“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编经过整理，为你编辑了宝宝辅食茄子鱼蓉面汤，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
茄子50g，普通面粉30g，三文鱼30g，柠檬1片，温水适量，植物油适量
宝宝辅食茄子鱼蓉面汤的做法步骤：
第1步三文鱼上挤几滴柠檬汁，腌制15分钟去腥。除了三文鱼，也可以用其他无刺的鱼肉代替。冷水上锅，大火蒸12分钟。
第2步茄子洗净去皮。切成小丁。
第3步放入清水中，浸泡10分钟左右。茄子很吸油，放水里泡一泡可以减少烹煮时的用油量，同时还可以防止茄子氧化变色。蒸好的三文鱼趁热捣成鱼蓉。如果宝宝刚添加辅食不久，可以把蒸好的三文鱼用料理机打成鱼泥加入。
第4步小火热锅，倒入鱼蓉翻炒至水分挥发，鱼蓉蓬松的状态。盛起备用。
第5步热锅少油，倒入茄子丁，翻炒约2分钟。再加入面粉翻炒至微黄。
第6步加一小碗温水，继续翻炒至面糊浓稠，并且看不到颗粒状的状态。盛出，加入鱼蓉（或鱼泥），即可开吃咯~
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宝宝辅食食谱养胃小面汤
食材明细：
茼蒿15克，苹果块50克，蛋黄1个，面粉30g
宝宝辅食食谱养胃小面汤的做法步骤：
第1步参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：茼蒿15克、苹果块50g、蛋黄1个、面粉30g烹饪时间：25分钟难度分析：初级面粉倒入大碗中，加入40度温开水28毫升，一边倒一边搅拌。这里我测试了几种不同的工具，发现使用三根筷子就完全可以达到效果，这样工具就更简单了，做起来没难度。搅拌面粉的水是40度温水，不能过高也不能过低。一般和宝宝泡奶粉的水温差不多就可以了。由于面粉的吸水性不同，水一定不要一次性放太多，慢慢一点一点加。
第2步注意一定要顺时针搅面，一般来说要不停歇，大力度搅拌，总共的搅面时间全程大概5-6分钟。这时候能看见面团粘性非常好，包着筷子的地方也是丝状的。提起筷子面能离碗，面离碗后会慢慢回落，遇水成丝，能看得清筷间那丝丝缕缕的感觉，这就是成功了！
第3步继续醒面3分钟。再次倒入40度温水没过面糊即可。
第4步醒面20分钟。醒面的原理是让面团充分吸水，这样可以达到面细滑的目的，和发酵是不同的哦~茼蒿放入沸水锅中，焯水捞出。茼蒿含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素，还具有促进食欲的作用，你也可以随意根据喜好放入，像生菜、菠菜、西兰花等等。
第5步把茼蒿切成小段。苹果洗净削皮，切小块。
第6步苹果块放入破壁机，加入茼蒿，继续加少量清水。搅打成细腻的茼蒿苹果汁，倒入碗内备用。
第7步此时，面糊醒好，用3根筷子左右滑动10次。记住不是转圈，不是转圈，不是转圈！左右直线移动或者前后直线移动，稍微打散就行。不用很多次，我只移动了十来次就够了，搅太多的话就直接把面筋打出来了。起锅烧水，等到锅内水冒出小气泡后，立马倒入面糊。注意是煮到有小气泡就可以了，不要完全煮开~不然面糊下去会立马成型的，宝宝喜欢喝稀的就多放水，喜欢喝稠的就少放水，妈妈们自己调整。
第8步锅内水煮至冒泡，倒入面糊用3根筷子迅速划动，小火煮至微黄。倒入后迅速左右直线划动，千万不能顺时针或逆时针划圆圈，容易出大疙瘩。等水慢慢烧开，锅内会越来越稠。煮至微微变黄就可以加入苹果茼蒿汁，动作要快速一些，边倒边搅拌，不然很容易煮老哦。快速移动筷子，在锅里自上而下左右移动筷子，把锅里的面汤搅个遍，特别是锅边容易糊锅。
第9步继续倒入蛋黄液，边倒边搅拌。水开后，煮1分钟就可以出锅了。
第10步舀进碗内，面汤色泽透亮，是不是美翻了~~~味道香香的，淡淡的，甜甜的。简单便捷，但是效果出众，大家一定要试一试。这样才是宝宝辅食应该有的搭配，能让宝宝的营养和味道一个都不差！如果你过程中稍有失败，可能出锅的成品面汤颜色不够透亮，但是也是可以喝的哦~
小贴士：
君君小提示;1.搅拌面粉的水是40度温水，不能过高也不能过低。一般和宝宝泡奶粉的水温差不多就可以了。由于面粉的吸水性不同，水一定不要一次性放太多，慢慢一点一点加。2.注意是煮到有小气泡就可以了，不要完全煮开~不然面糊下去会立马成型的，宝宝喜欢喝稀的就多放水，喜欢喝稠的就少放水，妈妈们自己调整。
