“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你最拿手的菜品是什么呢?或许"家乐浓汤宝:瘦肉汤粉"是你正在寻找的内容,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
小粉粉200G,猪骨浓汤口味1小盒,梅花肉100G,葱适量,虾米适量,大白菜适量
家乐浓汤宝:瘦肉汤粉的做法步骤:
第1步大白菜,梅花肉洗净,切好喜欢大小虾米泡软,葱切段切粒
第2步猪骨浓汤宝所有格式材料
第3步小河粉煮开水把小河粉轻轻焯焯水。。。捞起备用
第4步另一锅煮开水,下猪骨浓汤宝一粒,虾米,煮开。。再把梅花肉放入煮开煮熟..最后,把大白菜放煮熟就可以倒入焯过水的小河粉撒上葱花,葱段就可以了...
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猪肝瘦肉汤粉
食材明细:
猪肝,瘦肉,枸杞叶,沙河粉,葱
猪肝瘦肉汤粉的做法步骤:
1、用猪肝、瘦肉加上枸杞叶煮好汤。
2、然后将沙河粉用开水烫过,倒入汤里,加点葱花就行了。
家乐浓汤宝之酸菜汆白肉
食材明细:
酸菜适量,猪五花肉适量,香菜少许,干红辣椒少许,葱姜丝少许,家乐浓汤宝之猪骨汤宝一盒
家乐浓汤宝之酸菜汆白肉的做法步骤:
第1步酸菜切成细细的丝儿,葱姜切丝儿,干红辣椒剪成丝儿,猪五花肉切薄薄的片儿家乐浓汤宝之猪骨汤宝一盒
第2步炒锅加热后加入适量的食用油下入葱姜丝,干红辣椒丝爆香后加入酸菜煸炒会儿加入清水,再加入家乐浓汤宝的猪骨汤宝煮沸后加入五花肉汆熟即可
第3步盛入汤碗里,加点儿香菜叶,酸酸辣辣,还有浓浓的骨汤香。
家乐浓汤宝:沙姜蒸梅花肉
食材明细:
猪骨浓汤口味1小盒,梅花肉400G,沙姜一小块,葱少许,盐少许,虾米少许
家乐浓汤宝:沙姜蒸梅花肉的做法步骤:
第1步梅花肉洗净备用沙姜一块
第2步猪骨浓汤宝所有材料
第3步梅花肉切片沙姜切碎
第4步准备好材料切好片的梅花肉,拍碎沙姜,猪骨浓汤宝,虾米混在一起,加少许盐
第5步拌均匀的梅花肉锅里下水煮开...
第6步把拌均匀的梅花肉放入水开的锅中。。大火蒸七分钟就可以了撒上葱花就可以了..
枸杞瘦肉汤
食材明细:
瘦肉200公克,枸杞10公克,高丽菜200公克,红萝卜20公克,鲜香菇6朵,水1500cc,盐少许,鸡粉少许
枸杞瘦肉汤的做法步骤:
1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。
2.高丽菜切大块、洗净;红萝卜去皮、洗净、切成块状,备用。
3.取一砂锅,放入水1500cc以大火煮至沸腾后,放入所有的材料,转小火续煮约30分钟。
4.起锅前加入所有调味料调匀即可。
核桃瘦肉汤
食材明细:
核桃100克,猪腿肉400克,山药(干)25克,芡实米50克,姜2克,盐3克
核桃瘦肉汤的做法步骤:
1.核桃、芡实、淮山洗净,隔干水。
2.猪腿肉放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。
3.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜(切片),中火40分钟,下盐调味即可。
小贴士:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
花甲瘦肉汤
食材明细:
主料:花甲适量,瘦肉适量
辅料:酒糟适量,姜适量,蒜蓉适量,金不换数小颗
花甲瘦肉汤的做法步骤:
1,西红柿是多余的,请忽略。那个绿色的就是我们方言说得金不换。
2,姜,蒜,金不换墩碎。
3,取一小锅烧开水备用,放适量油,把姜,蒜酒糟爆香,花甲加入翻炒加入适量的盐,金不换加入,炒香后加入开水。再次滚开后加入瘦肉煮开后即可出锅。
4,一款味道鲜美的汤就做好啦,我家小朋友特别喜欢吃花甲,大部分都要被她吃完。
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