食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？小编推荐你不妨读一下煎封豆腐汉堡，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
豆腐。鸡脯肉，胡萝卜粒，鸡蛋，红尖椒，葱，姜。盐，辣椒油，料酒，白糖，淀粉。
煎封豆腐汉堡的做法步骤：
1、坐锅点火放入水，待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆腥味，取出过凉将其捏碎，将鸡脯肉放入搅拌机中，加两个鸡蛋、葱、姜少许，放入盐和料酒打成泥备用；
2、取一器皿，放入鸡肉泥、豆腐泥，加淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀；
3、坐锅点火倒少许油，将调好的馅制成饼状入锅煎，锅中留底油，放入葱姜末煸炒，加盐、辣椒油、白糖调味，水淀粉勾芡，放入尖椒末，淋在煎好的豆腐汉堡上即成。
97msw.Com扩展阅读
煎封鲈鱼的做法
材料：
鲈鱼1条，姜片2片，葱1根，香菜1根，辣椒1个，蒜头2粒，蚝油2汤匙，生粉适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒1/2汤匙，，
煎封鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲈鱼从背部剖开，清理出内脏，洗净沥干水后，在鱼的全身抹上盐、胡椒粉、料酒，腌制30分钟
步骤2，姜切丝、蒜头、辣椒、葱、香菜切碎待用，用一小碗，放入蚝油、生粉、1/2碗清水搅拌均匀待用
步骤3，锅倒油预热，放姜丝，然后放入鱼，中火煎至金黄色，然后翻面，煎至鱼肉熟透装盘，撒上香菜葱花
步骤4，锅内留余油，放入蒜蓉、辣椒爆炒，然后放入预先准备好的生粉水，加热至浓稠，淋上鱼身即可
生煎牛排汉堡
食材明细：
主料：：早餐包2个，牛排1片，芝士3片，
辅料：：生菜叶4片，黄瓜半个，西红柿1个，洋葱2片，沙拉酱适量，
生煎牛排汉堡的做法步骤：
1.生菜、番茄、洗净，番茄切片；黄瓜、洋葱去皮洗净，切薄片。在洗菜的同时，起锅加少许油，煎牛排。
2.煎好的牛排放在盘里稍凉一下，备好早餐包和沙拉酱。
3.早餐包切片。
4.在其中一半的早餐包上放一片芝士，一片生菜叶，一片牛排。
5.抹适量的沙拉酱，放一片洋葱，一片生菜，一片黄瓜，一片西红柿，这个搭配没什么限制，孩子喜欢的就多放点；
6.再放一片芝士，也可以不放，这两个汉堡其中一个放两片，是孩子要求的，一个放一片，最后放上早餐包的而另一半，就OK拉！
相信《煎封豆腐汉堡》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
