“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你收藏保存了哪些菜谱呢？于是，小编为你收集整理了野葱炒羊肉。在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
羊肉(瘦)400克，野葱150克，料酒5克，盐2克，味精1克，酱油5克，姜5克
野葱炒羊肉的做法步骤：
1.将野葱去杂洗净切段；羊肉洗净切丝放碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会儿。
2.锅烧热，倒入羊肉煸炒，炒至肉熟，加入野葱炒至入味，出锅即成。
小贴士：
可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等营养成份。
97msW.com相关推荐
野葱拌豆腐
食材明细：
野葱250克，豆腐(北)200克，盐8克，味精4克，香油15克
野葱拌豆腐的做法步骤：
1.将野葱摘洗干净，切成段，放碗里，加盐4克、味精2克，腌渍半小时。豆腐切成1厘米见方的小丁放碗里，加盐4克、味精2克，腌渍半小时。
2.锅置旺火上，加水500克，放入豆腐丁煮15分钟，然后将豆腐丁捞入凉开水中泡凉，取出沥干水，放入野葱碗内，加香油拌匀，装入平盘即可。
野葱炒年糕
食材明细：
野葱，年糕，春笋，瘦肉，盐，食用油，生粉，料酒
野葱炒年糕的做法步骤：
1.野葱清理干净，切段.年糕切条，春笋斜切条，瘦肉切丝，加少许盐，料酒，生粉拌匀。
2.把肉丝下热油锅先炒，肉丝变色后，倒入笋条翻炒，再倒入年糕，拌炒均匀。
3.随即加适当盐，加适量开水小煮两分钟，最后把野葱倒入翻炒均匀即可。
小贴士：
转眼快6年了，女儿也已是六周岁多了,九月份即将跨入小学.虽说每个父母都希望自己的孩子是最优秀的,但从心底还是希望女儿以后学习的轻松,生活的健康,快乐,平安.妈妈想对你说:在你的成长历程中,妈妈也终于长大了.虽然,有时候对你发脾气,致使你在背后称呼妈妈为老虎.但是这只老虎不管有多坏,有多凶,永远会爱护你这只小马的.
野葱炒鸡蛋
食材明细：
野葱200克，鸡蛋250克，盐5克，花生油30克
野葱炒鸡蛋的做法步骤：
1.将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。
2.炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
野葱三杯鸭
野葱是朋友在秦岭大山里挖的。
顺手抓回来一把，和鸭肉一起烧。
仿照非常有名的台湾“三杯鸡”做法，用野葱代替了九层塔，别有一番风味儿！
秋天到了，鸭子也是最肥美的时候，鸭肉性凉，补而不燥，是非常营养的饮食，尽管肥腻，但那是里面的肥肉非常接近橄榄油，所以很适合人们吃。
【主料】鸭腿3只、野葱一把
【配料】八角一个、桂皮、陈皮各一小块、黄糖一小块、干辣椒2、3个、葱姜片2、3片
【调料】绍兴糯米料酒一杯、草菇老抽一杯、小磨香油一杯、盐半勺
【做法】
1、野葱撕去最外面一层干皮，洗净。
2、葱白和葱叶分开。
3、锅内倒入一点点油，不要多，因为鸭肉皮下脂肪厚，待会儿会出很多油。先放入蒜片和姜片小火煸炒。
4、放入八角、桂皮、陈皮各一小块。
5、几颗干辣椒一起，炒出香味。
6、将鸭腿切小块，倒入锅子里。
7、翻炒至表面发白。
8、一杯绍兴糯米料酒。
美味家常 京葱炒羊肉
食材明细：
主料：羊肉卷150克，京葱2条
辅料：蒜头3粒，姜片3片，四季酱1勺，生抽适量，油适量，糖适量，胡椒粉适量
美味家常 京葱炒羊肉的做法步骤：
1，羊肉卷，京葱，蒜头，姜片，四季酱，生抽，糖，油，胡椒粉。
2，姜葱斜切段，蒜头切片，姜切片。
3，调味酱汁：1勺四季酱，1勺生抽，1勺料酒，少量糖拌匀。
4，热油锅放蒜片姜片翻炒。
5，放京葱翻炒至变色。
6，放羊肉卷翻炒。
7，翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。
8，起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。
9，京葱炒羊肉卷。
相信《野葱炒羊肉》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了辣椒炒羊肉专题，希望您能喜欢！