宝宝辅食红薯鱼面线
食材明细：
龙利鱼50克，红薯100克，面粉25克，羊肝粉/虾皮粉一勺
宝宝辅食红薯鱼面线的做法步骤：
第1步准备好所有食材龙利鱼和红薯切块，上锅蒸熟
第2步蒸好后加入少量水，料理机中搅打均匀，过筛加入面粉，羊肝粉或者虾皮粉，搅拌均匀
第3步面糊放入裱花袋中，小火，均匀的挤在烧开水的锅中煮3-5分钟即可
第4步颜值营养都爆表的面线OK啦
宝宝辅食鲜甜鱼米肠
食材明细：
蛋清35克，米饭30克，娃娃菜20克，三文鱼100克，中筋面粉10克
宝宝辅食鲜甜鱼米肠的做法步骤：
第1步蛋清35克、米饭30克、娃娃菜20克、三文鱼100克、中筋面粉10克三文鱼切块，盖上柠檬片，腌制10分钟去腥。妈妈们家里如果没有柠檬的话，也可以用姜片代替。
第2步起锅烧至水开，倒入娃娃菜叶焯水2分钟。娃娃菜焯水可以去除大部分草酸和残留农药。焯水后，捞出至冷却，再分别将娃娃菜菜梗斜切，菜叶剁碎。菜梗斜切可以切断粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化
第3步娃娃菜沥干水分。娃娃菜水分较多，沥干水分的话有助于成型。辅食机内，依次倒入三文鱼块、米饭、蛋清，搅打均匀。
第4步搅打至粘稠不易滑落的状态。将面粉、娃娃菜倒入三文鱼糊中，搅拌均匀。
第5步装入裱花袋，剪小口。妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力来确定粗细，剪的口子越小，香肠就越细，反之则越粗三文鱼糊挤入锡纸。
第6步卷起来，两端拧紧。妈妈们记得拧紧后要稍微捏松一点哦，以防蒸的时候爆开。放入蒸锅，大火蒸12分钟。
第7步蒸完后拿出，放入冷开水中冷却。过冷水可以使香肠更加Q弹，口感更好哦！撕开锡纸，美味的鱼米肠来啦！
第8步宝宝最爱的小零嘴,软软嫩嫩，Q弹爽滑，鲜美中带着丝丝清甜，有了它轻松撬开宝宝的小嘴巴！
小贴士：
添加要领：●这个鲜甜鱼米肠可以作为宝宝的手指食物来添加，也可以用来配汤、面、粥提鲜哦~●妈妈们如果没有锡箔纸，也可以全部倒入模具中，抹平后扣上小盘子，蒸好冷却脱模，切成小块就可以啦~黄妈说：说起香肠，80后90后的妈妈们一定会舔着嘴唇说“好吃”。软软的而且还有肉，在给宝宝做辅食的时候，也会放点香肠丁进去！但外面买的香肠添加剂多、淀粉多，选用的肉也不一定是新鲜的。妈妈们如果要给宝宝吃的话，坚决自制哦！
宝宝主食鲜虾茄子面汤
食材明细：
茄子60克，油麦菜15克，小河虾30克，中筋面粉30克
宝宝主食鲜虾茄子面汤的做法步骤：
第1步茄子60克油麦菜15克小河虾30克中筋面粉30克茄子去皮。茄子皮比较硬，不利于宝宝消化吸收，所以要去掉哦~
第2步起锅烧水，水开后，倒入茄子和油麦菜，焯水2分钟。茄子和油麦菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。焯水后捞出，分别将茄子切丁；油麦菜菜梗斜切，菜叶切丝。茄子焯水后，妈妈们记得要放入凉水中，可以防止茄子氧化哦~菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。蔬菜切的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。
第3步小河虾去头尾、去壳、去虾线。虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候，需要去掉哦~新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟，之后拿出来就很好处理啦。小河虾倒入冷水锅中，放入姜片，焯水。小河虾焯水时放入姜片可以去腥。
第4步300毫升清水倒入中筋面粉中，搅拌均匀。妈妈们记得多搅拌一会，不然容易有结块哦~炒锅中刷一层薄薄的食用油。
第5步倒入茄子丁，中火翻炒2分钟。倒入面糊，边煮边搅拌，煮5分钟。面糊加热后容易凝固，妈妈们一定要边煮边搅拌哦~
第6步再倒入油麦菜丝、油麦菜梗、小河虾，煮3分钟。煮好啦~黏稠而不腻口哦~
第7步香喷喷的鲜虾茄子面汤出锅啦~带着小河虾的鲜味，超级好吃，再搭配着Q弹的鱼米肠，不知不觉中宝宝吃了满满一大碗！
