水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特地花时间为你收集并编辑了有助瘦身的清脂小菜素拌银芽三丝，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
豆芽150克，韭菜100克，千张皮1张，大蒜适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，剁椒适量，油盐适量
有助瘦身的清脂小菜素拌银芽三丝的做法步骤：
第1步准备好原材料；烧锅开水， 加入适量的盐和少量油， 下入千张丝；
第2步水再次开后下入豆芽；等下一次水开后再加入韭菜段；
第3步下入韭菜变色后立刻捞出，趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油；
第4步再加入蒜泥搅拌均匀；将一部分盛入小盘中；
第5步剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀；这样两种口味的“素拌银芽三丝” 就完成了。
小贴士：
1. 焯水时须先在开水中加入适量的盐和几滴油，注意青菜下入顺序，根据成熟时间长短决定下入顺序，因此我们先放入千张丝、再豆芽，最后是韭菜， 韭菜一烫就需要将捞出；2. 沥干水分后趁热加入盐、胡椒粉、橄榄油和蒜泥搅拌均匀调味；最后将一部分盛出，再加入点剁椒调味，这样可以按个人喜欢各取所需啦。
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清拌银芽
食材明细：
绿豆芽400克，香油5克，盐3克，味精2克，醋2克，大蒜(白皮)4克
清拌银芽的做法步骤：
1. 将绿豆芽去掉芽根，洗净，放入开水锅内略烫，捞出用凉开水过凉，沥干水分，放入盘内；
2. 大蒜去皮剁成泥；
3. 将精盐、味精、醋、蒜泥、香油调成汁，浇在绿豆芽上，拌匀即成。
银芽拌翅丝
食材明细：
用料主料：金钩翅25克配料：绿豆芽200克、香菜梗、红椒调料：香油、红油、酱油、上汤、鸡精、白糖、盐、味精、姜汁各适量
银芽拌翅丝的做法步骤：
1、将绿豆芽择去两头洗净，红椒切丝待用。
2、金钩翅发好，用上汤煲入味。
3、将择好的绿豆芽、鱼翅用上汤过热，然后调入红油、香油、酱油拌匀，放入姜汁、盐、味精、鸡精、白糖，放入香菜、红椒丝拌匀装盘即成。
小贴士：
制作关键
绿豆芽、鱼翅用上汤焯水的时间要短。
鱼翅要用上汤煲透。
感谢您阅读“97美食网”的《有助瘦身的清脂小菜素拌银芽三丝》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清淡小菜专题，希望您能喜欢！
