“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对菜谱有深入的研究吗?以下“DIY缓压玫瑰奶茶”由小编为大家收集整理,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
红茶1包,怀正玫瑰6朵,牛奶适量,蜂蜜适量
DIY缓压玫瑰奶茶的做法步骤:
第1步将红茶包和玫瑰花放入杯中。加适量开水冲泡,静置2分钟。红茶和玫瑰花泡开后,加适量蜂蜜。把红茶包取出来,(红茶包可以冲泡2~3次)。
第2步倒入适量牛奶进去。搅拌均匀即可饮用。
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玫瑰奶茶
食材明细:
立顿红茶包一个,牛奶500ML,干玫瑰花5朵,蜂蜜少许
玫瑰奶茶的做法步骤:
第1步小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
第2步加牛奶用小火煮沸关火。 喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
DIY普洱咖啡奶茶
食材明细:
主料:牛奶200g,普洱10g,开水200g,细砂糖适量
辅料:速溶咖啡10g
DIY普洱咖啡奶茶的做法步骤:
1,准备好材料
2,普洱茶叶用开水泡5~10分钟,泡开
3,200克茶水过滤到奶锅中,加入牛奶,中火煮至沸腾
4,加入咖啡粉转小火拌匀
5,做好的普洱咖啡奶茶在过筛一边,然后按个人的口味加入适量的糖调匀即可享用
6,这样香醇的奶茶就制作好咯
7,如果不想喝外面用奶精调的奶茶,就自己动手做起来吧
玫瑰奶茶戚风
食材明细:
低粉60克,牛奶40ML,蛋黄3个,蛋清4个,玉米淀粉1大勺,糖20克+40克,立顿奶茶(15克)1袋,色拉油40ML,玫瑰花碎10克,醋少许
玫瑰奶茶戚风的做法步骤:
第1步蛋白部分:4个蛋白先用低速打至泡沫丰富,看不到流淌的蛋白液后,加几滴白醋。继续低速打,加打边加入1/3的糖,打至泡沫呈现小白泡沫状。
第2步第二次加入1/3糖,转中速继续打,打至呈现白色细腻的泡沫,打蛋器提起蛋白很顺滑的流下。加入最后1/3糖,转高速打,直至打到干性发泡状态(提起打蛋器头,蛋白末端呈现硬挺状,不会下垂。整个蛋白碗拿起来倒扣,蛋白也不会从碗里掉出。)
第3步蛋黄部分:蛋黄打散,加砂糖搅拌至均匀。加入牛奶、色拉油搅拌均匀,再加入10克玉米淀粉搅拌均匀。
第4步倒入玫瑰花碎、奶茶搅拌均匀。筛入低粉,继续混合均匀。
第5步混合蛋黄和蛋白:先取1/3蛋白加入蛋黄糊中,从下往上轻轻拌匀;再将拌好的蛋黄糊重新倒回剩下2/3蛋白糊中轻轻从下往上拌匀。拌匀。翻拌:海底捞月式,从下往上翻,可以把底下末混匀的蛋糊翻上来。
第6步烤焙:倒入戚风模中,烤箱预热175度,中下层烤20分钟取出盖锡纸继续烤15分钟;完后立即取出,放在通风架上放凉,放凉后再脱模较好。
玫瑰花奶茶做法大全 玫瑰花奶茶的做法大全
玫瑰花奶茶
昨天看到紫韵千千发的“蜂蜜玫瑰花茶”才想起自己一个多月前的做的玫瑰花奶茶还在电脑里呢。 我家奶茶咖啡是每天不可少的饮品,反正每天之内不是喝奶茶就是喝咖啡,这已经
食材配方
主料:
干玫瑰花
10朵斯里兰卡红茶包
1包辅料:鲜奶
适量红糖
适量做法 共11个步骤
1.所以食材:干玫瑰花、斯里兰卡红茶、鲜奶、红糖。
2.玫瑰花非常干,必须提前浸泡至软。
3.然后放入奶锅加入适量清水。
4.大火煮沸至出颜色。
5.再加入茶包一起炒。
6.煮至两种食材完全出色出味。
7.转入过滤茶壶,可将渣隔开。
8.然后倒入杯子里。
9.调入适量鲜奶。
10.再加入适量红糖。
11.搅拌均匀即可饮用。
DIY红粉佳肴玫瑰鱼卷
红粉佳人.是每个女人的想往,女人天生如花,就象幽香袭人的玫瑰一样娇艳芬芳,阿娜多姿百媚生,窈窕淑女君子好求......
可是当今柔美女子为事业外与男人一样打拼使人精神疲惫,内要家庭操劳让人疲劳,还有那牵情挂爱与喜乐忧愁缠缠绵绵......爱的呵护虽然会使花娇艳,但是由内而外的自身营养和滋润,红颜会容光焕发,美目生辉,,生命之花才会常开,所以常常好敬重那些睿智而美丽的女子,浪漫诗意的情愫,敏捷优雅的吐谈,花一样的精致生活,如玫瑰花灿烂芬芳常自由绽放......
今天就做一只补脑营养的美味菜红粉佳人----玫瑰鱼卷。由芳香的粉红玫瑰和鲜嫩的鱼卷花蕊组成,祝大家5,1节快乐!
