生活好的重要标志就是吃得好，人们常常通过地方美食来分辨地方的差异。每到一地旅游，最重要的是吃当地美食，吃了后，记忆中对于该地才更加鲜活。你的家乡美食有哪些呢？以下是由小编为大家整理的“香橙玉米鱼”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
草鱼，生粉，吉土粉，鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，糖，色拉油，料酒，橙汁。
香橙玉米鱼的做法步骤：
草鱼治净，片下两片鱼肉，在肉面剞十字刀，码底味，拍粉后入油锅炸成金黄色，捞出装盘。橙汁加盐、糖对成汁，用吉土粉勾芡，淋于玉米鱼上即成。
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香橙吐司(1)
食材明细：
主料： 奶粉 14g， 黄油 20g，
调料： 食盐 3g， 元贞糖 15g， 橙汁 170g，
香橙吐司的做法步骤：
1.1、面团打到可以撑开大片薄膜。正确的应该是很有韧性，不容易破的。
2.2、面团滚圆后放入盆中，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
3.3、发酵至2倍大即可。手指蘸面粉戳入面团中，不会立即回缩即可。
4.4、面团分割成三等分，滚圆后盖上保鲜膜，室温松弛15分钟。
5.5、将松弛好的面团擀成椭圆形，长度和擀面杖相同
6.6、将椭圆形面团卷成卷，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.7、将面团擀成一样长度的长条形。翻面后底部压薄。
8.8、面团自上而下卷成圆柱形，接缝处朝下摆入模具中。
9.9、模具上盖保鲜膜，进行最后一次发酵。发酵至模具8分满。入炉前刷蛋液或者牛奶。烤箱预热175度，下层，上下火，40分钟
松仁玉米烩财鱼
食材明细：
墨鱼400克，玉米(鲜)150克，松子(炒)50克，黄瓜150克，盐10克，味精2克，葱油10克，淀粉(玉米)10克，色拉油50克
松仁玉米烩财鱼的做法步骤：
1. 将乌鱼宰杀后洗净，去皮、骨，切成丁码芡；
2. 松仁过油；
3. 黄瓜切成玉米大的粒；
4. 锅内下油烧至三四成热，下鱼丁滑散至熟起锅，加鲜汤适量吃味；
5. 下鱼丁、玉米、黄瓜，收汁后淋上葱油装盘，撒上松仁即可。
小贴士：
1. 鱼骨要去净，码芡时要匀；2. 收汁时芡粉不宜过多，否则会影响成菜效果。1. 松仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质和维生素；2. 特别是所含脂肪，大部分为油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸；3. 松仁对预防心血管疾病有良好作用；4. 食用此菜，既可增加营养，又可滋补强身、益寿延年。墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
香橙鸡盏
食材明细：
鸡腿肉一条，香橙一个柠檬汁，白糖，盐，淀粉，姜末，少许胡椒粉，胡萝卜丁，豌豆几颗。
香橙鸡盏的做法步骤：
1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟
2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加柠檬汁、糖、兑成汁备用
3、锅中烧旺油，把鸡肉过一下油后捞出
4、锅中放油，将姜末炒香，倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁，鸡丁，收汁后盛入橙子中即可
香橙椰汁西米露
食材明细：
主料： 西米 1碗， 椰浆 ，
调料： 白糖 ，
香橙椰汁西米露的做法步骤：
1.西米一碗，用水煮至透明色．取出西米用凉开水冲洗去煮出来的淀粉。
2.然后加入椰浆，白糖，将甜橙去皮，橙肉切块。
3.加入冲好的椰浆西米中即可。
胡萝卜香橙沙拉
食材明细：
胡萝卜3根，橙子1个橙汁1杯，洋葱末，香菜末适量。墨西哥辣椒粉，糖。
胡萝卜香橙沙拉的做法步骤：
1.胡萝卜切丝，取橙肉和表皮之间一层皮肉切成细丝。
2.橙汁煮沸，加入适量的辣椒粉和糖，再放入一半胡萝卜丝，等煮沸后，捞出胡萝卜丝滤干。
3.把生熟胡萝卜丝与橙皮拌匀，再加入洋葱末，香菜末搅拌。4.在拌好的沙拉周围，点缀一些橙肉和香菜，再做一朵“辣椒花”，好看又美味。
香橙酸奶沙冰
食材明细：
主料： 橙 200g，
调料： 南山益生菌酸奶 1杯，
香橙酸奶沙冰的做法步骤：
1.橙子削皮待用
2.橙子切成小丁状放入盘子里盖保鲜膜放入冰箱冷冻成冰
3.冷冻成冰的橙子取出放入杯子里
4.倒入冷冻后的酸奶混合即可
5.酸甜味道凉冰冰
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