小贴士：
添加要领：●家里如果没有相同的食材，妈妈们也可以用其他食材代替，比如山药、冬瓜等，同样很好吃。●妈妈们如果要想面汤稀一点可以多加点水，想要稠一点就多煮一会。把食材处理得细碎一点，10个月以上的宝宝也能吃哦。黄妈说：妈妈们经常会说宝宝消化吸收不好，其实这是两个不同的问题，咱们可以从便便的性状来判断。比如宝宝吃什么拉什么，就属于消化问题
宝宝辅食之宝宝奶酪
食材明细：
牛奶400毫升，柠檬半个
宝宝辅食之宝宝奶酪的做法步骤：
第1步准备好牛奶和柠檬柠檬挤压出柠檬汁
第2步牛奶倒入奶锅，小火加热开锅冒小气泡，边搅拌边加入柠檬汁
第3步牛奶结块后，关火，静置10-15分钟放凉用滤网或者纱布过滤，压实，放到冰箱冷藏过夜
第4步第二天拿出来切小块就可以直接食用了，或者加到辅食里也可以
小贴士：
一岁内宝宝不适合用牛奶，可以用配方奶粉代替哦
牛肉松～宝宝辅食
食材明细：
主料：牛肉适量
辅料：葱三段，姜两片，八角两粒
牛肉松～宝宝辅食的做法步骤：
1，牛肉用冷水泡两个小时。
2，去筋膜。
3，切块。
4，放到不粘锅中翻炒，炒出水（注意：不放油哦！）。
5，把肉炒出水，然后继续，把水分炒干，关火。
6，炒好的牛肉放到压力锅中，加入凉水，末过牛肉，葱段，八角，姜片，撇去浮沫，焖烂，大约四十分钟，自家的锅时间自己把握下。
7，焖烂后捞出晾凉。
8，牛肉放到碗里，用擀面杖捣散，也可以放到食品袋中，擀开。
9，我也试过手撕，撕过的妈妈都懂得，撕到你怀疑人生，试过几种还是觉得擀面杖捣烂最快速省力。
10，把散开的牛肉丝铺到硅油纸上，尽量均匀，摊开。
11，烤箱100°中层上下火半个小时，烘到手拿起来不湿，干燥就是好了。中间可以看两次，翻一翻，受热均匀，没有烤箱的亲用平底锅，小火焙干，不放油哦！。
12，放到料理机中，打散。
13，辅食盒密封，冰箱冷冻，随吃随取。
小贴士：
1、牛肉先炒干水分是为了焖的更烂，我老妈的方法，我学来的。注意一定不要放油，炒一会就会出水，再把水炒干，就OK了。
2、焖牛肉的时候不放盐，稍微放一些葱姜去腥，我每次还会留一些牛肉汤，把汤盛到碗中，凉了以后保鲜膜盖好放到冰箱冷藏三个小时，然后拿出来去除上面凝固的脂肪，再分装到辅食盒中，冷冻，给宝宝做粥或者面的时候我会加一盒，香香的，比白水煮面好多了，宝宝爱吃。
3、牛肉撕的越细烘干的越快，我第一次做是手撕，撕的我手指僵硬，后来装到食品袋中，用擀面杖擀，这次突发奇想，直接捣烂，超快，分分钟搞定，省时省力。
4、烘干的时候火不要大，会容易糊，温度和时间不是一成不变的，个别烤箱也可以用80°，不要一直不管，期间看一下，勤观察，干了就拿出来。
5、如果放到料理机中打出来的是颗粒，是不够干，可以再重复烘干，然后再打碎，平底锅焙干，就是小火不放油，不断翻炒。
6.做好后马上密封，放到冰箱冷冻，可以放至少一两个月，做一次还是很值得的。
12月以上宝宝辅食茄子虾粉饼
食材明细：
茄子适量，玉米面粉适量，普通面粉适量，鸡蛋适量，海虾粉适量
12月以上宝宝辅食茄子虾粉饼的做法步骤：
第1步准备食材：茄子、鸡蛋、面粉、玉米面粉和海虾粉。茄子切细丝；
第2步加入鸡蛋、面粉和玉米面粉；加入海虾粉和少量的水搅拌均匀；
第3步可以加点葱花，搅拌均匀后静置10分钟；锅内刷一层油，倒入面糊，小火煎至两面金黄；
第4步煎好后取出装盘，吃上一口非常香
小贴士：
茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和C是一对好搭档，C的代谢过程中需要B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。不过月龄小的宝宝还是去皮，易消化！茄子属寒性，宝宝要适量食用哦！
宝宝辅食水果粥
食材明细：
主料：大米100g，苹果1个
辅料：火龙果少许
宝宝辅食水果粥的做法步骤：
1，先将大米淘洗干净
2，苹果去皮去核，切块。
3，锅内水开下入大米。
4，接着倒入苹果一起煮，大火煮开转小火，其间多次搅拌，防粘锅。
5，粥煮好的时候，舀入少许火龙果。
6，搅拌一下，至粥色粉红即可。
7，是不是很有食欲啊？
小贴士：
煮粥过程要多次搅拌，防扑防粘锅。
苹果很甜，没有放糖。
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