“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你最难忘的菜谱是什么呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“椰汁桂圆黑糯米粥”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
黑糯米1杯，桂圆20颗，椰汁半杯
椰汁桂圆黑糯米粥的做法步骤：
第1步黑糯米淘洗干净，清水浸泡约1小时。桂圆干洗干净。
第2步接一锅水，放入黑糯米、桂圆大火煮开转中火煮20分钟至黑糯米开花，改小火继续煮15分钟粘稠后，加入红糖煮3分钟溶化后熄火待凉。椰汁加一点点凉开水稀释，稍稍加热。
第3步把椰汁淋在黑糯米粥上即可。
小贴士：
红糖换成冰糖或白糖都可以。黑糯米也叫紫米或是血糯米 但有些地方好似可以再细分 反正都是好东西就对了，要提前浸泡，利于煮烂。黑糯米不太容易消化 尽量避免早餐吃 中午或者下午喝比较好。
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芒果椰汁黑糯米
食材明细：
中型芒果1个（去核约200g），黑糯米100g，椰汁150g，冰糖10g，清水800ml
芒果椰汁黑糯米的做法步骤：
1.黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡2小时，芒果削去外皮，将核取出，果肉切丁备用
2.锅中放入芒果核，加清水，水煮沸后继续煮2分钟
3.将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水
4.小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖
5.用勺子不停搅拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可
桂圆糯米粥(2)
食材明细：
主料：糯米100克，桂圆肉15克
桂圆糯米粥的做法步骤：
1.将糯米淘洗干净；
2.糯米入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮；
3.待粥半熟时加入桂圆肉，搅匀，继续煮至粥成。
小贴士：
健康提示：
补益心脾，安神。适用于贫血等症，健康人服用有助于提高记忆力，增强体质。
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