食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？于是，小编为你收集整理了鸡肝菟丝子汤。请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
鸡肝100克，菟丝子15克
鸡肝菟丝子汤的做法步骤：
将鸡肝洗净，每副切成4块，菟丝子略洗，装入纱布袋内，扎紧袋口。将以上材料一并放在沙锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮熬30-40分钟，捞去药袋。
用法：每日1剂，饮汤。
小贴士：
效用：补肝养血，益肾固精。用治肝血亏虚、肾精不固、阳痿、早泄、滑精、遗尿。肝调养药膳
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鸡肝枸杞汤
食材明细：
鸡肝200克，枸杞子15克，冬笋10克，菠菜10克，藕粉5克，八角2克，盐2克，白酒5克，姜汁5克
鸡肝枸杞汤的做法步骤：
1. 将鸡肝切成约半寸厚，放入煮滚的鸡汤内，放入姜汁，片刻捞起，便可去除腥味。
2. 冬笋洗净煮熟，切成薄片。
3. 菠菜用加盐的滚汤烫至青色时捞起，切成段。
4. 放枸杞子和八角入汤内，煮30分钟，然后加入鸡肝和笋片同煮。
5. 汤煮片刻后加盐调味，以藕粉使之成胶粘，并加少许酒，最后加入菠菜和适量胡椒粉。
小贴士：
此汤具有滋养补血的作用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞鸡肝汤
食材明细：
主料：：枸杞适量，鸡肝适量，
辅料：：姜丝适量，葱花适量，
枸杞鸡肝汤的做法步骤：
1.鸡肝洗干净切成薄片用料酒、生粉、胡椒粉、芝麻油腌片刻待用。
2.锅里注入适量清水加上姜丝开始煮沸。
3.水开之后把枸杞放入大火煮沸。
4.然后加入鸡肝煮至断生。
5.放少许盐、鸡精、撒入葱花即可熄火。
菟丝子甲鱼汤
食材明细：
甲鱼1000克，沙苑蒺藜30克，菟丝子30克，植物油10克，姜10克，盐4克
菟丝子甲鱼汤的做法步骤：
1. 洗净菟丝子、沙苑蒺藜；
2. 杀死甲鱼后，剖腹留肝、蛋，去肠杂，洗净，切大块备用；
3. 油锅烧热，放姜、甲鱼块，翻炒几分钟；
4. 放适量水，再焖炒几分钟，盛沙锅内；
5. 将菟丝子、沙苑蒺藜也放沙锅内；
6. 放清水以把甲鱼浸没为准，大火煮沸；
7. 改小火炖熟烂，加精盐少许，弃药渣即成。
小贴士：
1. 菟丝子甲鱼汤以甲鱼为主料，与沙苑蒺藜、菟丝子补肾壮阳之品相合，共成滋肝肾阴、补肾阳虚之功；2. 适用于神经衰弱、频繁遗精，或因劳累引起的遗精等症。甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
鸡肝豆苗汤[图]
食材明细：
鸡肝25克，豌豆苗50克，鸡汤250克，精盐，料酒，味精，胡椒粉各适量。
鸡肝豆苗汤[图]的做法步骤：
1、摘去附在鸡肝上的苦胆，略洗。
2、将鸡肝处薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟。
3、豌豆苗洗净。
4、锅内放入鸡汤烧开，保持微沸状态。撒入鸡肝，以小火氽至于嫩熟捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗。撇去锅内汤面上的浮沫，下精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸起锅，倒入汤碗内即可。
西红柿鸡肝汤的做法
参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
熟鸡肝，西红柿，
西红柿鸡肝汤的做法的做法步骤：
步骤1，熟鸡肝切片备用
步骤2，西红柿切小块备用
步骤3，热锅烧油，加入西红柿翻炒软
步骤4，接着加入清水烧开
步骤5，再把熟鸡肝放入，再次煮开一下
步骤6，加入少量的盐巴调味即可出锅
黑木耳鸡肝汤的做法
材料：
鸡肝3副，黑木耳几两，姜丝少许，葱花少许，虾头少许，橄榄油少许，
黑木耳鸡肝汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑木耳提前二小时泡发，洗净备用；鸡肝洗净切斜刀片成厚片；姜切丝，葱切粒。
步骤2，取一锅水，放入黑木耳煮至熟，关火，倒入鸡肝，沸腾的汤水用余温就能把鸡肝烫熟，所以不要继续开火煮，否则就变成柴鸡肝了。
步骤3，加入爆好的虾油，撒上葱花，调入盐即可食用。
豆芽芥菜鸡肝汤的做法
材料：
绿豆芽适量，芥菜适量，鸡肝适量，蚝油适量，干香菇适量，姜适量，盐适量，，
豆芽芥菜鸡肝汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肝洗净，切小片，备用芥菜切段，姜切片，干香菇切块
步骤2，锅里加水，放入干香菇，姜片，蚝油，煮开，把香菇煮熟，煮熟后加入鸡肝，豆芽，芥菜，一起煮熟，最后加少许盐调味即可
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