“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你对哪些美食感兴趣呢?小编特别整理来自网络的蜜桃果泥,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
杨桃200克,苹果300克,哈密瓜200克,柠檬汁20克
蜜桃果泥的做法步骤:
杨桃、苹果、哈密瓜洗净,杨桃切小块,苹果削去皮去籽、切成小块,哈密瓜去皮和籽切小块一起放入碗中捣烂成泥状,加少许柠檬汁拌匀即可。
小贴士:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
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水蜜桃酸奶果饮
食材明细:
水蜜桃120g,酸奶40ml,牛奶40ml,柠檬汁1勺
水蜜桃酸奶果饮的做法步骤:
第1步这个季节水蜜桃是最为香甜可口的!水蜜桃去皮切小块。
第2步水蜜桃小块放入食品保鲜袋中,放置冰箱冷冻一夜。冷冻后水蜜桃从冰箱取出,准备酸奶、牛奶、柠檬。
第3步将水蜜桃、牛奶、酸奶放入料理机中,挤入柠檬汁,搅拌均匀。搅打好的水蜜桃酸奶果饮倒入杯中,加上一些水蜜桃片做装饰即可享用!
第4步水蜜桃酸奶果饮
果泥冰棒
食材明细:
木瓜果肉600克,玉米淀粉15克,奶粉25克,糖90克,牛奶200克,水200克
果泥冰棒的做法步骤:
第1步将木瓜洗净后去皮去籽,用刀切成块状,将木瓜果肉榨成浓稠的木瓜果泥倒入奶粉、清水还有纯牛奶后搅拌均匀
第2步将其倒入奶锅中加热至微微冒泡时倒入调好的水淀粉,一边倒一边用勺子不时朝一个方向搅匀至再次煮开即可关火煮好的木瓜牛奶果泥浆待其自然晾凉,分别倒入冰棒模具中(不要过满)
第3步将冰棒柄放入模具,入冷冻室将其冻硬吃的时候把冰棒模放入凉水中,静置90秒拔出即可
小贴士:
1.加入水淀粉勾芡可以使冰棒或冰沙的口感更加顺滑,不会吃起来有冰渣2.鲜奶的浓度不足,因此完全使用鲜奶的冰品奶香味会不足,所以要加入适量的奶粉使其口感更加奶香十足3.果泥不能煮制时间过久,否则果胶被煮出,不仅影响口感顺滑而且色泽也会不够鲜艳4.冷冻会让冰品的甜度下降,糖的用量不能过少5.冰棒脱模时要将整个模具浸入凉水中,时间大约90秒即可轻松脱模
清香果泥
食材明细:
苹果一个,黄瓜各一根,香蕉半个,木瓜半个,蓝莓十颗
清香果泥的做法步骤:
第1步苹果、黄瓜、香蕉、木瓜洗净去皮以上材料全部切小块
第2步放入料理机 加半杯凉开水开动机器 打至糊状
第3步倒在杯子里 加入几颗洗净的蓝莓 即可
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