水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你找到了哪些有趣的菜谱呢?相信你应该喜欢小编整理的电饼铛版红豆酥,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
红豆沙200克,面粉200克,黄油30克,植物油30克,鸡蛋黄一个
电饼铛版红豆酥的做法步骤:
第1步用面粉做水面和油面,水面只用水和面。油面用30克黄油和面。没有黄油用植物油也可以。和好面以后把油面团包进水面团即可。水油面团分成小份,包上红豆沙,按成饼,电饼铛预热,豆沙饼下锅
第2步最后可以刷上一点蛋黄。撒点黑芝麻。
小贴士:
红豆沙是我自己熬制的。不太甜。在豆果美食里搜索自制红豆沙即可熬制。非常简单。
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披萨(电饼铛版)
食材明细:
主料:中筋粉一小碗,肠2根,大青椒2个,胡萝卜半根,芝士适量,水适量
辅料:色拉油少许,盐1匙,酵母1勺,番茄酱适量
披萨(电饼铛版)的做法步骤:
1,面粉.酵母.盐.油放进盆里拌匀.加凉水活好揉成面团.蒙上保鲜膜醒半小时。
2,准备馅料:洗好的青椒切圈或丝.胡萝卜切丝.杏鲍菇切片.肠切片.芝士切成碎条。
3,炒锅放少许油吧肠稍煎香.再把杏鲍菇.青椒胡萝卜丝放进去煸炒断生。
4,盛出备用。
5,把醒好的面团揉光滑按扁擀成圆形或方形.用叉子扎眼(厚薄度根据自己的喜好)。
6,涂抹上番茄酱。
7,放进预热好的电饼铛里均匀的铺上芝士碎。(请忽略我家已经用了十多年的不美观的电饼铛)
8,放上所有的馅料。
9,约6分钟就烙好了(请根据自己家的电饼铛温度掌握时间)。
10,简易版的披萨就做好了。
法式松饼——电饼铛版
食材明细:
主料:低筋面粉190克,细沙糖35克,黄油40克,酵母粉3克,柠檬汁2克
辅料:牛奶250毫升,鸡蛋两个,盐2克,糖粉10克
法式松饼——电饼铛版的做法步骤:
1,准备食材。
2,将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。
3,隔水将黄油融化。
4,将牛奶倒入盆中,加入酵母粉。搅拌匀均后静置十分钟。
5,加入15克的细沙糖搅拌匀均。然后加入蛋黄、盐搅拌匀均。
6,加入黄油搅拌匀均。
7,筛入低筋面粉。
8,充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。
9,蛋清中加入柠檬汁,然后用电动打电器打发。
10,取二分之一的蛋白加入面糊中,由下往上搅拌匀均。
11,将剩下的蛋白加入面糊中,搅拌匀均备用。
12,将电饼铛的上火关闭,然后开始预热。
13,预热结束后,舀一勺面糊倒在电饼铛中。
14,大概煎一分钟左右,然后翻另外一面,继续煎至金黄色即可出锅装盘。随意搭配自己喜欢水果、酱汁,撒少许糖粉就可以开动啦。
电饼铛版奥尔良烤翅
食材明细:
鸡翅适量,奥尔良烤翅料适量
电饼铛版奥尔良烤翅的做法步骤:
第1步鸡翅洗干净后,用刀背拍一拍,两面都划上口,倒入奥尔良烤翅料,用手搓匀。电饼铛不用开上盘,预热好以后,不刷油,把腌好的鸡翅放在下盘上烤,中间要时常翻面,烤熟了就可以拿出来吃了,这个时间大约需要十几分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《电饼铛版红豆酥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了电饼铛菜谱专题,希望您能喜欢!