“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你记得哪些菜谱呢?以下内容是小编特地整理的“咖喱中式面”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
面条适量,土豆适量,胡萝卜少许,圆葱少许,猪肉少许,盐适量,咖喱粉适量
咖喱中式面的做法步骤:
第1步将土豆去皮切小丁,胡萝卜切小丁,猪肉洗净也切丁,圆葱去皮切碎炒锅加热后加入适量食用油后先下入元葱碎爆香后,先后加入肉丁,土豆丁和胡萝卜丁翻炒至土豆等透明变软
第2步加入适量清水加入咖喱粉,炖至汤浓到自己喜欢的程度即可关火加盐调味另取一锅将面条煮熟捞出
第3步浇入刚刚做的咖喱卤,西式意面的意面偷龙转凤成中式面条一样好吃
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健康的儿童中式面
食材明细:
意大利面条30克,纯瘦肉50克,烤肠一根,青菜喜欢那个适量,鸡蛋两个,火龙果半个,葱蒜适量
健康的儿童中式面的做法步骤:
第1步葱,蒜,肉(用一点点生抽拌一下),火腿煮沸水放一点点盐!放入意大利面,要煮13分钟左右!孩子吃烂一点好消化
第2步平底锅刷一小层橄榄油!小火倒入鸡蛋,鸡蛋里放一点点海盐鸡蛋!好不好看?嘻嘻鸡蛋也可以用食用剪刀做造型哦
第3步不用放油!直接用鸡蛋的锅炒肉放入火腿和葱蒜,一起翻炒
第4步从旁边的面锅里舀一点点水!放一点点海盐!面要滚下冷水!把面放进去翻炒几天了!
第5步放鸡蛋上面放些水果!和青菜!再来一杯奶!宝宝开心!妈妈放心
小贴士:
少放盐!少放油!健康饮食
咖喱螺纹面
食材明细:
螺纹面(Fusilli)大约150-180G,白蘑菇8只,鸡胸肉1块,冷冻豌豆适量,咖喱膏适量,鸡汤适量,现磨黑胡椒适量
咖喱螺纹面的做法步骤:
第1步白蘑菇洗净。切片备用鸡胸肉提前煮熟或者烤熟(我喜欢烤熟的。干。香。更吸料汁的味儿)趁我还记得~把用量说清楚一点吧~用的是一只1KG不到一点的鸡的整个胸脯肉~
第2步把鸡胸肉撕成粗条儿备起油锅,放入蘑菇片翻炒至微微有点出水
第3步入鸡胸肉条和冻豌豆翻炒(冷冻豌豆提前解冻当然更好。我偷了个懒)加入咖喱膏和清鸡汤至没过所有材料。煮~(没有鸡汤就用清水吧)
第4步煮咖喱酱的时候就可以开始煮意面了~我在炒蘑菇之前就烧煮面水水里面放一些盐~水开后放入意面。意面就是长这个样子~这种的名字叫Fusilli~咖喱煮好的样子= =咖喱大家都懂的~就是不那么好看。这个时候再磨点儿黑胡椒进去本来不想摆这张图了~但是又怕有人说咖喱的量多少都不写清楚~好吧就是这样。请看咖喱不用煮得太粘稠。因为是要拌进面里的~而且Fusilli这种意面很会吸酱汁~
第5步意面煮至还有一点点的白芯的时候就可以捞出了~放到咖喱酱锅里面拌匀即可~
小贴士:
还是前两年吧~复活节跟大神一块儿去了趟苏格兰有一天吃到一个意面沙拉~咖喱酱的。口味还不错只是那个咖喱调和了不知道什么的酸味酱我不太喜欢回家自己做一锅。纯咖喱。不做沙拉。就吃热腾腾的从此一发不可收拾。已经成了每周的日常食谱之一~宿舍的一大包Fusilli舍不得用来做别的~全都做了咖喱味儿但是我大概是中了一个名为做咖喱意面必逢阴雨天的Debuff= =至今拍不出正常照片~累觉不爱~再做也提不起再拍的兴致了~好吧。阴雨天就阴雨天吧。色调奇怪了一点~不影响我对它的喜爱~
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