“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“滋补养颜的番茄莲子蹄花”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
蹄花2个，莲子150克，番茄3个，番茄酱适量，姜葱适量，白糖适量，胡椒粉适量，油盐适量
滋补养颜的番茄莲子蹄花的做法步骤：
第1步准备好原材料，莲子提前用水泡上半天以上；烧锅开水， 下入蹄花和姜葱段一起焯水；
第2步烧热锅，放少许油，下入姜片和葱段煸炒；煸炒出香味后下入一半的西红柿；
第3步边炒边按压西红柿， 将西红柿的汤汁炒出来；再加入焯过水的蹄花，继续翻炒， 直至酱汁裹住蹄花；
第4步将炒制过的蹄花放入高压锅中，加入没过蹄花的开水；再倒入泡好的莲子；
第5步开大火， 上汽后转为小火10分钟，这样蹄花就好了；再倒入锅中， 将里面的姜片和葱段捞出；
第6步加入适量的番茄酱，大火收汁；再放入另一半番茄块翻炒；
第7步翻炒几下后加入盐、白糖和胡椒粉调味；翻炒均匀后盛入钵中；
第8步最后在上面点缀些小葱， 来上一块。
小贴士：
1. 莲子用冷水泡半天以上，以便缩短煮制时间；蹄花提前焯水，焯水时加入点姜葱帮着去腥；2. 爆香葱姜， 下入一半番茄翻炒， 注意炒制的目的是要将番茄汁熬出来； 再下入蹄花一起翻炒；3. 将翻炒过后的蹄花和莲子一起放入高压锅中， 上汽后转为小火十分钟即可关火；4. 煮好的莲子蹄花汤即可以加入调味料直接喝汤， 也可以再放入锅中继续熬煮；5. 熬煮时我们要大火收汁， 再加入点番茄酱和适量番茄， 能让色泽更艳丽味道更浓郁。
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滋补养颜 嗜汤成性
广东人有喝汤的习惯，嗜汤、喜汤、品汤已是时尚，可谓“无汤不成席”。在外面工作忙碌了一天，回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤，感觉真是不一样，今天就给读者介绍几种有益健康的汤料：
1、天麻祛风汤料
【配料】黄芪30克、白芷10克、天麻20克、川芎10克、蜜枣3枚。
【用法】另购鱼头一只炖汤(乌鸡或其他肉类亦可)。
【作用】补脾益气，滋阴养血，用于气血亏虚之头痛、眩晕。
2、归芪美容汤料
【配料】党参20克、茯苓20克、熟地20克、当归10克、白芍10克、枸杞子20克、蜜枣3枚。
【用法】另购老母鸡半只或适量其他肉类、骨类炖汤。
【作用】益气补血，滋阴养颜。
3、当归补血汤料
【配料】黄芪20克、山药20克、当归15克、制首乌15克、熟地20克、枸杞子20克、蜜枣3枚。
【用法】另购乌鸡半只或适量其他肉类、骨类炖汤。
【作用】养血补气、健脾补肾，对气血虚弱，手足冰冷，妇女不孕有效。
滋补养颜阿胶银耳芋头羹
食材明细：
野生银耳一朵，莲子适量，桂圆5个，红枣两个，枸杞适量，东阿阿胶30克，芋头100克，橙皮15克，红糖30克
滋补养颜阿胶银耳芋头羹的做法步骤：
第1步阿胶块用刀背敲碎，备用银耳取一朵，加冷水泡发，去蒂，洗净
第2步芋头去皮切成小块，方便成熟个人喜欢用红糖炖煮甜品，更滋补，配方里的量较少，喜欢吃甜的可以再多加哦
第3步准备红枣，莲子，桂圆，枸杞炖锅里放入适量的水，将食材逐一放入，红枣和枸杞不喜欢软烂的可以后放
第4步最后加入一块橙皮，炖煮约1-1.5小时炖煮完可以暖暖的先喝上一碗，或者放入冰箱冰镇后食用也是很棒棒的
第5步满满的胶质和营养，很适合女性秋冬季节食用哦～好处多多
小贴士：
食用银耳有强精补肾、润肠通道、补气和血、强心壮身、滋阴益胃、润肺生津、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿等多种功效，适量食用对身体有一定的好处，但是银耳中的粗纤维含量丰富，天天吃容易使身体出现消化不良、脾胃不适等身体不适的情况。
番茄蹄花煲
食材明细：
猪蹄1000g，西红柿500g，油，盐，葱，姜，糖，番茄酱，白酒，八角1个
番茄蹄花煲的做法步骤：
1、猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味。
2、砂锅中加温水没过猪蹄，加入切好的葱姜片、适量白酒、一个八角，放火上加热，大火烧开转最小火炖煮。
3、猪蹄八成烂时加入适量盐调味，然后捞出，趁热脱骨撕块，西红柿切小块。
4、锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入适量番茄酱、一小勺糖调味，继续翻炒至西红柿软烂。
5、将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中，小火继续炖煮20分钟。
6、最后撒少许香菜或葱花装饰即可。
滋补养颜糖水-木瓜银杏炖雪耳
食材明细：
木瓜适量，银杏适量，雪耳适量，冰糖适量
滋补养颜糖水-木瓜银杏炖雪耳的做法步骤：
第1步雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;银杏去壳去皮;
第2步木瓜去皮去籽切小块;锅中放入足量的清水,放银杏、雪耳一起炖煮40分钟;
第3步加入木瓜和冰糖,继续炖煮15分钟即可.