原料:
黑鱼玫瑰花
做法:
1)将玫瑰花瓣用淡盐水洗净围放盘边
2)将黑鱼去骨片成片,放酒,盐,姜水,生粉腌片刻,切成长条型,卷成玫瑰鱼卷花蕊,上锅蒸5分钟
3)把蒸出的原汁加盐,鸡精,胡椒粉勾薄芡,浇在放在粉玫瑰中间做花蕊的玫瑰鱼卷上即ok啦
特点:
玫瑰芳香鱼卷鲜嫩
据资料介绍:
黑鱼是淡水鱼中的珍品,味甘性平,肉质鲜嫩,刺少,有清热祛风,养心补肾等功效,其蛋白质含量高,并含有多种氨基酸,可吸收的钙,鳞等微量元素,是食疗和滋补佳品
玫瑰花酱奶茶做法大全 玫瑰花酱奶茶的做法大全
玫瑰花酱奶茶
奶茶,玫瑰花酱,都是很喜欢的~~浓浓的奶香,淡淡的茶香,还有玫瑰的芬芳。 而且做起来相当简单,没有玫瑰花酱也可以直接用泡茶的玫瑰花。尤其是天气冷的时候,一杯热乎
食材配方
主料:
牛奶
1袋辅料:
炼奶
适量红茶
适量玫瑰花酱
适量开水
少量做法 共7个步骤
1.准备好原材料。
2.红茶茶叶适量,放入杯中,冲入少许开水,浸泡约10分钟。
3.然后滤去茶叶,只留浓茶,加入适合自己口味量的炼奶,增加奶香。
4.准备好玫瑰花酱,闻起来挺香的,颜色变深了许多。(玫瑰花瓣一片片摘下来,洗干净,用厨房纸吸干水分,加白糖,慢慢捣烂,密封保存)放入适量玫瑰花酱。
5.牛奶入奶锅,小火刚刚煮开即可离火。
6.冲入步骤6煮开的牛奶,搅拌均匀即可。(喜欢甜的可加适量白糖后再冲入牛奶)
7.做好的奶茶,飘满了花瓣。
自己压面条
食材明细:
面粉2斤,鸡蛋3个,盐适量
自己压面条的做法步骤:
1.这是电动压面机.
2.手动压面机.
3.二斤面粉加3个鸡蛋.盐适量.
4.加少少的水合成雪花状.
5.开始压面.这是胡萝卜面条.显红色.
6.经过几次反复压后成一大整块了.
7.再薄一点.
8.准备压面条,
9.出面了,这是胡萝卜面.
10.这是鸡蛋面
11.我用衣架挂面了.
12.修剪一下好看点,整齐点.
13.剪下来的刚好得一碗.准备下面了这可是上等鸡蛋面......
14.风干后准备收藏
15.切好后放在盒子里.
16.切碎的面条用小盒子收起来,下次做面条时用水泡软后再压面条.
压韭茄子
食材明细:
茄子2条,韭菜小把,蒜一整个,剁椒6勺,盐4勺,白酒少许
压韭茄子的做法步骤:
第1步备好材料。茄子切成4半。
第2步韭菜切段。蒜剁碎。
第3步锅中水烧开,放入茄子,大火蒸8分钟。拿出来放在案板上。
第4步用一个案板或重物压在上面,控出茄子多余的水分,压30分钟。剁椒,蒜泥,盐搅拌下。
第5步在用一个密封的瓶子里先放入一些蒸好的茄子。再放入些韭菜。
第6步倒入些调料,再倒入少许白酒。剩余的茄子,韭菜,调料,白酒再依次加入饼子里,直到装完为止。
第7步盖好盖子,腌制1到2天最佳。
DIY玫瑰珠链 香芒果冻[图]
玫瑰珠链
材料:果冻粉、山楂、沙糖、玫瑰花片。
做法:1.首先把果冻粉煮开,然后把糖倒进溶液稍煮片刻;
2.做果冻底部,把溶液分别倒进盛皿约1/2,待冷却后放上山楂,然后再灌上果冻浆,再次冷却;
3.玫瑰花伴碟,果冻成型上碟即可。
特点:色泽艳丽,晶莹剔透。
香芒果冻
材料:正宗吕宋芒、鱼鲛粉、牛奶、糖。
做法:1.将吕宋芒打汁,部分切成粒状;
2.煮热牛奶,加上适量的糖和鱼鲛粉,待冷却后倒进芒果汁和芒果粒;
3.倒进金鱼型状的模具中,定型后倒出即可食用。
特点:口感爽滑,芒果味浓郁提示:芒果要选择比较熟的才能散发出诱人的香味;要待牛奶溶液冷却后才能倒入芒果汁和芒果粒,过早倒入会使芒果肉变黑,其香味和营养会流失掉。
压面机面条
食材明细:
面粉150克,盐1克,水60克
压面机面条的做法步骤:
1、面粉加盐拌匀再加水揉成硬面团,松驰10分钟。擀成1cm厚的面团放入压面机用最大档进行压制成面片。
2、再将面片对折压制,这样重复对折加压制十遍左右后,面片已经非常均匀有韧性。
3、再将压面的档位调至6档进行对折压制一遍,再调至5档进行对折压制后,将面片正反面撒少许干粉,就可以进入切面程序了,也可以将压制好的面片手工切出自己喜欢的宽度面条。
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