炉了,色相俱全呀!垂涎......
97Msw.com相关知识
空气炸锅BBQ鸡翅
食材明细:
鸡翅用量:6个,蒜头粉适量,黑胡椒适量,辣椒粉适量,盐适量
空气炸锅BBQ鸡翅的做法步骤:
第1步退冰市场是买的鸡翅用叉子在鸡翅上戳出一些孔,调味料容易入味
第2步用蒜头粉,胡椒粉,辣椒粉,海盐混合来腌鸡翅在碗里混合调味料,准备腌鸡翅
第3步把鸡腿放到碗里,调味料均匀的弄到鸡腿上混合面粉,海盐,胡椒粉在一个塑料袋子
第4步打一颗蛋用蛋汁腌过的鸡翅粘上蛋汁
第5步放到面粉的塑料袋里面,摇一摇均的把面粉粘在鸡翅上取出粘面粉的鸡翅,再粘一次蛋汁
第6步鸡腿在粘一次面粉,两层面粉吃起来比较脆把粘好面粉的鸡翅放到炸锅里
第7步180度,22分钟22分钟后,炸鸡成金黄色
第8步在碗里面混合BBQ酱和一些酸奶搅拌均匀
第9步把炸的金黄的鸡翅粘上放回炸锅里面
第10步调整到15度,再10分钟完成!
BBQ肉条
食材明细:
主料::大猪肉块适量,
辅料::青椒适量,
BBQ肉条的做法步骤:
1.将猪肉块均匀涂上Original NO.7 Recipe烧烤酱,腌15分钟。烤箱预热370度。
2.将整个猪肉块用锡纸包裹,入烤箱20分钟后取出放凉。
3.将放凉的猪肉块拨成条状,加入青椒丝,再次加入烧烤酱使之搅拌均匀,盛盘即可。
可乐鸡翅(1)(1)
食材明细:
鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等。
可乐鸡翅的做法步骤:
鸡翅洗净。
锅里放油的时候加点白糖,凉油的时候就放。
等油热的时候,先把葱姜放进去,炒出香味。
放鸡翅,继续炒。
加可乐,小火炖。
正在炖,偶尔翻动一下。
炖30分钟,加盐,鸡精,出锅。
BBQ烤薯条
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::BBQ烤肉料适量,
配料::盐适量,食用油适量,
BBQ烤薯条的做法步骤:
1.土豆洗好,去皮。
2.切成粗条。
3.将土豆放入容器里,倒入适量的食用油。
4.放入适量的BBQ烤肉料。
5.放入适量的盐。
6.将所有的调料与土豆条混和均匀。
7.烤盘上刷一层油,将土豆角整齐地摆放在烤盘上,放入烤箱烤七八分钟,中间翻一次面,再烤三五分钟。
8.烤好后,将薯条放到盘子里,挤上番茄酱。
啤酒鸡翅(1)
食材明细:
主料::鸡翅适量,
辅料::啤酒一瓶,
配料::姜适量,葱适量,花椒适量,大料适量,鸡精适量,料酒适量,老抽适量,
啤酒鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅要选择翅中的部分,洗净后,在内测化2刀。放葱和姜片、花椒、大料、料酒腌制2小时。
2.锅中放油,油温6成热时放入鸡翅。
3.煎到两面都是金黄色的时候可以捞出备用
4.鸡翅煎到金黄色时,捞出备用后,把底油倒出。倒入一整瓶啤酒。少少量盐和老抽。大概20-25分钟以后汁收到只剩下一点的时候关火出锅即可。
小贴士:
可能很多女孩子会担心做好的鸡翅有很浓的啤酒味道,其实这倒菜出锅以后,一点啤酒的味道都没有呢,鸡翅的口感真的很嫩!
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