食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？为此，你可能需要看看“煎封秋刀鱼的做法”，供你参考，希望能够帮助到大家。
材料：
秋刀鱼1条，生姜1块，白醋1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐适量，白糖适量，，
煎封秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼解冻后，去腮、去内脏后清洗干净；
步骤2，秋刀鱼斜刀切段，生姜切丝，秋刀鱼用盐、半个汤匙的料酒腌10分钟：
步骤3，热油锅，放姜丝爆香，油烧到8成热，把秋刀鱼擦干水分，下锅煎至两面金黄：
步骤4，喷半个汤匙料酒，放1汤匙白醋，放半个汤匙白糖，放1汤匙生抽，加进半碗水，大火煮开后转中火焖至收汁：
步骤5，装碟上桌，秋刀鱼肉质虽然偏干，但味道甜美，肉厚骨少：
97msW.com相关推荐
煎秋刀鱼的做法
逛超市看到秋刀鱼打折一时兴起想起了日剧里家人围坐一桌吃秋刀鱼的场景买了两条简单尝试一下权当练手了
材料：
秋刀鱼2条，葱少许，盐少许，，
煎秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼洗净，清除内脏，在鱼身斜划几刀方便入味。
步骤2，平底煎锅放少量油，将秋刀鱼两面煎至变色（微金黄色），撒上少许香葱碎即可。
煎秋刀鱼带鱼的做法
材料：
带鱼二小条，秋刀鱼二小条，食巴一两，，
煎秋刀鱼带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，带鱼秋刀鱼下重盐腌到鱼表面滑身，再用水冲冼鱼身，让表面盐巴冲掉。后下锅煎
步骤2，煎好一边后再煎一边
步骤3，成品出锅。注意，别煎太干，因吃时再放微波炉打三十秒或一分钟，食粥小菜∝出来了
感谢您阅读“97美食网”的《煎封秋刀鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了干煎秋刀鱼专题，希望您能喜欢！