小贴士：
1. 煮制时银杏分量不宜过多,以10-15克为宜; 2. 雪耳以片大身厚、完整不碎、色黄有光泽为佳.
滋补养血羹
桂圆肉（非新鲜）补心安神，养血益脾，红枣滋阴补血，枸杞子补虚增强免疫力，至于银耳，或许大家都以为是美容圣品或者是滋润的好东西，殊不知它有个食疗效果：补气和血，强心益胃。用炖盅炖一份，每天坚持吃，大约三个月就能看到效果，食疗的东西本身就不是立竿见影，只有坚持下去年复一日的食用才会有很好的效果。
材料：
主料：银耳半朵，红枣5个，桂圆7个，，
辅料：枸杞20粒，冰糖15克，
滋补养血羹的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 银耳泡软洗净备用。
3. 银耳，桂圆，冰糖，红枣，加入炖盅内。兑够喝一次的水，（炖盅炖汤品水分不会减少，所以不要加太多）。
4. 外锅注入水。
5. 启动，炖汤。
6. 炖好后放入洗净的枸杞子，即可。
滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤
食材明细：
翅头3条，瘦肉300克，红枣4颗，枸杞适量，姜片适量，盐适量
滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤的做法步骤：
第1步准备好所需的材料。翅头清洗干净，温水浸泡一会。
第2步翅头先焯水（加姜片辟腥）。瘦肉焯去血水备用（加姜片辟腥）。
第3步将翅头、瘦肉、红枣放入锅中，加入适量的水。开火煮起来！大火烧开后，转小火慢慢熬煮一个半小时。
第4步还差约5分钟煮好时，加入枸杞（枸杞不适宜久煮），再稍稍焖煮几分钟即可。汤在煲的过程中，已经闻到很诱人的香气了~
第5步饮用前加入适量的盐调味。
小贴士：
1、枸杞有滋肝补肾、益精明目的作用，但枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失。2、红枣炖汤前去核不会那么容易上火。
滋补养颜、酸甜可口的黑豆生姜甜醋猪手
食材明细：
猪手1只（3斤），黑豆300g，生姜50g，甜醋250ml（1碗），红糖35g，清水1100ml
滋补养颜、酸甜可口的黑豆生姜甜醋猪手的做法步骤：
第1步猪手斩块，洗净起锅注水烧开，放猪手灼2-3分钟，捞起，沥干水分
第2步黑豆小火炒熟用水浸泡半天，隔水大火蒸15分钟备用
第3步砂锅内放入猪手放入黑豆和红糖
第4步加入甜醋加入1100ml清水，水量刚好没过食材
第5步大火烧开，转中小火焖1小时待猪手软烂，还有少许汤汁即可
第6步酸甜可口的黑豆生姜甜醋猪手，爱美的您一定不要错过
小贴士：
1.黑豆生用、煎煮偏寒，炒食性温，所以炒熟后再煮最佳。2.黑豆直接煮比较难熟，先泡后蒸会比较容易煮烂。3.喜欢有点咸味的，可以调少许盐再食用。4.脾胃消化功能较弱的人士不宜多吃。5.材料份量：3-4人。
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