“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你对哪些美食感兴趣呢?小编特意收集和整理了香芋椰汁西米露,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
大香芋半个,椰浆1罐(250ml),西米适量,冰糖适量,纯牛奶两盒,水适量,盐(可以不放)一丢丢
香芋椰汁西米露的做法步骤:
第1步首先是煮西米,很多人煮西米都有白心,不然就煮成糊糊。按我的方法又省火又不用一直盯着。首先锅子加水烧开,倒入西米,水以莫过西米1厘米左右即可,大火煮8分钟(量大要多煮一下),盯着水会不会少了,少了就加一点保持水位,不时搅拌一下避免粘锅,五分钟就关火,盖上盖子闷,我下了大约2两多西米,闷了半小时左右吧,白心就没有了。然后我就捞出,过一下开水把粘粘的东西冲洗掉就可以备用了。(求带提一下,西米煮多了的可以拿保险盒放保鲜留个一两天,吃的时候再跟甜汤混一起)再是甜汤部分,煮的香芋椰汁甜汤。首先用水煮芋头,把芋头煮烂,水不用放太多,以免影响口感。煮烂以后看看水多不多,水多要去掉一点,然后加入牛奶和冰糖调味,等糖完全融化以后,最后加入椰浆,煮开即可。

第2步最后就是把西米加进去,喜欢分开放的也可以,全部加再一起也可以,吃不完的可以放冰箱冷藏,别有一番风味噢(放冰箱的建议西米和汤分开放更容易保存)
小贴士:
甜汤里面放一丢丢盐会更好吃哦。
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椰汁西米露
食材明细:
西米适量,其它水果适量,火龙果适量,椰汁适量,蜂蜜适量
椰汁西米露的做法步骤:
第1步取汤锅加水烧开后,下入西米煮至西米有一半的地方由白变到透明。捞出过冷河。把过冷后的西米再放入锅中煮至只有一丁点白芯时,关火盖盖焖至全部变透明时,捞出再用冷开水过凉。

第2步倒入椰汁,淋少许蜂蜜,拌上喜欢的水果就可以吃了。
鲜奶香芋西米露
食材明细:
西米适量,椰浆适量,牛奶适量,炼乳适量,香芋适量,冰糖适量
鲜奶香芋西米露的做法步骤:
第1步芋头切块隔水蒸,加糖一起蒸。
第2步直到能用筷子戳穿。煮一下椰浆,西米,还有冰糖
第3步然后混在一起。装饰一下。ok
香芋芒果西米露
把西米倒进沸水里煮熟,再在冰水中漂凉.西米用冰水冻半小时后再装碗.再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(要用清水煮哦)、切好的芒果块、砂糖.最后就浇上椰浆,还有冷藏的鲜奶和冰块就OK啦!
材料:
主料:芋头适量,牛奶适量,
辅料:芒果适量,椰浆适量,白砂糖适量,,
香芋芒果西米露的做法步骤:
1. 把西米倒进沸水里煮熟,再在冰水中漂凉.西米用冰水冻半小时后再装碗.
2. 再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(要用清水煮哦)、切好的芒果块、砂糖.
3. 最后就浇上椰浆,还有冷藏的鲜奶和冰块就OK啦!
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